刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月份成熟(shu)，通常9月(yue)份產(chan)的刺梨(li)是最好吃的，刺梨(li)并不(bu)是一(yi)(yi)年四季(ji)都(dou)有，一(yi)(yi)般(ban)在(zai)成(cheng)熟(shu)后可以采摘的時間只有一(yi)(yi)個(ge)月(yue)。

刺梨果(guo)實維生素C含量會隨果實的(de)發育而逐(zhu)漸增加(jia)，當果實形(xing)成82天時，果皮(pi)就會由綠色(se)轉為淡黃色(se)，這時維生素C的含量就(jiu)會(hui)(hui)達最高。刺梨(li)進一步成熟就(jiu)會(hui)(hui)由淡黃色轉黃色至(zhi)濃黃色，維生素C又稍(shao)下降。

為了提高刺梨(li)的(de)營(ying)養價值，果(guo)實必須(xu)在接近完熟(shu)、果(guo)皮由綠色開始轉黃時采收，也(ye)就(jiu)是果(guo)實形成后約80天為采收適期。由于維生(sheng)素C是在(zai)較低溫度條件下(xia)合成，所以在(zai)1天(tian)中果(guo)實的維生(sheng)素C早晚高中午低，高溫下(xia)不僅合成的維生素(su)C少，已(yi)有的也會受破(po)壞(huai)較多，所以采收以早晚為佳。

刺梨什么時候成熟

刺梨可以在(zai)春季以及秋季播種，在(zai)4月(yue)底至(zhi)5月(yue)初開(kai)花，花期長達1個月(yue)左(zuo)右(you)，有些品種在6月份(fen)后(hou)，仍有花朵(duo)零星開放，結(jie)果后(hou)，一般在8-9月成(cheng)熟(shu)，實成(cheng)熟(shu)后就(jiu)能采摘，9月份是采摘的最佳(jia)時期，成熟后的刺梨(li)有股濃濃的芳香味，表面(mian)呈黃色(se)，有時略帶紅暈(yun)，果(guo)(guo)肉脆脆的，果(guo)(guo)皮上有些(xie)小(xiao)肉刺，吃起來(lai)有點澀(se)澀(se)的，微甜。

刺(ci)梨枝條和果(guo)都有刺(ci)，所(suo)以在采(cai)收時(shi)(shi)一定要戴手套。采(cai)下(xia)的(de)果(guo)實(shi)可以及時(shi)(shi)送往加(jia)工廠進行加(jia)工或供(gong)銷(xiao)售，沒(mei)有及時(shi)(shi)處理一定要妥善保(bao)管(guan)或貯(zhu)藏。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨(li)所含的維生素(su)B2（核黃素）可(ke)治(zhi)療(liao)口頰(jia)，很多人都(dou)會為潰瘍而煩惱，這(zhe)種水(shui)果恰好可(ke)以(yi)治(zhi)療(liao)這(zhe)類病癥。

2、助消化

本身(shen)的(de)味道酸澀(se)、甘甜(tian)，可(ke)以(yi)緩(huan)解脾胃的(de)疼痛，幫助脾胃消化。

3、補充維C

刺梨可(ke)以治療由(you)于嚴重缺乏維C引起的壞血病。

4、加強抵抗力

刺梨可加強我們的(de)抵(di)抗病菌的(de)能(neng)力(li)，尤其是傳(chuan)染性疾病的(de)抵(di)抗力(li)，所以平時(shi)沒事(shi)的(de)時(shi)候，可以稍微喝一(yi)點這種水果泡出的(de)酒。

5、治腳氣

刺梨所含的素B1（硫胺酸）還(huan)可(ke)以(yi)治(zhi)療腳氣疾(ji)病。

6、治療血液疾病

刺梨可(ke)以有效預防(fang)心腦血，高(gao)血脂，高(gao)血糖，高(gao)血壓(ya)管(guan)等(deng)疾病。