一、冬吃蘿卜夏吃姜下一句是什么

這是(shi)(shi)一句民間流傳已久的(de)(de)諺語：冬(dong)吃蘿(luo)卜夏吃姜，不用醫生開藥方。從(cong)(cong)中醫角(jiao)度來(lai)說，主要是(shi)(shi)因為蘿(luo)卜具有(you)一定的(de)(de)健(jian)脾消食(shi)降氣功(gong)能，可以通便、殺(sha)菌、殺(sha)蟲。冬(dong)季食(shi)用蘿(luo)卜后，能有(you)效增強人體免疫(yi)力(li)，從(cong)(cong)而(er)起到一定的(de)(de)預(yu)(yu)防感冒(mao)的(de)(de)作用。生姜本身是(shi)(shi)一種中藥，具有(you)解表、發汗、溫肺、止咳、催吐、活血、興奮神經、加快腸蠕動、夏季食(shi)用后可預(yu)(yu)防中暑的(de)(de)作用。

二、為什么說冬吃蘿卜夏吃姜

解釋一：

這條諺(yan)(yan)語(yu)多數(shu)人理解(jie)(jie)為冬天(tian)吃(chi)(chi)(chi)蘿卜(bu)夏天(tian)吃(chi)(chi)(chi)姜，其(qi)實諺(yan)(yan)語(yu)采(cai)用了一個古(gu)代(dai)常(chang)(chang)用的修辭(ci)手(shou)法(fa)—互(hu)文，冬夏泛指一年四季，正確理解(jie)(jie)應(ying)為四季常(chang)(chang)吃(chi)(chi)(chi)蘿卜(bu)和姜，不用醫生開藥方。

解釋二：

冬吃(chi)蘿(luo)卜(bu)夏吃(chi)姜(jiang)意思就是冬天(tian)適合吃(chi)蘿(luo)卜(bu)，夏天(tian)吃(chi)姜(jiang)對身體好。

夏季陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)蒸蒸，向(xiang)上向(xiang)外散發，故天(tian)氣(qi)(qi)(qi)表現得十(shi)分炎熱，在(zai)里的(de)陽(yang)熱反(fan)而(er)(er)虛(xu)少，因而(er)(er)容易(yi)生冷生寒(han)。而(er)(er)且這個時候(hou)天(tian)氣(qi)(qi)(qi)炎熱，人們普(pu)遍(bian)貪涼，吃冷飲加上吹空(kong)調過久，都(dou)容易(yi)損傷脾胃陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)，這時喝一點生姜湯，可起(qi)到散寒(han)祛暑、開胃止瀉(xie)的(de)作(zuo)用。冬(dong)天(tian)的(de)情(qing)況正好(hao)相(xiang)反(fan)，陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)向(xiang)里向(xiang)內，處于收藏狀態，在(zai)外的(de)陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)虛(xu)少，在(zai)里的(de)陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)積(ji)(ji)多(duo)，冬(dong)季陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)在(zai)里，胃中煩熱，吃蘿卜可以清(qing)解積(ji)(ji)熱。

三、冬天為什么吃蘿卜？

說(shuo)「冬吃蘿(luo)(luo)卜(bu)」的(de)(de)最主要(yao)原(yuan)因是：以前的(de)(de)冬天，除(chu)(chu)了(le)蘿(luo)(luo)卜(bu)，沒太多別(bie)的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)可(ke)吃。過去(qu)物產要(yao)匱乏得(de)多，除(chu)(chu)了(le)蘿(luo)(luo)卜(bu)，真心(xin)沒太多別(bie)的(de)(de)選擇(ze)了(le)，除(chu)(chu)了(le)白(bai)菜(cai)(cai)、腌菜(cai)(cai)，就不多有(you)其它蔬菜(cai)(cai)了(le)，只有(you)蘿(luo)(luo)卜(bu)比較耐(nai)寒、產量高。但(dan)如今(jin)，隨著(zhu)栽培(pei)技術和(he)(he)運輸工(gong)具的(de)(de)發展，我(wo)們(men)一年四季都可(ke)以吃到非常(chang)多種新鮮蔬菜(cai)(cai)和(he)(he)水(shui)果(guo)。

不(bu)(bu)過天氣寒冷(leng)(leng)，大家(jia)都更(geng)愛吃肉。這是因為，根據「食(shi)物(wu)熱效應」的(de)特點(dian)，吃富(fu)含(han)蛋白(bai)質的(de)食(shi)物(wu)（比如(ru)肉類），會消耗更(geng)多的(de)熱量，身體會產熱、覺得不(bu)(bu)那么冷(leng)(leng)。而配著吃的(de)蘿卜里主要是纖(xian)維，并且清脆、爽口、略甘甜，可以解除吃火鍋或(huo)燉肉帶來(lai)的(de)油膩(ni)感(gan)。

要(yao)注意的(de)(de)是，蘿(luo)卜沒(mei)有任(ren)何(he)治病的(de)(de)神效。如果(guo)比(bi)較營養(yang)成分的(de)(de)話，蘿(luo)卜多數情況(kuang)下，都是表現很一(yi)般的(de)(de)「敗兵」，只能提供不(bu)算多的(de)(de)維生(sheng)素、礦物質和膳食(shi)纖維。也(ye)就更不(bu)用提「蘿(luo)卜賽(sai)人參」「蘿(luo)卜治百(bai)病」等夸張(zhang)說法(fa)了。不(bu)要(yao)被養(yang)生(sheng)謠言忽悠。

四、夏天為什么吃姜？

姜(jiang)(jiang)是日常烹制菜肴時常用的配料。生姜(jiang)(jiang)中含有多(duo)種活性(xing)成分，包括揮發(fa)油(you)、姜(jiang)(jiang)辣素(su)和二苯基庚(geng)烷等。

說(shuo)「夏(xia)吃姜」，跟這些活性成分有(you)一(yi)定關系(xi)：

1、能促進食欲

事實上，各種香(xiang)辛調味品，都能促進食欲(yu)(yu)。夏天天氣太炎熱，對于(yu)食欲(yu)(yu)不振的(de)人來(lai)說，大量(liang)吃(chi)姜（比(bi)如有(you)(you)些地方有(you)(you)喝姜汁(zhi)、燉姜汁(zhi)甜(tian)品、嚼(jiao)生姜的(de)飲食風俗）有(you)(you)助于(yu)增(zeng)進食欲(yu)(yu)，有(you)(you)利于(yu)食物的(de)消化(hua)吸收。

2、有助于抑(yi)制細(xi)菌生長

夏季食品受到細菌(jun)的污染后容(rong)易腐敗(bai)變質，在菜(cai)肴中加入適量的姜、大蒜(suan)等，有助于(yu)抑制(zhi)細菌(jun)的生長(chang)繁殖。

3、能促進血(xue)管收縮(suo)和排汗

姜(jiang)辣素，是生姜(jiang)中讓(rang)姜(jiang)呈現(xian)出辛(xin)辣風(feng)味的主要(yao)成分(fen)，對(dui)血管的收縮有一定的影響，可能會促(cu)進血液循環、發熱(re)、排汗。

4、抑制嘔吐

在懷孕嘔吐、暈船時，也可以(yi)嘗試用生姜來壓制反胃和惡心感。但如果只(zhi)是拿(na)少量姜做(zuo)佐料，這些作用就(jiu)都微乎其(qi)微。

五、冬吃蘿卜夏吃姜有科學依據嗎

現代飲食更應(ying)講究營養多樣均衡。

民(min)諺(yan)里邊，喜歡(huan)把夏天(tian)、熱、早上(shang)聯系(xi)在一(yi)起，把冬天(tian)、冷(leng)、晚上(shang)聯系(xi)在一(yi)起。可是(shi)，我們在入睡時保持(chi)腸胃處(chu)于「不(bu)過飽不(bu)過饑」的舒服(fu)狀態才好，一(yi)般建議(yi)睡前2～3小時就(jiu)不(bu)要(yao)吃東西，哪里還非(fei)得吃塊蘿卜才睡呢？

每(mei)天(tian)規律(lv)地吃早餐，整(zheng)體(ti)的營(ying)養豐富均(jun)(jun)衡才好，哪里還非(fei)得(de)嚼一口生姜來獲得(de)活力(li)呢？如果您(nin)追求健康，應當整(zheng)體(ti)上關注食物多樣(yang)性、搭配均(jun)(jun)衡，而不(bu)是某個(ge)單(dan)一食物，或某個(ge)特定時(shi)節、時(shi)間，也(ye)不(bu)要(yao)認定某個(ge)舊(jiu)說(shuo)法。