【電蒸鍋選購】電蒸鍋怎么選 如何選購電蒸鍋 電蒸鍋選購注意事項

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如何選購電蒸鍋

1、品牌

目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品(pin)。因為電蒸鍋屬于工作功率較(jiao)高的(de)廚(chu)房小家電，因此還(huan)是建議(yi)大(da)(da)家盡量購(gou)買大(da)(da)廠的(de)產品(pin)，以便在產品(pin)質量、售后服務等方面更有保障一些(xie)。

2、外觀

零件涂層表(biao)面應光滑平整，無劃(hua)痕(hen)和(he)脫漆;膠木配(pei)件表(biao)面光滑、細(xi)潔(jie)、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和(he)明(ming)(ming)顯(xian)變色等缺陷;鋼(gang)化玻(bo)璃蓋應透(tou)明(ming)(ming)度(du)好，無五(wu)彩，厚度(du)均(jun)勻，形狀對(dui)稱;不銹鋼(gang)包圈與玻(bo)璃蓋密吻合(he)，鋼(gang)圈接頭紋合(he)好，無毛刺;各種零件配(pei)備齊(qi)全

3、種類

連體(ti)電熱(re)鍋明顯(xian)的(de)就是(shi)熱(re)效，火力(li)猛，因此如果(guo)欽(qin)食習慣偏好(hao)涮，那么(me)選購連體(ti)式(shi)電熱(re)鍋。分體(ti)式(shi)電熱(re)鍋清洗方便，用途較連體(ti)電熱(re)鍋多一(yi)些。選購時可根(gen)據實(shi)際需(xu)要而(er)定。

4、規格

電(dian)(dian)熱鍋(guo)(guo)(guo)常見(jian)的額定功(gong)率為800W、1000W、1250W、1500W等(deng)，一般家(jia)庭1000W、1250W就夠(gou)了(le)。電(dian)(dian)熱鍋(guo)(guo)(guo)容積有2.5L3L4L等(deng)幾種規格，人口(kou)少的家(jia)庭，容積可(ke)小一些，大(da)家(jia)庭可(ke)選(xuan)擇(ze)大(da)功(gong)率、大(da)窖電(dian)(dian)熱鍋(guo)(guo)(guo)。

5、電熱盤和內鍋

電(dian)熱盤一般是由鋁合金(jin)制成，連體(ti)電(dian)熱鍋電(dian)熱盤工作表(biao)面(mian)噴(pen)涂了不粘(zhan)涂料，表(biao)面(mian)應(ying)光(guang)潔(jie)，色澤均勻，不應(ying)有氣泡、劃痕和(he)氧化皮。分(fen)體(ti)電(dian)熱鍋電(dian)熱盤外表(biao)經過車削加工，表(biao)面(mian)應(ying)光(guang)潔(jie)，不應(ying)有氣眼(yan)、凹凸不平(ping)、氧化腐蝕(shi)斑點(dian)。

6、電氣性能

電(dian)(dian)氣性能(neng)的選擇(ze)關(guan)鍵，因為直接關(guan)系到用(yong)戶(hu)的使用(yong)安(an)全和產品(pin)的使用(yong)壽命。首(shou)先應(ying)選擇(ze)含有溫控器或(huo)限溫器的電(dian)(dian)熱(re)鍋。接通電(dian)(dian)熱(re)鍋電(dian)(dian)源(yuan)，旋鈕調(diao)到OFF時(shi)，指示(shi)燈不(bu)亮。再旋轉旋鈕，當(dang)旋到一定位置時(shi)，指示(shi)燈應(ying)該明(ming)亮。通電(dian)(dian)幾(ji)秒后，切斷(duan)電(dian)(dian)源(yuan)，觸摸發熱(re)盤(pan)，手感微(wei)熱(re)，說(shuo)明(ming)基(ji)本(ben)正(zheng)常。

電蒸鍋選購注意事項

在(zai)選(xuan)購電蒸鍋時應(ying)(ying)先看(kan)它是用什么材質制造的(de)(de)。最好(hao)選(xuan)用無(wu)異味。易清洗、不易摔(shuai)碎(sui)的(de)(de)透明材質，這樣(yang)可隨時看(kan)到蒸煮的(de)(de)效果。接下來觀察(cha)它有幾層蒸格(ge)，一般都要有兩至三層，可根據食(shi)物的(de)(de)多少自由組合。還需注意它有無(wu)定時器(qi)、水位(wei)(wei)觀測(ce)窗和(he)外(wai)注水口。這三種功能(neng)是電蒸鍋應(ying)(ying)具備的(de)(de)基本功能(neng)，定時器(qi)可設定食(shi)物蒸煮所需的(de)(de)相應(ying)(ying)時間而自動工作，水位(wei)(wei)觀測(ce)窗可幫(bang)助消(xiao)費者觀察(cha)注水量的(de)(de)多少及是否需補(bu)注，外(wai)注水口可使消(xiao)費者在(zai)不影響電蒸鍋工作的(de)(de)情況下及時補(bu)水。

在選購時還要(yao)看它的(de)容量。目前市場上所售(shou)的(de)有3立(li)升(sheng)、7立(li)升(sheng)、9立(li)升(sheng)和10立(li)升(sheng)三種型號，可(ke)(ke)根據家庭人口的(de)多少選擇適當的(de)容量。部(bu)分電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)備(bei)有多功(gong)能蒸(zheng)(zheng)碗、雞(ji)蛋托和可(ke)(ke)移(yi)動(dong)(dong)式蒸(zheng)(zheng)格(ge)板(ban)。它們可(ke)(ke)以使消費者(zhe)方便(bian)地(di)蒸(zheng)(zheng)放各種食物，尤其是可(ke)(ke)移(yi)動(dong)(dong)式蒸(zheng)(zheng)格(ge)板(ban)，當需要(yao)蒸(zheng)(zheng)煮的(de)食物一層放不(bu)下時，可(ke)(ke)將(jiang)蒸(zheng)(zheng)格(ge)板(ban)去掉，合兩層為一層。

最后要(yao)留心它有無積汁盤和蒸(zheng)格提(ti)手，以方便收集食物(wu)湯汁及移動食物(wu)不燙手。

第一，自(zi)動給水式(shi)電蒸(zheng)鍋應檢查(cha)供(gong)水水壓是否(fou)符合生(sheng)產廠家(jia)的要求，進水閥(fa)是否(fou)開啟，排污閥(fa)是否(fou)關(guan)閉。人工(gong)注(zhu)水式(shi)電蒸(zheng)鍋排污閥(fa)是否(fou)關(guan)閉。

第二(er)，檢查自動(dong)給水(shui)式電(dian)蒸鍋的水(shui)位是否(fou)基(ji)本浸沒電(dian)熱管(guan)，人(ren)工注水(shui)式電(dian)蒸鍋供水(shui)是否(fou)達到水(shui)位標(biao)記(ji)。

第三，應關緊箱門以免蒸汽泄露(lu)，否則既浪費(fei)了能源，又(you)容易(yi)造成操作人員燙傷(shang)。

第四，工作完(wan)畢打開箱門(men)時，箱體內(nei)的蒸汽應(ying)完(wan)全釋放，以免(mian)燙傷人(ren)。

第五，當電(dian)蒸鍋(guo)發生(sheng)故障時，由(you)于其為(wei)金屬外殼，應先關(guan)閉(bi)電(dian)源，再檢(jian)查故障。最(zui)好通知專業人員(yuan)檢(jian)修(xiu)，以免(mian)發生(sheng)危險(xian)。

第(di)六，使(shi)(shi)(shi)用完后應將隔間(jian)內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管(guan)及金屬表面受潮老化。清除電熱管(guan)上的污(wu)物(wu)，使(shi)(shi)(shi)電熱管(guan)熱傳(chuan)導快(kuai)，不使(shi)(shi)(shi)電熱管(guan)過熱燒(shao)壞。

第七，清潔內外表面(mian)，使電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)鍋保持干凈(jing)衛生，但不可對其(qi)噴(pen)射清洗，這(zhe)樣會導(dao)致各電(dian)(dian)(dian)器(qi)元件受潮，發生短路甚(shen)至漏電(dian)(dian)(dian)現(xian)象。

第八、在使用帶有壓力的電蒸鍋時(shi)，請將壓(ya)力閥(fa)的大小設置在80kpa左右，這樣有利(li)于保護操作(zuo)(zuo)人(ren)員的安全，在操作(zuo)(zuo)過程中(zhong)不要(yao)離開人(ren)，如(ru)果必要(yao)一定要(yao)做到人(ren)走(zou)斷電(dian)。