一、藥酒泡好后藥材要取出來嗎

藥酒泡好(hao)之(zhi)后，先把酒(jiu)(jiu)倒出來(lai)，保留藥材(cai)，這(zhe)個酒(jiu)(jiu)已(yi)經是第一輪(lun)的(de)(de)藥酒(jiu)(jiu)了。然后再把新(xin)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)倒進藥材(cai)里制作新(xin)的(de)(de)藥酒(jiu)(jiu)。一般(ban)來(lai)說兩(liang)到三次左(zuo)右就(jiu)要更(geng)換(huan)新(xin)的(de)(de)藥材(cai)了，因為藥效基本已(yi)經耗盡了。

二、泡酒藥材多久換一次

在中(zhong)(zhong)醫中(zhong)(zhong)，酒精能夠炮制(zhi)中(zhong)(zhong)藥，可以將藥物中(zhong)(zhong)的活性成(cheng)分激發出(chu)來(lai)，但是炮制(zhi)時間過(guo)長，藥效也(ye)會(hui)慢慢流失。因此，如果需要用中(zhong)(zhong)藥進行泡酒，一(yi)般建議在1個月到(dao)1年左右更換一(yi)次藥材，避(bi)免泡太久(jiu)，導致藥效完全消失。

但每個人使用中藥材是不一樣的，所以泡酒(jiu)藥材多久(jiu)換一次并沒有統一的數據(ju)，具體時間取決于藥材的成分、酒變的次數、藥材的質地、濃度和數量。部分藥物在泡制短時間內，例如30天左右就可以泡出藥物的藥效，此時才可以撈出藥渣。而部分藥物則是泡制的時間比較長一些，例如一年左右才能使其藥物療效更好地發揮，因此需在一年后才可撈出藥渣。用藥材泡酒時，一定要遵醫囑，選對藥，選對劑量。

三、藥酒怎么保存

1、密封

藥酒(jiu)一定要密封(feng)保存，防止酒(jiu)精揮發，也防止細菌滋生。酒(jiu)瓶要用密螺紋的蓋子(zi)(zi)(zi)，或是用磨砂塞(sai)子(zi)(zi)(zi)。對于用壇子(zi)(zi)(zi)泡藥酒(jiu)，則要對壇子(zi)(zi)(zi)進行泥封(feng)，開封(feng)后，則要用密封(feng)膜封(feng)口(kou)。

對于那些不需要(yao)濾(lv)出藥(yao)(yao)渣(zha)的藥(yao)(yao)酒(jiu)，平(ping)時(shi)取(qu)用后，要(yao)注意加(jia)酒(jiu)，保持(chi)藥(yao)(yao)材泡在酒(jiu)里，否則，藥(yao)(yao)材容易腐爛或是粥(zhou)化，影響藥(yao)(yao)酒(jiu)味道和品質。

2、避光

一些需要避光(guang)的藥材泡制(zhi)的藥酒(jiu)，需要用不透(tou)光(guang)的壇子或是瓶(ping)子等容器保(bao)存。如果是用玻璃瓶(ping)或是玻璃罐等透(tou)明容器保(bao)存，則要把藥酒(jiu)保(bao)存在暗室處，避免陽光(guang)直射。

3、合適溫度

藥(yao)酒的質量和保質期受儲存(cun)環境(jing)(jing)溫(wen)度(du)影(ying)響比較(jiao)大(da)，環境(jing)(jing)的溫(wen)差(cha)大(da)會導(dao)致(zhi)藥(yao)酒加速變(bian)質，因此，藥(yao)酒要存(cun)放在溫(wen)度(du)比較(jiao)穩定的環境(jing)(jing)里，避免環境(jing)(jing)溫(wen)度(du)頻繁(fan)劇烈變(bian)動，溫(wen)度(du)不能(neng)偏低(di)也不能(neng)過高。

4、大量藥酒的保存方式

大量的藥酒應該存放在專門的儲藏室里，以保證存放環境的濕度，一般存放環境的濕度在80%-90%。太干燥的環境，如果是壇子存放，則藥酒容易滲出來。太潮濕，容易滋生霉菌，導致容器外部霉斑，以后取酒容易受到污染。少量的藥酒可以存放在濕度穩定的箱(xiang)子或是柜(ju)子里。