1、看料理機出汁率情況

出汁(zhi)(zhi)率高，說明一(yi)定(ding)的(de)果料可(ke)以獲(huo)得(de)更多的(de)果汁(zhi)(zhi)(或(huo)黃豆(dou)、玉米等)；相反(fan)，如果出汁(zhi)(zhi)率不高，就會導致果渣內(nei)留存很(hen)多果汁(zhi)(zhi)，不僅利用率低(di)，也(ye)會造(zao)成(cheng)營養浪(lang)費。從市場產品來看，出現這樣的(de)問(wen)題(ti)主要體現在刀齒的(de)形狀，轉速的(de)高低(di)，以及(ji)推進器與(yu)刀齒之(zhi)間(jian)距離是否合適等，另(ling)外出汁(zhi)(zhi)率和濾網的(de)結(jie)構也(ye)有一(yi)定(ding)的(de)關系，如果生產不合格或(huo)設計(ji)不恰當，都會影響到出汁(zhi)(zhi)率問(wen)題(ti)。

2、看噪音指標

正常情(qing)況下料理機(ji)(ji)工作時的(de)噪(zao)(zao)音(yin)(yin)應小于(yu)85dBA，噪(zao)(zao)音(yin)(yin)越(yue)小越(yue)好(hao)；如果(guo)噪(zao)(zao)音(yin)(yin)很大，則一(yi)般是因(yin)為機(ji)(ji)器在(zai)運轉的(de)過程中穩(wen)定性不好(hao)，在(zai)開機(ji)(ji)運轉過程中或停機(ji)(ji)時產(chan)生擦網或磨盤現(xian)象。噪(zao)(zao)音(yin)(yin)過大對于(yu)使(shi)用者的(de)享受情(qing)趣(qu)完全是一(yi)種折磨，同樣也(ye)會降低機(ji)(ji)器的(de)使(shi)用壽命。

3、看穩定性

一般的(de)(de)料理(li)(li)機在工作中應是平(ping)穩的(de)(de),不(bu)應有(you)抖動、擦(ca)網(wang)現(xian)象(xiang)出現(xian)；但(dan)某些料理(li)(li)機在運轉過程中不(bu)易(yi)保(bao)持(chi)平(ping)穩性(xing)，甚至有(you)傾倒而致(zhi)使刀片飛(fei)出傷人(ren)的(de)(de)事故。而要控制(zhi)電機的(de)(de)平(ping)穩性(xing)和噪音，就(jiu)要設(she)計一個合(he)理(li)(li)的(de)(de)電機裝入主機內的(de)(de)減震系統，以達(da)到控制(zhi)旋轉網(wang)的(de)(de)平(ping)衡的(de)(de)效果，這就(jiu)對電機及減震系統提出了較高(gao)的(de)(de)要求。

4、看易用性

易(yi)用(yong)性體現在操作(zuo)簡(jian)單、易(yi)清洗以及使(shi)用(yong)效率上。

5、要看飛渣情況

質量合格(ge)的料(liao)理(li)機(ji)(ji)，要求物料(liao)殘渣(zha)能及時排(pai)出機(ji)(ji)體，并盡可(ke)能不留在(zai)旋(xuan)轉(zhuan)網(wang)上，飲(yin)品(pin)(pin)也(ye)能第(di)一時間排(pai)出。某些質量不合格(ge)的料(liao)理(li)機(ji)(ji)，殘渣(zha)將(jiang)會(hui)留在(zai)旋(xuan)轉(zhuan)網(wang)內，造(zao)成塞網(wang)現象；或(huo)者(zhe)飲(yin)品(pin)(pin)不能及時排(pai)出，而導致液體進入主機(ji)(ji)內部，或(huo)即刻燒毀電機(ji)(ji)，或(huo)造(zao)成極麻煩的清(qing)理(li)工(gong)程。

6、看杯體材質

一般料理機(ji)的(de)杯體(ti)材質可分為(wei)(wei)兩大類：玻(bo)璃與塑料，杯體(ti)的(de)好壞可分為(wei)(wei)普通(tong)級(ji)(ji)和(he)食品級(ji)(ji)，食品級(ji)(ji)的(de)杯體(ti)通(tong)過國家認(ren)證相(xiang)對普通(tong)級(ji)(ji)的(de)更加安全。

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