一、度假酒店市場定位分析
度假(jia)酒店是以接待休(xiu)閑(xian)度假(jia)游客(ke)為主,為休(xiu)閑(xian)度假(jia)游客(ke)提供(gong)住宿、餐(can)飲、娛樂(le)與游樂(le)等多種服(fu)務功能的酒店,一般擁有完(wan)善且獨立(li)的生活配套設備,綜合性的休(xiu)憩、娛樂(le)服(fu)務設施。
在市場定位方面,度假酒店一般定位(wei)為(wei):位(wei)于風(feng)景或名(ming)勝區(qu)內,根據(ju)所在地方(fang)的(de)特色提(ti)供客房、餐廳、娛樂設施等設備和(he)服(fu)務,供人們度假型休閑娛樂的(de)酒(jiu)店。它(ta)的(de)基礎構成(cheng)(cheng)包含兩個重(zhong)要(yao)的(de)元(yuan)素,即:環境(jing)和(he)豐富的(de)娛樂項目。度假酒(jiu)店作(zuo)為(wei)酒(jiu)店與旅游(you)資源(yuan)消費(fei)相結(jie)合的(de)特色產物,是旅游(you)度假區(qu)的(de)重(zhong)要(yao)組成(cheng)(cheng)部分。
二、度假村酒店怎樣把握市場
對于度(du)假酒(jiu)店來說,除了搞清楚自(zi)己的市場(chang)定位外,把(ba)握(wo)市場(chang),做(zuo)好營銷也是很(hen)關鍵的,一般主要注意以下幾點:
1、遠離客源地,知名度很重要
在市場營銷的(de)過程中,最重要的(de)首先無疑是形象宣(xuan)(xuan)傳。與商務(wu)(wu)酒店不(bu)同,旅(lv)游目的(de)地(di)(di)度假(jia)酒店遠離客源地(di)(di)市場,客源只有通過某種宣(xuan)(xuan)傳媒體(ti)才(cai)能(neng)獲知酒店。度假(jia)酒店從自然環境、建筑風格與裝潢設計(ji)、酒店服務(wu)(wu)功能(neng)到員工的(de)服務(wu)(wu)技能(neng)無不(bu)具有其個(ge)性(xing)化的(de)特(te)點,同時(shi),極具地(di)(di)域文化特(te)色或主題特(te)色。因此差異(yi)性(xing)宣(xuan)(xuan)傳方(fang)式能(neng)起到很好(hao)的(de)促銷效果。
此外,承辦(ban)一(yi)(yi)些(xie)國內外知(zhi)(zhi)名(ming)的(de)(de)(de)(de)大型活動(dong),或策劃一(yi)(yi)些(xie)別出心裁的(de)(de)(de)(de)健康的(de)(de)(de)(de)公益活動(dong),也是目的(de)(de)(de)(de)地(di)或酒店(dian)獲(huo)得知(zhi)(zhi)名(ming)度(du)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個捷徑(jing)。作為(wei)一(yi)(yi)個新進入(ru)(ru)市場的(de)(de)(de)(de)度(du)假酒店(dian),尤(you)其(qi)要投入(ru)(ru)相(xiang)當(dang)的(de)(de)(de)(de)宣傳力度(du),樹立好酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)形象,獲(huo)取(qu)顧客(ke)、公眾(zhong)及同行的(de)(de)(de)(de)認(ren)可。隨著知(zhi)(zhi)名(ming)度(du)的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷擴大,酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)營銷工作會事半功倍(bei)。
2、市場需求多樣,度假產品開發很必要
隨著市場(chang)競爭的(de)(de)日趨激烈(lie),顧客(ke)的(de)(de)需求又(you)在(zai)不(bu)斷的(de)(de)變化,在(zai)這樣的(de)(de)一(yi)個市場(chang)環境(jing)要生存,就必須以(yi)顧客(ke)為中心,充分(fen)了(le)解顧客(ke)的(de)(de)需求,結合度(du)假酒(jiu)店(dian)的(de)(de)特點,細(xi)分(fen)市場(chang),開發出滿足休閑度(du)假客(ke)人的(de)(de)產(chan)品,由賣房轉而(er)賣產(chan)品。
商務酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)客(ke)人(ren)(ren)選(xuan)擇(ze)酒(jiu)(jiu)店(dian)是(shi)因(yin)為商務旅(lv)行(xing)(xing)的(de)需要,而度假型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)客(ke)人(ren)(ren)選(xuan)擇(ze)酒(jiu)(jiu)店(dian)可能是(shi)由于旅(lv)游、休養、度假、運動等(deng)(deng)目的(de),客(ke)人(ren)(ren)在酒(jiu)(jiu)店(dian)停留(liu)的(de)時間較長,對(dui)酒(jiu)(jiu)店(dian)娛樂的(de)設施需求較高,因(yin)此,在市(shi)場(chang)營銷中(zhong),要策劃(hua)出(chu)不(bu)(bu)同(tong)客(ke)源(yuan)地、不(bu)(bu)同(tong)客(ke)戶群、不(bu)(bu)同(tong)季節的(de)不(bu)(bu)同(tong)的(de)店(dian)內或店(dian)外(wai)的(de)活動項目,與酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)客(ke)房、餐飲進行(xing)(xing)組合,推出(chu)系列(lie)的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)產(chan)品(pin),如新婚蜜月、高爾(er)夫、中(zhong)醫養生(sheng)、兒童夏令營等(deng)(deng),這些產(chan)品(pin)在銷售中(zhong)有一(yi)個(ge)非常好(hao)的(de)賣點,不(bu)(bu)但(dan)對(dui)選(xuan)擇(ze)某(mou)一(yi)產(chan)品(pin)的(de)顧客(ke)能提供更(geng)專業(ye)化、個(ge)性化的(de)服務,而且(qie)對(dui)于酒(jiu)(jiu)店(dian)既帶動了客(ke)房和餐飲的(de)銷售,又增加(jia)了酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)其(qi)他(ta)綜合消費收入,某(mou)些淡季產(chan)品(pin)還(huan)能緩解度假酒(jiu)(jiu)店(dian)因(yin)季節性強而造成的(de)淡旺季差異(yi)經營的(de)壓(ya)力。
3、關注交通,把握可進入性
市場(chang)信(xin)息的搜(sou)集(ji)是(shi)市場(chang)營銷環節中很(hen)重要(yao)的一(yi)個(ge)(ge)工作內(nei)容,對于(yu)度(du)假(jia)酒(jiu)店,尤其是(shi)一(yi)個(ge)(ge)旅游(you)目(mu)的地度(du)假(jia)酒(jiu)店而言(yan),交通信(xin)息包括民航、鐵路、公路、船運(yun)(yun)等的路線(xian)、班次、客運(yun)(yun)量等資料,是(shi)市場(chang)研究很(hen)重要(yao)的內(nei)容。
可以(yi)說,交通(tong)是(shi)(shi)旅(lv)游(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)度(du)假酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)生命線。在(zai)對某一(yi)個客源(yuan)地(di)(di)進行開發(fa)時,首先得了解(jie)客源(yuan)是(shi)(shi)否(fou)有通(tong)暢的(de)(de)(de)(de)交通(tong)渠(qu)道(dao)、運(yun)輸容(rong)量(liang)約多少(shao)、交通(tong)渠(qu)道(dao)的(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)者是(shi)(shi)誰、價格如(ru)何等等。如(ru)果某一(yi)客源(yuan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)市場供(gong)應(ying)量(liang)有,但沒有合適的(de)(de)(de)(de)交通(tong)渠(qu)道(dao),或交通(tong)成本很高,客源(yuan)就無法輸送到(dao)旅(lv)游(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di),那么(me)對于(yu)此客源(yuan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)開發(fa)是(shi)(shi)無效的(de)(de)(de)(de)。交通(tong)渠(qu)道(dao)的(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)也依賴于(yu)旅(lv)游(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)各(ge)旅(lv)游(you)企業的(de)(de)(de)(de)支持,一(yi)條航線的(de)(de)(de)(de)開發(fa)、培育(yu)、發(fa)展得益于(yu)旅(lv)游(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)在(zai)客源(yuan)地(di)(di)市場的(de)(de)(de)(de)市場推廣。交通(tong)與旅(lv)游(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)度(du)假酒(jiu)店存(cun)在(zai)唇齒相依的(de)(de)(de)(de)關系(xi)(xi),雙方必須建立非常緊(jin)密的(de)(de)(de)(de)合作關系(xi)(xi)。
4、分清度假酒店權益,平衡直銷與分銷的關系
酒(jiu)店(dian)市場(chang)營銷(xiao)(xiao)渠道分直銷(xiao)(xiao)和分銷(xiao)(xiao)兩(liang)種,直銷(xiao)(xiao)即酒(jiu)店(dian)直接面客的銷(xiao)(xiao)售;分銷(xiao)(xiao)即通過中(zhong)(zhong)間商,利用中(zhong)(zhong)間商的銷(xiao)(xiao)售網(wang)絡面向客戶的銷(xiao)(xiao)售。度假酒(jiu)店(dian)顧客在(zai)其度假經歷中(zhong)(zhong),對(dui)于交(jiao)通、旅游觀光、購物等酒(jiu)店(dian)外服(fu)務的需求較(jiao)多,
因此,在(zai)(zai)計(ji)劃(hua)度(du)(du)假(jia)(jia)行(xing)(xing)程時,往往會通過旅行(xing)(xing)社(she)(中間商)來預訂各項旅行(xing)(xing)需求(qiu)。度(du)(du)假(jia)(jia)酒店(dian)、旅行(xing)(xing)社(she)、顧(gu)(gu)客三者之(zhi)間的關系在(zai)(zai)度(du)(du)假(jia)(jia)酒店(dian)市場營銷(xiao)(xiao)(xiao)中有其特殊性,不容忽(hu)視。顧(gu)(gu)客(特別(bie)是散客)需求(qiu)的多(duo)樣(yang)化,也給(gei)度(du)(du)假(jia)(jia)酒店(dian)和(he)(he)旅行(xing)(xing)社(she)在(zai)(zai)向(xiang)顧(gu)(gu)客提(ti)供(gong)優質(zhi)服務及分(fen)清(qing)權益等(deng)(deng)方面帶來了難度(du)(du),度(du)(du)假(jia)(jia)酒店(dian)在(zai)(zai)制(zhi)定價格體系、建立營銷(xiao)(xiao)(xiao)分(fen)銷(xiao)(xiao)(xiao)渠道等(deng)(deng)方面應充(chong)分(fen)考慮(lv)旅行(xing)(xing)社(she)的能力和(he)(he)利益,明確營銷(xiao)(xiao)(xiao)渠道中各自的角色及承擔的職責(ze)和(he)(he)權益,平衡好直銷(xiao)(xiao)(xiao)與分(fen)銷(xiao)(xiao)(xiao)的關系,維護好市場秩序。
度(du)假(jia)酒(jiu)店有(you)很多,不(bu)(bu)同(tong)類型的(de)(de)度(du)假(jia)酒(jiu)店在不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)區域又有(you)其市場營(ying)銷的(de)(de)特點,每一家(jia)度(du)假(jia)酒(jiu)店都應從自身的(de)(de)優勢結(jie)合市場的(de)(de)需求來最大限度(du)滿(man)足顧客的(de)(de)度(du)假(jia)經歷,這(zhe)是度(du)假(jia)酒(jiu)店把握市場營(ying)銷應共守的(de)(de)準(zhun)則(ze)。