目前市場(chang)上傳統(tong)的(de)(de)抽(chou)油煙(yan)機(ji)多數是“頂(ding)吸式”，即油煙(yan)機(ji)安裝在灶臺上方(fang)，通過上面的(de)(de)排風(feng)扇把油煙(yan)抽(chou)走。頂(ding)吸式又分為功率適中、雙渦輪(lun)的(de)(de)歐式和大(da)功率、大(da)渦輪(lun)的(de)(de)中式。

優點：吸(xi)油煙效果比較好、清洗方(fang)便、造型(xing)多變，可與多種風格搭配。

缺點：炒菜的時候容易撞到腦袋，長時間會有滴油(you)情況，需要經常(chang)清洗(xi)。

側(ce)吸(xi)式（也叫近吸(xi)式）改變了傳統(tong)煙(yan)(yan)(yan)機的設計和抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)方式，烹飪時從(cong)側(ce)面將產生的油(you)煙(yan)(yan)(yan)吸(xi)走，基本達到了清除(chu)油(you)煙(yan)(yan)(yan)的效果，而(er)側(ce)吸(xi)式抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機中的專利產品——油(you)煙(yan)(yan)(yan)分離板，徹底解決(jue)了中式烹調猛(meng)火炒菜油(you)煙(yan)(yan)(yan)難(nan)清除(chu)的難(nan)題(ti)。

優點：油(you)煙分離、不(bu)會碰頭、符號(hao)中國家庭(ting)烹飪習慣、適(shi)合開放式廚房。

缺點：款式少(shao)、集煙內腔往往無法實現一體成型，清洗(xi)時比較麻煩、噪音大。

這類(lei)煙機品種(zhong)很少，抽(chou)油煙機主機直接放在(zai)灶具(ju)上面(mian)，據說(shuo)排油煙效果極佳，炒菜時熱氣(qi)、燃燒(shao)廢氣(qi)和油煙可以一齊排走；這種(zhong)煙機取消了傳統的(de)抽(chou)油煙機機箱，灶臺上方寬敞，特別(bie)適于放在(zai)陽(yang)臺上。

優點：噪音小、吸煙率高環保(bao)、安裝簡單、不(bu)污染開關與電(dian)(dian)線電(dian)(dian)路。

缺點：市場未普(pu)及、造價(jia)高、造型少(shao)，不宜搭配(pei)。