當聲強達到(dao)一定數值時，液體中急劇(ju)生長(chang)微(wei)小空(kong)化氣泡并(bing)瞬時強烈閉(bi)合，產生強烈的(de)(de)微(wei)爆炸(zha)和(he)沖擊波使被清洗(xi)物(wu)表(biao)面(mian)的(de)(de)污(wu)物(wu)遭到(dao)破壞，并(bing)從被清洗(xi)表(biao)面(mian)脫落下來(lai)，就具(ju)有很好的(de)(de)清洗(xi)效果。

在(zai)洗(xi)碗機洗(xi)碗過程中(zhong)，通(tong)過高溫高壓噴射(she)水(shui)流對(dui)餐具(ju)表(biao)面(mian)(mian)的機械沖刷(shua)，洗(xi)滌劑對(dui)餐具(ju)表(biao)面(mian)(mian)油污、殘渣的皂化與(yu)分解，熱水(shui)對(dui)食物(wu)余渣的浸泡(pao)澎化，使(shi)餐具(ju)表(biao)面(mian)(mian)油污、殘渣及食物(wu)余渣迅速分解與(yu)脫落，餐具(ju)表(biao)面(mian)(mian)重現清潔和(he)光亮(liang)。

自(zi)動洗(xi)碗機(ji)(ji)通過高溫高壓水流對餐(can)具表面(mian)進(jin)行360°機(ji)(ji)械沖刷，以及洗(xi)滌劑對餐(can)具表面(mian)油污和(he)殘渣的(de)分解，加之(zhi)熱(re)水對食物(wu)殘渣的(de)浸(jin)泡澎化，使得油污和(he)殘渣迅(xun)速分解與脫(tuo)落，并達(da)到清潔與除(chu)菌(jun)的(de)雙重效果。

一般(ban)指12～14人份餐(can)具或稱“12~14套(tao)”，適合4~8口之家用(yong)，約(yue)能洗凈70個(ge)碗盤碟(die)杯子類餐(can)具，外加50個(ge)筷勺叉類餐(can)具。可以洗炒菜(cai)的(de)鍋，洗菜(cai)的(de)盆，切菜(cai)的(de)砧板等大件東西。

一般指7~9人份(fen)餐(can)(can)具(ju)或稱(cheng)“7~9套(tao)”，適合2~6口之家(jia)用，約能(neng)洗(xi)凈50個(ge)碗盤(pan)碟杯子類餐(can)(can)具(ju)，外加(jia)40個(ge)筷勺叉類餐(can)(can)具(ju)。可以洗(xi)炒菜(cai)的(de)中鍋，洗(xi)菜(cai)的(de)中盆，切菜(cai)的(de)中砧板等。

一般指4~6人份餐(can)(can)具(ju)(ju)或(huo)稱“4~6套(tao)”，適合1～4口之家用，約能洗凈(jing)30個碗盤碟杯子(zi)類餐(can)(can)具(ju)(ju)，外(wai)加30個筷勺叉(cha)類餐(can)(can)具(ju)(ju)。塞進鍋(guo)，盆或(huo)砧板(ban)，其(qi)它的就洗不了。不過飯煲內(nei)的東(dong)西(xi)還是可以塞進去跟(gen)碗一起洗的。

臺式(shi)洗碗機可以根據需要隨時移動，放(fang)在適(shi)當的(de)地方，具有很大的(de)靈活性(xing)。因(yin)此較適(shi)用于廚房占地面積小(xiao)，適(shi)用于沒有多余的(de)廚房空間(jian)來進行(xing)改(gai)造的(de)用戶。

嵌入式(shi)洗碗機安裝(zhuang)后與廚柜渾然一(yi)體，美觀、節省空間，容量比較(jiao)(jiao)大，一(yi)般可清洗6-8套餐具，因此，更適(shi)合家中人口數比較(jiao)(jiao)多的家庭(ting)。

水(shui)槽(cao)式洗碗機是將水(shui)槽(cao)和(he)洗碗機功能進行(xing)了(le)結合(he)，安裝相對簡單，大(da)量節省廚房空間(jian)，洗滌的容量也(ye)很有限，整體洗滌容積為6套(tao)，非常適(shi)合(he)廚房空間(jian)較小、臺(tai)面空間(jian)緊張的中國家庭。

功(gong)能(neng)(neng)(neng)可以說是洗(xi)碗機(ji)最為(wei)重要(yao)的參考因素之一。除了(le)在清洗(xi)方(fang)面的進步，為(wei)了(le)提高產品的競爭力，洗(xi)碗機(ji)具(ju)備了(le)很多額(e)外(wai)的功(gong)能(neng)(neng)(neng)。高溫水洗(xi)功(gong)能(neng)(neng)(neng)不但(dan)能(neng)(neng)(neng)有效去(qu)除油漬，還能(neng)(neng)(neng)殺(sha)菌(jun)除菌(jun)。烘(hong)干(gan)(gan)也是一項(xiang)很實用的功(gong)能(neng)(neng)(neng)，不用久置(zhi)晾(liang)干(gan)(gan)，減少了(le)二次污染，所(suo)以購買的時(shi)候(hou)maigoo小(xiao)編建(jian)議要(yao)根據(ju)自(zi)身(shen)的需求，選擇具(ju)有相應功(gong)能(neng)(neng)(neng)的洗(xi)碗機(ji)。

許多(duo)消費者擔心洗(xi)碗機費水費電，在選(xuan)購(gou)小(xiao)(xiao)型(xing)洗(xi)碗機的(de)(de)時(shi)候，這也是需要考慮的(de)(de)，目前大部分洗(xi)碗機洗(xi)一(yi)次碗用(yong)水都(dou)在10L左右，相比(bi)于(yu)手(shou)洗(xi)較為省水。至(zhi)于(yu)洗(xi)碗時(shi)間(jian)嘛(ma)，不同(tong)品(pin)牌不同(tong)強度的(de)(de)洗(xi)碗模式所用(yong)的(de)(de)時(shi)長不同(tong)，一(yi)般都(dou)在半小(xiao)(xiao)時(shi)至(zhi)兩小(xiao)(xiao)時(shi)的(de)(de)時(shi)間(jian)。

現在廠商都在簡化操作界面，使洗碗機的使用變的“老少皆宜”，而且加入了童鎖，避免兒童誤觸，增加了安全性。細微設計，看上去微不足道，卻能在實際的使用中提升體驗。如何選購洗碗機+