一、茶館和茶樓的區別

1、分類上的區別

茶(cha)(cha)樓中分別有：民(min)間傳統茶(cha)(cha)樓、民(min)俗式茶(cha)(cha)樓、戲曲茶(cha)(cha)樓、綜(zong)合(he)型(xing)茶(cha)(cha)樓、仿古式茶(cha)(cha)樓、園(yuan)林式茶(cha)(cha)樓、室(shi)內(nei)庭(ting)院式茶(cha)(cha)樓、現代式茶(cha)(cha)樓。

茶館中(zhong)分(fen)別有(you)：川派茶(cha)館(guan)、粵派茶(cha)館(guan)、京派茶(cha)館(guan)、杭派茶(cha)館(guan)。

2、性質上的區別

茶樓在唐代(dai)(dai)是(shi)茶館，宋(song)代(dai)(dai)繁榮起來，唐代(dai)(dai)是(shi)過(guo)路客(ke)商(shang)休息(xi)的地方，宋(song)代(dai)(dai)就成(cheng)了(le)娛樂的地方。

茶館是愛茶者的樂園(yuan)，也(ye)是人們休息(xi)、消遣和交際(ji)的場所，歷(li)史(shi)十(shi)分悠久(jiu)。

3、歷史淵源上的區別

在(zai)清(qing)咸豐、同(tong)治直至光緒(xu)初年，上茶樓飲茶戲稱(cheng)(cheng)為(wei)去“揸(zha)鵪鶉”。茶資只收二厘錢，故又稱(cheng)(cheng)之(zhi)為(wei)“二厘館”。

中(zhong)國的茶(cha)館(guan)由(you)來已久(jiu)，據記載兩晉時已有了茶(cha)館(guan)。自古以來，品茗場所(suo)有多(duo)種稱謂，茶(cha)館(guan)的稱呼多(duo)見(jian)于長江流域。

二、茶館和茶店的區別

1、銷售產品的不同

茶(cha)館(guan)(guan)的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要銷(xiao)售(shou)(shou)產品為(wei)空間和服務，客人消費的(de)(de)雖是(shi)茶(cha)，但更多的(de)(de)是(shi)奔著茶(cha)館(guan)(guan)的(de)(de)空間和服務來的(de)(de)。有(you)(you)的(de)(de)茶(cha)館(guan)(guan)也(ye)(ye)賣(mai)茶(cha)葉(xie)，有(you)(you)的(de)(de)還(huan)可以用餐、聽戲、住(zhu)宿等(deng)，但這都不是(shi)茶(cha)館(guan)(guan)的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)營(ying)業務。茶(cha)店的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要產品就(jiu)是(shi)茶(cha)葉(xie)。茶(cha)葉(xie)也(ye)(ye)可能就(jiu)以一種茶(cha)為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，有(you)(you)的(de)(de)以紅茶(cha)為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，有(you)(you)的(de)(de)以普(pu)洱為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)。還(huan)有(you)(you)的(de)(de)茶(cha)店內普(pu)遍銷(xiao)售(shou)(shou)，六大茶(cha)類(lei)都有(you)(you)。

2、目標人群不同

茶館的目標客戶有的以商務人士為主，有的以本地常客為主。他們基本都會在茶館停(ting)留一(yi)段時間。而來茶(cha)店的人，主要就是為了買茶(cha)，不(bu)論是自己(ji)喝(he)還是禮品茶(cha)。

3、店內環境不同

茶(cha)(cha)(cha)(cha)館相對而言裝修要有一定(ding)的(de)文化底蘊，空間要大，一般(ban)都要有專門的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)室，茶(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)必須豐富(fu)，泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)器具齊全。而茶(cha)(cha)(cha)(cha)店主要是保證茶(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)的(de)陳列展示，以方便(bian)客(ke)人挑選茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉即可。