刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月份成熟，通常9月份(fen)產的(de)刺(ci)梨(li)(li)是(shi)最好吃的(de)，刺(ci)梨(li)(li)并不是(shi)一年(nian)四季都有，一般在成熟后可以(yi)采摘的(de)時間只有一個(ge)月。

刺(ci)梨果實(shi)維生素(su)C含量會隨果實的發育而逐漸增加，當果實形成(cheng)82天時(shi)，果(guo)皮就會由(you)綠色(se)(se)轉(zhuan)為(wei)淡黃色(se)(se)，這時(shi)維生素(su)C的含量就(jiu)會達最高。刺(ci)梨進一步成熟就(jiu)會由淡黃色(se)轉黃色(se)至濃黃色(se)，維生素C又稍下降(jiang)。

為了(le)提(ti)高(gao)刺梨(li)的營(ying)養價值，果(guo)實必須(xu)在接近完熟、果(guo)皮由綠色(se)開始轉黃時采收(shou)，也就(jiu)是果(guo)實形成后約80天(tian)為采收適期。由于(yu)維生素(su)C是在較低溫度條(tiao)件下(xia)合成，所以在1天中(zhong)果(guo)實的維生(sheng)素C早晚(wan)高中午低，高溫(wen)下不僅合成的維生素C少，已有(you)的也(ye)會受破壞較多，所以采(cai)收以早晚(wan)為佳。

刺梨什么時候成熟

刺梨可以(yi)在(zai)春季(ji)以(yi)及秋季(ji)播種，在(zai)4月底(di)至5月(yue)初開花(hua)，花(hua)期長達1個月左右，有些(xie)品種在6月份后，仍有花朵零星開(kai)放，結果后，一(yi)般在(zai)8-9月成熟，實(shi)成熟后(hou)就能采摘，9月份是采摘的(de)最(zui)佳(jia)時期，成熟后(hou)的(de)刺梨有股(gu)濃濃的(de)芳香味，表面呈黃(huang)色，有時略帶紅暈，果肉脆脆的(de)，果皮(pi)上有些(xie)小肉刺，吃起來有點(dian)澀澀的(de)，微(wei)甜(tian)。

刺(ci)(ci)梨枝(zhi)條和(he)果(guo)都有刺(ci)(ci)，所以(yi)在采收時一(yi)(yi)定(ding)要(yao)戴手套。采下的果(guo)實可以(yi)及(ji)時送往加工(gong)廠進(jin)行加工(gong)或供銷(xiao)售，沒(mei)有及(ji)時處理一(yi)(yi)定(ding)要(yao)妥善保管或貯藏。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨所含的(de)維生素B2（核黃素(su)）可治療(liao)口頰，很多人都會為潰瘍而煩惱，這(zhe)種水果恰好可以治療(liao)這(zhe)類(lei)病癥。

2、助消化

本身的味道酸澀、甘甜，可(ke)以緩解脾胃(wei)的疼(teng)痛，幫助脾胃(wei)消化。

3、補充維C

刺梨可以治療由于(yu)嚴重缺乏(fa)維C引起的壞(huai)血病。

4、加強抵抗力

刺梨可(ke)加強(qiang)我們(men)的抵(di)抗病菌(jun)的能力，尤其是傳染性疾病的抵(di)抗力，所以平時沒事的時候，可(ke)以稍微喝一點這(zhe)種水果泡出的酒。

5、治腳氣

刺梨所(suo)含的素B1（硫胺酸）還可以治療(liao)腳氣疾病。

6、治療血液疾病

刺梨可以有效(xiao)預防心腦血，高(gao)血脂，高(gao)血糖，高(gao)血壓管(guan)等疾病。