一、驢打滾可以保存幾天
驢(lv)打滾(gun)的制作原(yuan)料決定了驢(lv)打滾(gun)不能放太久(jiu)，放久(jiu)了口感會(hui)產(chan)很多(duo)。那(nei)么，驢(lv)打滾(gun)可以(yi)保存幾天(tian)？
在夏季的常溫(wen)下，驢(lv)打(da)滾(gun)最(zui)好在1-2天(tian)內(nei)(nei)就食(shi)用(yong)(yong)(yong)完，夏季氣(qi)溫(wen)較高，很容易(yi)導致驢(lv)打(da)滾(gun)發餿，使(shi)用(yong)(yong)(yong)后(hou)不利于我們的身體(ti)健康。在冬(dong)天(tian)寒冷(leng)的常溫(wen)下，驢(lv)打(da)滾(gun)的保質(zhi)期更(geng)長，但是吃起來口感容易(yi)變硬，因此最(zui)好在2-3內(nei)(nei)食(shi)用(yong)(yong)(yong)完。
驢打滾放久了后，表面的黃豆面也容易散落，如果需要長時間保存驢打滾，我們可以將其放在冰箱中(zhong)(zhong)，用保(bao)鮮膜(mo)密(mi)封，需要食(shi)用時在微波爐中(zhong)(zhong)稍稍加(jia)熱(re)，再裹上一層黃豆(dou)面，這樣吃能(neng)更好的保(bao)證味(wei)道和口感。
二、驢打滾要加熱吃嗎
很多人可能對驢打滾這個北方的特色小吃的吃法很好奇，不知道驢打滾在吃的時候要加(jia)熱(re)吃嗎？
一般來說如果是剛(gang)做好(hao)的驢打滾(gun)，建議直接吃不(bu)用(yong)加(jia)熱，若是放置過夜了的驢打滾(gun)，最好(hao)加(jia)熱后放涼再(zai)食用(yong)。
驢打滾變涼了(le)之后(hou)，可(ke)以(yi)直接放在微(wei)波爐里面叮一下，或(huo)者用烤(kao)箱(xiang)稍微(wei)烤(kao)一下都可(ke)以(yi)，加熱后(hou)的驢打滾口感更加綿密，味(wei)道香甜。
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