一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件緊固件是否松動(dong)，如果松動(dong)則需加以(yi)緊固。

2、將(jiang)機(ji)器安放在旁(pang)人(ren)不易接近的水(shui)平地面上。

3、機器下部接(jie)地(di)(di)標(biao)志(zhi)處必須可靠(kao)接(jie)地(di)(di)，以免漏電傷人。

4、用戶自(zi)備(bei)全極(ji)斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入。

5、將刀閘(zha)閉合，扳動開關手(shou)柄，使(shi)機器試運(yun)轉，機器沒有異常聲響即可投入(ru)使(shi)用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商(shang)用和(he)面機(ji)是(shi)一種高效(xiao)、耐用的面食加工機(ji)械，但是(shi)在進行拆卸之前，我們需(xu)要做好以下準備工作(zuo)：

（1）將(jiang)電(dian)源(yuan)拔(ba)掉，以免發(fa)生觸電(dian)等危險。

（2）觀(guan)察和面機的(de)使用(yong)說明(ming)書，了解各個零(ling)部件(jian)的(de)位置和名稱。

（3）準備清理和(he)(he)保養工具，例如小刷(shua)子和(he)(he)布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆(chai)除面(mian)(mian)包罩(zhao)和(he)料斗(dou)：將面(mian)(mian)包罩(zhao)和(he)料斗(dou)從和(he)面(mian)(mian)機上(shang)拆(chai)下來，切勿用力過猛，以免(mian)損(sun)壞零部件。

（2）拆下和面機的(de)刀片：打開刀片蓋，輕拉(la)刀片，注(zhu)意不(bu)要接觸鋒利的(de)部分，以免傷到手。

（3）拆(chai)卸和(he)面機(ji)的面團桶：將插頭(tou)松開，然(ran)后輕輕扭動(dong)面團桶即可拆(chai)下(xia)。

（4）拆(chai)卸(xie)和面(mian)機(ji)的傳(chuan)動(dong)板：將傳(chuan)動(dong)板松開，取下連接桿后，即可拆(chai)卸(xie)傳(chuan)動(dong)板。

3、注意事項

（1）在(zai)拆卸和面(mian)機時，要按(an)照說明書上(shang)的步(bu)驟進行(xing)，切(qie)勿亂搞(gao)，以免損壞設備。

（2）在拆卸(xie)和面(mian)機的零(ling)部件時，要注(zhu)意(yi)細(xi)節(jie)，尤(you)其是一(yi)些與電器相關的部件，切勿誤拆或(huo)拉斷線路。

（3）在進行(xing)清理和保養時，應(ying)避免使用(yong)硬(ying)物或帶有腐蝕(shi)性的清潔液，以免損(sun)壞面機的零(ling)部(bu)件。

4、清理和維護

商(shang)用和面機在使用一段(duan)時間后，需要進行清理和維護(hu)，以保證(zheng)設備的性能和壽(shou)命。具(ju)體步(bu)驟如下：

（1）將(jiang)所(suo)有(you)的零部件(jian)拆下來，使用(yong)清(qing)水或清(qing)潔液清(qing)洗干凈，并用(yong)布(bu)擦干。

（2）檢查各(ge)個零(ling)部件(jian)的緊(jin)固情況，并(bing)適當(dang)涂抹潤(run)滑(hua)油。

（3）將所(suo)有的零部件重新組裝回去，按照使用說明書上(shang)的步驟和要求。

總之，商用和面機的拆卸和(he)清理工作需要非常謹慎，切勿急躁和(he)粗(cu)心(xin)大(da)意。只(zhi)有經過細致的操作和(he)維護，才能(neng)保證設備的正常使用(yong)和(he)性能(neng)。