一、商用和面機怎么安裝

1、檢(jian)查機(ji)器各部(bu)件緊固(gu)件是否松(song)動(dong)，如果松(song)動(dong)則需加以緊固(gu)。

2、將機器安放在旁人不(bu)易接近(jin)的水平地面上(shang)。

3、機器下部接地(di)標志處(chu)必須可靠(kao)接地(di)，以免(mian)漏(lou)電傷人。

4、用戶自備全極斷開(kai)裝置（如刀閘），將機器電纜線接入。

5、將刀閘閉合，扳(ban)動開(kai)關手柄，使機器試(shi)運轉，機器沒有異常(chang)聲響即可投入使用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和面機是(shi)(shi)一種(zhong)高效、耐(nai)用的(de)面食加工機械，但是(shi)(shi)在進行拆卸之前(qian)，我們需要做(zuo)好以下準備(bei)工作：

（1）將電源拔掉，以免(mian)發生(sheng)觸電等危(wei)險(xian)。

（2）觀察和面機的(de)使用說明書，了解各(ge)個零(ling)部件的(de)位置和名稱。

（3）準備清理和保養工具，例(li)如小刷子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆(chai)(chai)除面包罩(zhao)和(he)料斗：將面包罩(zhao)和(he)料斗從和(he)面機上拆(chai)(chai)下來(lai)，切(qie)勿(wu)用力過猛，以免損壞零部件。

（2）拆下和面機的(de)(de)刀(dao)片：打開刀(dao)片蓋，輕拉刀(dao)片，注意(yi)不要接觸鋒利的(de)(de)部分，以免傷(shang)到手(shou)。

（3）拆(chai)卸和(he)面(mian)(mian)機的面(mian)(mian)團桶：將插頭松開(kai)，然后(hou)輕輕扭動面(mian)(mian)團桶即可拆(chai)下。

（4）拆卸和面機的(de)傳動(dong)(dong)板：將傳動(dong)(dong)板松(song)開，取下連接桿后，即可拆卸傳動(dong)(dong)板。

3、注意事項

（1）在拆卸和面(mian)機時，要(yao)按照說明書上(shang)的步驟進行，切勿亂搞，以(yi)免損壞設備。

（2）在(zai)拆(chai)卸和(he)面機的零(ling)部件時，要注意(yi)細(xi)節，尤其是一些與電(dian)器相關的部件，切勿誤拆(chai)或(huo)拉斷線路。

（3）在進行清理(li)和保養時，應(ying)避免使(shi)用硬物或帶有腐蝕性的清潔液，以免損(sun)壞面機的零(ling)部(bu)件。

4、清理和維護

商用(yong)(yong)和面機在使用(yong)(yong)一(yi)段時(shi)間后(hou)，需要進(jin)行(xing)清理和維(wei)護，以保證設備(bei)的性能和壽命。具體步(bu)驟如下：

（1）將所有的零(ling)部件拆下來，使用清(qing)水或清(qing)潔液清(qing)洗干(gan)凈，并用布擦干(gan)。

（2）檢查各(ge)個零(ling)部件的緊固情況，并(bing)適(shi)當涂抹潤滑油。

（3）將所有的零部件重新(xin)組裝回去，按(an)照使用說明書上的步驟和要求。

總之，商用和面機的(de)拆卸和(he)清理工作(zuo)需要(yao)非常謹慎，切勿急躁和(he)粗心(xin)大(da)意。只有經過(guo)細致的(de)操作(zuo)和(he)維護，才能(neng)保證設備的(de)正常使用(yong)和(he)性能(neng)。