一、冬吃蘿卜夏吃姜下一句是什么

這(zhe)是(shi)一(yi)句民間流傳已久的諺(yan)語：冬吃(chi)蘿(luo)卜夏(xia)吃(chi)姜，不(bu)用(yong)醫生開藥方。從中醫角度(du)來(lai)說，主要是(shi)因為蘿(luo)卜具有(you)一(yi)定的健脾消食降氣功能(neng)，可以通便、殺菌(jun)、殺蟲。冬季食用(yong)蘿(luo)卜后，能(neng)有(you)效(xiao)增強人體免疫(yi)力，從而起到一(yi)定的預防感(gan)冒的作(zuo)用(yong)。生姜本(ben)身是(shi)一(yi)種中藥，具有(you)解表、發汗、溫肺、止咳、催吐、活血、興奮神(shen)經、加快腸蠕動、夏(xia)季食用(yong)后可預防中暑的作(zuo)用(yong)。

二、為什么說冬吃蘿卜夏吃姜

解釋一：

這(zhe)條(tiao)諺(yan)語(yu)(yu)多數人(ren)理解為(wei)冬(dong)天吃(chi)(chi)蘿卜夏(xia)天吃(chi)(chi)姜，其實(shi)諺(yan)語(yu)(yu)采用了(le)一個古代(dai)常(chang)用的修(xiu)辭手(shou)法—互文，冬(dong)夏(xia)泛(fan)指一年(nian)四季，正確理解應為(wei)四季常(chang)吃(chi)(chi)蘿卜和姜，不用醫生開(kai)藥方。

解釋二：

冬吃(chi)(chi)蘿卜夏吃(chi)(chi)姜意(yi)思(si)就是冬天適合吃(chi)(chi)蘿卜，夏天吃(chi)(chi)姜對(dui)身體好。

夏季陽氣蒸(zheng)蒸(zheng)，向(xiang)上(shang)向(xiang)外散(san)發，故天(tian)氣表現(xian)得十分炎熱(re)，在里(li)的(de)(de)陽熱(re)反而虛少，因而容(rong)易(yi)生冷(leng)生寒。而且這個時候天(tian)氣炎熱(re)，人(ren)們普遍貪涼，吃(chi)(chi)冷(leng)飲加上(shang)吹空調(diao)過久，都(dou)容(rong)易(yi)損傷脾(pi)胃(wei)陽氣，這時喝一點生姜(jiang)湯，可(ke)起到散(san)寒祛(qu)暑、開胃(wei)止瀉(xie)的(de)(de)作用。冬天(tian)的(de)(de)情況正好(hao)相反，陽氣向(xiang)里(li)向(xiang)內，處于收藏狀(zhuang)態，在外的(de)(de)陽氣虛少，在里(li)的(de)(de)陽氣積多，冬季陽氣在里(li)，胃(wei)中煩熱(re)，吃(chi)(chi)蘿卜可(ke)以清解積熱(re)。

三、冬天為什么吃蘿卜？

說「冬吃(chi)蘿卜」的最主要原因是：以前的冬天(tian)，除(chu)了(le)蘿卜，沒(mei)太多(duo)別的蔬菜可吃(chi)。過去物(wu)產(chan)要匱乏(fa)得多(duo)，除(chu)了(le)蘿卜，真心沒(mei)太多(duo)別的選擇(ze)了(le)，除(chu)了(le)白菜、腌菜，就不(bu)多(duo)有其它蔬菜了(le)，只有蘿卜比較耐寒、產(chan)量高(gao)。但如(ru)今，隨著栽培技術和(he)運輸工具(ju)的發(fa)展(zhan)，我們一(yi)年四(si)季(ji)都可以吃(chi)到非常多(duo)種(zhong)新(xin)鮮蔬菜和(he)水果。

不(bu)過天氣寒(han)冷，大家(jia)都更愛吃肉(rou)(rou)(rou)。這是因為，根據「食(shi)物(wu)熱(re)(re)效應(ying)」的(de)特點，吃富含蛋白質的(de)食(shi)物(wu)（比如肉(rou)(rou)(rou)類），會消耗更多(duo)的(de)熱(re)(re)量，身體(ti)會產熱(re)(re)、覺(jue)得不(bu)那么冷。而(er)配著吃的(de)蘿卜里主要是纖維，并且清脆、爽(shuang)口、略(lve)甘甜，可以解除吃火(huo)鍋(guo)或(huo)燉肉(rou)(rou)(rou)帶來的(de)油膩感。

要注(zhu)意的(de)是，蘿(luo)卜(bu)沒有任何治(zhi)病(bing)的(de)神效。如果比(bi)較營養成分的(de)話，蘿(luo)卜(bu)多(duo)數情(qing)況下，都是表現很一般的(de)「敗兵」，只能提(ti)供不(bu)算多(duo)的(de)維生素、礦物質和膳食纖維。也(ye)就更不(bu)用提(ti)「蘿(luo)卜(bu)賽人參」「蘿(luo)卜(bu)治(zhi)百病(bing)」等夸張說法了(le)。不(bu)要被養生謠言忽悠。

四、夏天為什么吃姜？

姜(jiang)是日常烹制菜(cai)肴時常用的配料。生(sheng)姜(jiang)中含有多種活(huo)性成分(fen)，包括揮發油、姜(jiang)辣素和二苯基庚烷等。

說(shuo)「夏吃(chi)姜」，跟(gen)這些活性(xing)成分(fen)有(you)一(yi)定關系：

1、能促進食欲

事實上，各種香辛(xin)調味品(pin)，都能促進(jin)食欲(yu)。夏天天氣(qi)太(tai)炎熱，對于(yu)食欲(yu)不(bu)振的人來說，大(da)量吃姜(jiang)（比(bi)如有些地(di)方(fang)有喝姜(jiang)汁、燉姜(jiang)汁甜品(pin)、嚼生姜(jiang)的飲食風俗(su)）有助(zhu)于(yu)增(zeng)進(jin)食欲(yu)，有利于(yu)食物的消化吸收。

2、有助于抑制細(xi)菌生長

夏季(ji)食品受到細(xi)菌的污染后(hou)容易腐敗變質，在菜肴中加入適量的姜、大蒜(suan)等(deng)，有(you)助于抑制細(xi)菌的生長繁殖(zhi)。

3、能促進血(xue)管收縮和(he)排(pai)汗(han)

姜(jiang)辣素，是生姜(jiang)中讓姜(jiang)呈現出辛辣風味的主(zhu)要成(cheng)分，對血(xue)管的收縮(suo)有一定的影(ying)響，可(ke)能會促進血(xue)液循環、發(fa)熱、排汗。

4、抑制嘔吐

在懷孕(yun)嘔吐(tu)、暈船時，也可以嘗試用生姜來壓制(zhi)反胃和惡(e)心感。但如果只是拿少量姜做(zuo)佐料，這(zhe)些作用就都微乎(hu)其微。

五、冬吃蘿卜夏吃姜有科學依據嗎

現代飲食更應(ying)講究(jiu)營養多樣均衡。

民諺里邊，喜(xi)歡(huan)把夏天、熱、早上聯系(xi)在一起，把冬天、冷、晚上聯系(xi)在一起。可(ke)是，我們(men)在入睡(shui)時保持腸(chang)胃處于「不過(guo)飽不過(guo)饑」的舒服狀態(tai)才(cai)好，一般建議睡(shui)前2～3小時就不要吃(chi)東西，哪里還非得吃(chi)塊蘿(luo)卜(bu)才(cai)睡(shui)呢？

每天規(gui)律地吃(chi)早餐，整(zheng)體(ti)的營(ying)養豐富均(jun)衡才好，哪里還非得嚼一(yi)(yi)口生(sheng)姜來獲得活力呢？如果您追求健康(kang)，應當整(zheng)體(ti)上關注食(shi)物多樣性、搭配均(jun)衡，而不(bu)是某個(ge)單一(yi)(yi)食(shi)物，或某個(ge)特定時(shi)節、時(shi)間，也不(bu)要認定某個(ge)舊說法。