一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷開(kai)和面機的電(dian)源并拆卸所(suo)有(you)可移動(dong)的零件，這些零件通常包括面粉槽(cao)、攪拌器和面團(tuan)盆等。確保將所(suo)有(you)的小零件都(dou)取下來，以便(bian)更容易清洗。

2、使(shi)用溫水和中性洗滌劑(ji)(ji)清洗所有可拆卸部件。可以(yi)使(shi)用海綿或(huo)軟刷子來清潔表面，并確保完全(quan)去除食物殘渣和油污(wu)。避(bi)免使(shi)用有刺激性的(de)化(hua)學清潔劑(ji)(ji)，因為它們(men)可能會對機器的(de)材(cai)料造(zao)成損害(hai)。

3、對(dui)于難以(yi)清潔的污漬，可以(yi)將零件浸泡在溫水中，加(jia)入少量洗滌劑或(huo)白醋，并靜置一(yi)段時間。然后用刷子或(huo)抹布擦拭，以(yi)確(que)保將污漬徹底清除。

4、清洗完所有(you)可拆卸部件后，將它們晾干或用(yong)干凈的毛巾擦(ca)干。不(bu)要急(ji)著(zhu)組裝和(he)面機，確(que)保(bao)所有(you)的零件都徹(che)底干燥以防止細菌滋生。

5、即使是不(bu)可(ke)拆卸的(de)(de)部件，也需要用濕抹(mo)布或海綿(mian)進行(xing)擦拭。確(que)保擦拭所有可(ke)見(jian)的(de)(de)污漬和殘留(liu)物(wu)，并(bing)注(zhu)意清潔機器的(de)(de)各個角落。

6、清潔(jie)完所有(you)部件后，仔(zi)細檢查它(ta)們是否(fou)有(you)任何(he)未清洗的殘留物(wu)。如(ru)果有(you)殘渣或油污(wu)，可以再次用清潔(jie)劑(ji)進行擦洗，然后用清水沖洗干(gan)凈(jing)。

7、在所有的(de)部件都(dou)干燥之后(hou)，將它(ta)們組裝回和面(mian)機。確保每(mei)個部件都(dou)正(zheng)確安裝，沒有松(song)動(dong)或歪斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使用中經常檢(jian)查各部件緊固件，如有松動(dong)及時緊固。

2、本機(ji)齒輪嚙合(he)區采(cai)用潤(run)滑脂(zhi)潤(run)滑，每半月加(jia)油(you)一次，軸(zhou)承(cheng)座內有粉(fen)末冶金(jin)軸(zhou)瓦(wa)，每班須(xu)向軸(zhou)承(cheng)座上(shang)的油(you)杯注油(you)兩次，否則軸(zhou)與軸(zhou)瓦(wa)膠(jiao)合(he)后(hou)果自負(fu)。

3、和面(mian)時面(mian)粉的加入(ru)量(liang)不應超過面(mian)桶容量(liang)，以免燒壞(huai)電機。

4、如發現面(mian)團有油(you)(you)污(wu)，應(ying)及(ji)時檢修，更換(huan)油(you)(you)封。

5、機器使用完后應及時進行(xing)清洗(xi)，以免(mian)影響再次使用。

6、清洗時面(mian)桶內加水(shui)高度不應超(chao)過軸的低點，以防止水(shui)從面(mian)桶側板的軸孔溢(yi)出或流入側板夾(jia)層中影響(xiang)使(shi)用壽命。

7、和(he)面機為(wei)防(fang)滴(di)型器(qi)具(ju)，禁止用噴水管清洗。