一、公雞大腿鯉魚腰是什么意思

民(min)間有俗(su)語(yu)說：“公雞大腿鯉魚腰(yao)”，接待客(ke)人時，鯉魚腰(yao)部要給尊(zun)貴的客(ke)人吃(chi)，主人吃(chi)魚尾、魚頭，以示尊(zun)重。

“公雞的(de)(de)腿，鯉(li)魚的(de)(de)腰”，這都(dou)是(shi)肉最(zui)多的(de)(de)地方，小時候家里人都(dou)會把(ba)雞腿，還有鯉(li)魚上邊的(de)(de)大片肉留(liu)給孩子吃，一則(ze)是(shi)肉多吃起來方便，然后最(zui)主(zhu)要的(de)(de)就是(shi)好吃，這些(xie)都(dou)是(shi)吃出來的(de)(de)經驗。

二、公雞大腿鯉魚腰的民間故事

古(gu)時候有一(yi)(yi)位(wei)農婦王氏，她去(qu)鎮里割了(le)一(yi)(yi)塊(kuai)豬肉，稱(cheng)了(le)一(yi)(yi)條鯉魚(yu)，把家(jia)里的(de)大公雞殺了(le)，又烙了(le)十(shi)張餅，準備(bei)好好做一(yi)(yi)頓飯，犒(kao)勞一(yi)(yi)下全家(jia)老小。

王氏的(de)(de)(de)丈夫在地里除草，連帶(dai)著(zhu)(zhu)放放牛(niu)。做(zuo)好飯王氏提著(zhu)(zhu)籃(lan)子(zi)(zi)，領著(zhu)(zhu)孩子(zi)(zi)穿過一(yi)片正開著(zhu)(zhu)花(hua)的(de)(de)(de)芝麻地，來到地頭。放下籃(lan)子(zi)(zi)，才發現，由于自(zi)己走的(de)(de)(de)匆忙，籃(lan)子(zi)(zi)上(shang)面沒有蒙包袱，白(bai)色(se)的(de)(de)(de)芝麻花(hua)落在烙(luo)餅上(shang)面和(he)盛滿菜的(de)(de)(de)碗里。到了吃飯的(de)(de)(de)時候(hou)，又發現忘記拿筷子(zi)(zi)，原本她準備再回家拿筷子(zi)(zi)的(de)(de)(de)，可長貴嫌麻煩，自(zi)己起身到樹林里，掐(qia)了兩棵荊芥(jie)桿權做(zuo)筷子(zi)(zi)。

不多一(yi)會，長貴已吃完三張烙餅，第四張烙餅沒(mei)有吃完，便說肚(du)子痛，頭疼，隨后(hou)跪倒(dao)在地上，兩(liang)只手用力地扣著身邊(bian)的(de)泥土(tu)，口鼻出(chu)血，不省人(ren)事，最后(hou)仰(yang)面朝(chao)天(tian)暴斃而(er)亡(wang)。

最后經過斷(duan)案，“公(gong)雞大腿(tui)、鯉魚腰(yao)、紅燒肉怎么(me)吃(chi)也不會吃(chi)死人的(de)(de)。可是(shi)，事(shi)情(qing)就(jiu)出在用(yong)的(de)(de)是(shi)椿(chun)木(mu)案板，生了銹的(de)(de)刀(dao)，這(zhe)還不算，王氏(shi)因走得急忘了拿筷子，才導(dao)致(zhi)長(chang)貴用(yong)荊芥秸(jie)稈當筷子用(yong)，才釀成這(zhe)樣的(de)(de)禍事(shi)。”說到這(zhe)里，高大夫呷(xia)了一口茶水，輕輕的(de)(de)咳嗽一聲(sheng)，繼(ji)續說道：“公(gong)雞大腿(tui)鯉魚腰(yao)，椿(chun)木(mu)案板，生銹的(de)(de)刀(dao)，就(jiu)怕用(yong)荊棒叨一叨。還有豬肉反芝麻(ma)花(hua)。正(zheng)應了食物之間的(de)(de)相(xiang)生相(xiang)克。”

高大夫建議縣官(guan)，派人(ren)到王氏家中(zhong)將那些家什取來查(cha)驗。同時(shi)，再查(cha)驗當時(shi)扣押(ya)的食物。

不大一會的功夫，捕頭帶人取來了王氏家鍋屋里的案板和刀，再次查驗、核實，刀身上(shang)銹跡斑(ban)斑(ban)還粘著幾片(pian)魚鱗，案板(ban)是(shi)椿木(mu)的(de)確(que)定無疑，切肉、剁魚、砍雞的(de)痕跡清晰可見(jian)。

取出當日扣押的籃子(zi)及食物(wu)，三個碗中(zhong)芝麻花(hua)雖(sui)然已經被油漬浸透(tou)，但(dan)是依然清(qing)晰(xi)可辯(bian)。

經高大夫現場辨析，長貴中毒(du)死亡(wang)純屬意(yi)外。縣官(guan)老爺當堂判定，王氏謀(mou)害(hai)親(qin)夫一案，證據不足，無(wu)罪釋放。