一、綿綿冰機是什么
綿綿冰機又稱雪花刨(bao)冰(bing)機,是(shi)將冰(bing)塊刨(bao)成雪花細細的冰(bing)沙,吃(chi)起(qi)來有一種綿(mian)綿(mian)的感覺,因(yin)此(ci)稱為綿(mian)綿(mian)冰(bing)機。綿(mian)綿(mian)冰(bing)機外觀精(jing)美(mei),小(xiao)巧靈(ling)活,造型可愛(ai),在很多冷飲店中都有使用。
綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)冰(bing)機做成綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)冰(bing),加上各種干果、水果及牛奶、糖(tang)漿(jiang)、果汁等(deng)配料(liao)而制成的高檔冷飲(yin),吃起來(lai)口(kou)(kou)感(gan)細膩(ni),入口(kou)(kou)即化,糖(tang)份不多,消暑(shu)降(jiang)溫(wen)效果特佳。
二、綿綿冰機怎么用
1、取出自制或外購適(shi)宜(yi)尺寸之冰塊(冰塊直徑13cm-16cm,高度5cm-20cm)。
2、將(jiang)冰(bing)塊放置在(zai)綿綿冰(bing)機的冰(bing)盤上。
3、調整冰塊高度調整桿,使冰塊固定(ding)在針盤上(shang)。
4、調整冰塊(kuai)粗(cu)細(xi)調整鈕至適宜粗(cu)細(xi)。
5、打開電(dian)源開關。
6、制作(zuo)出清涼(liang)可口(kou)的冰品。
7、關掉電源開關,再將冰品取走進行加料(liao)調(diao)味(wei)。
三、綿綿冰做法
1、將(jiang)綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)冰粉1Kg(最好(hao)是一次(ci)性全部使用),與6Kg水和0.95Kg糖混合,攪(jiao)拌至溶解。
2、分次加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)機進行(xing)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)(加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)機前先行(xing)攪(jiao)(jiao)(jiao)勻),先攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)3分鐘(zhong),靜(jing)置5分鐘(zhong),再攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)10分鐘(zhong)(如果(guo)(guo)能(neng)加(jia)(jia)(jia)熱至(zhi)90°左(zuo)右則效(xiao)果(guo)(guo)更好!)如果(guo)(guo)加(jia)(jia)(jia)淡(dan)奶(nai)油可在此前加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru),并手動攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)均勻。
3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫(如果加熱的情(qing)況下)進行冷凍8-10個(ge)小時。
4、把(ba)模具倒(dao)置,在背后沖冷水(shui),同(tong)時(shi)拇指按壓(ya)模具,即可脫出冰(bing)塊。
5、冰塊(kuai)放(fang)回(hui)冰柜翻凍1-2小時(shi)。
6、可(ke)上綿綿冰機(ji)刨(bao)成品。
四、綿綿冰機使用注意事項
1、請勿(wu)接近火(huo)源。
2、手請勿直(zhi)接(jie)接(jie)觸刀(dao)片,以免割傷。
3、請置于平整的地方,冰塊(kuai)表面要盡量平整,否則會(hui)引起機身振動(dong)。
4、冰塊若卡在刀片上,請用筷子將冰塊取(qu)出,以免割傷手。
5、在使用時,冰塊(kuai)的出(chu)口不能堵塞,否則(ze)會造成(cheng)卡(ka)死(si)刀盤(pan),如出(chu)現(xian)刀盤(pan)卡(ka)死(si)現(xian)象(xiang),請通過旋(xuan)轉冰塊(kuai)高度(du)調整桿取出(chu)冰塊(kuai)進行(xing)清(qing)除后再工作。
6、本機在通電(dian)狀態下,請勿移動本機。
7、請(qing)勿將電源(yuan)線(xian)、插(cha)座或機器浸入水或其它液(ye)體中,以免觸電。
8、當兒童使用(yong)或(huo)靠近本機時,須由家長一旁協助指導,以免發(fa)生意外。
9、不使用或清潔時,要先拔下電源插(cha)頭,再進行操作(zuo)。
10、請將電源線(xian)整理保護,以(yi)免(mian)磨損或絆倒。