【電蒸鍋選購】電蒸鍋怎么選 如何選購電蒸鍋 電蒸鍋選購注意事項

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如何選購電蒸鍋

1、品牌

目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產(chan)(chan)品。因為電蒸(zheng)鍋(guo)屬于(yu)工作功率較高的廚(chu)房小家電，因此(ci)還是(shi)建議大家盡量(liang)購買大廠(chang)的產(chan)(chan)品，以便在(zai)產(chan)(chan)品質量(liang)、售后服務等方面更有保(bao)障一些(xie)。

2、外觀

零件(jian)涂層表面應光(guang)滑平整，無劃痕和脫(tuo)漆;膠木配(pei)件(jian)表面光(guang)滑、細潔(jie)、無缺(que)口、氣泡、氣孔、裂(lie)紋(wen)和明顯變色等缺(que)陷;鋼化(hua)玻璃(li)蓋應透明度(du)好，無五彩，厚度(du)均勻，形(xing)狀對(dui)稱(cheng);不銹鋼包圈與玻璃(li)蓋密吻合(he)，鋼圈接頭紋(wen)合(he)好，無毛刺;各種零件(jian)配(pei)備齊全

3、種類

連體(ti)(ti)電(dian)熱鍋(guo)明顯(xian)的就(jiu)是熱效，火力猛，因(yin)此如(ru)果(guo)欽食習慣偏好(hao)涮，那么選購(gou)連體(ti)(ti)式電(dian)熱鍋(guo)。分體(ti)(ti)式電(dian)熱鍋(guo)清洗方(fang)便(bian)，用途較連體(ti)(ti)電(dian)熱鍋(guo)多(duo)一(yi)些。選購(gou)時可根據實(shi)際需要(yao)而定。

4、規格

電熱(re)鍋常見的(de)(de)額(e)定(ding)功(gong)率為(wei)800W、1000W、1250W、1500W等，一(yi)般家(jia)庭(ting)1000W、1250W就夠了(le)。電熱(re)鍋容積有2.5L3L4L等幾種規格，人口少的(de)(de)家(jia)庭(ting)，容積可小一(yi)些(xie)，大家(jia)庭(ting)可選擇大功(gong)率、大窖(jiao)電熱(re)鍋。

5、電熱盤和內鍋

電熱(re)盤一般是由鋁合金制成，連(lian)體電熱(re)鍋電熱(re)盤工作表(biao)面(mian)噴涂(tu)了不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)料，表(biao)面(mian)應(ying)(ying)光潔，色澤均勻，不(bu)(bu)(bu)應(ying)(ying)有(you)氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱(re)鍋電熱(re)盤外表(biao)經過車(che)削加工，表(biao)面(mian)應(ying)(ying)光潔，不(bu)(bu)(bu)應(ying)(ying)有(you)氣眼(yan)、凹凸不(bu)(bu)(bu)平、氧化腐蝕斑點。

6、電氣性能

電氣性能的(de)選(xuan)擇(ze)關鍵，因為直接關系到(dao)用(yong)戶(hu)的(de)使用(yong)安全(quan)和產品的(de)使用(yong)壽命。首先(xian)應(ying)選(xuan)擇(ze)含有溫(wen)控器(qi)或限溫(wen)器(qi)的(de)電熱(re)鍋。接通電熱(re)鍋電源(yuan)，旋(xuan)鈕(niu)調到(dao)OFF時，指(zhi)示燈(deng)不(bu)亮。再旋(xuan)轉旋(xuan)鈕(niu)，當(dang)旋(xuan)到(dao)一定位置時，指(zhi)示燈(deng)應(ying)該明亮。通電幾(ji)秒后，切斷電源(yuan)，觸摸發熱(re)盤，手感(gan)微熱(re)，說明基本正常。

電蒸鍋選購注意事項

在選購電(dian)蒸(zheng)鍋時(shi)(shi)(shi)應先看它是(shi)用什么材質制造(zao)的。最(zui)好選用無異味(wei)。易清洗(xi)、不(bu)易摔(shuai)碎的透明材質，這(zhe)樣可隨時(shi)(shi)(shi)看到蒸(zheng)煮的效果。接下來觀察它有(you)幾層蒸(zheng)格，一般都要有(you)兩至三(san)層，可根據食物(wu)的多少自由組合。還需注意它有(you)無定時(shi)(shi)(shi)器、水(shui)位(wei)觀測窗和外(wai)注水(shui)口。這(zhe)三(san)種功能是(shi)電(dian)蒸(zheng)鍋應具(ju)備的基(ji)本功能，定時(shi)(shi)(shi)器可設定食物(wu)蒸(zheng)煮所需的相應時(shi)(shi)(shi)間而自動工作(zuo)，水(shui)位(wei)觀測窗可幫助消費(fei)者(zhe)觀察注水(shui)量(liang)的多少及是(shi)否需補注，外(wai)注水(shui)口可使消費(fei)者(zhe)在不(bu)影(ying)響電(dian)蒸(zheng)鍋工作(zuo)的情況下及時(shi)(shi)(shi)補水(shui)。

在選購(gou)時還(huan)要(yao)看(kan)它的(de)(de)(de)容量(liang)(liang)。目(mu)前(qian)市場上所售的(de)(de)(de)有3立(li)(li)升、7立(li)(li)升、9立(li)(li)升和(he)10立(li)(li)升三種(zhong)型號(hao)，可(ke)(ke)根(gen)據家庭人口的(de)(de)(de)多(duo)少選擇適當(dang)的(de)(de)(de)容量(liang)(liang)。部分電蒸鍋備有多(duo)功能蒸碗、雞蛋托和(he)可(ke)(ke)移(yi)動式蒸格板。它們可(ke)(ke)以(yi)使消費者(zhe)方便地蒸放各(ge)種(zhong)食物(wu)，尤(you)其是(shi)可(ke)(ke)移(yi)動式蒸格板，當(dang)需(xu)要(yao)蒸煮(zhu)的(de)(de)(de)食物(wu)一層(ceng)放不下時，可(ke)(ke)將蒸格板去掉(diao)，合兩層(ceng)為一層(ceng)。

最后要留心它有無積汁盤和蒸格提(ti)手，以(yi)方(fang)便收集食物湯汁及(ji)移(yi)動(dong)食物不燙(tang)手。

第一，自動(dong)給(gei)水式電蒸鍋(guo)應(ying)檢(jian)查供水水壓是(shi)(shi)否(fou)符(fu)合生(sheng)產廠家的要(yao)求，進水閥是(shi)(shi)否(fou)開啟，排(pai)污(wu)閥是(shi)(shi)否(fou)關閉。人工注水式電蒸鍋(guo)排(pai)污(wu)閥是(shi)(shi)否(fou)關閉。

第二(er)，檢查自動給水(shui)式電(dian)蒸鍋的水(shui)位是(shi)否(fou)基本浸(jin)沒(mei)電(dian)熱管，人工注(zhu)水(shui)式電(dian)蒸鍋供(gong)水(shui)是(shi)否(fou)達到(dao)水(shui)位標記。

第三(san)，應關緊箱(xiang)門以免蒸汽泄露，否則既(ji)浪(lang)費了能源(yuan)，又容(rong)易造成(cheng)操(cao)作人員燙(tang)傷(shang)。

第四，工作完畢(bi)打開(kai)箱門時(shi)，箱體內的蒸汽應完全釋放(fang)，以(yi)免燙傷人。

第(di)五，當電蒸鍋發(fa)生故障時，由于(yu)其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查(cha)故障。最(zui)好通知專業人員檢修，以(yi)免發(fa)生危險。

第六，使(shi)用完后應將(jiang)隔間內的水放掉，以(yi)免電蒸鍋的電熱(re)(re)(re)管及金屬表(biao)面受(shou)潮老化。清除電熱(re)(re)(re)管上的污物，使(shi)電熱(re)(re)(re)管熱(re)(re)(re)傳導快，不使(shi)電熱(re)(re)(re)管過(guo)熱(re)(re)(re)燒(shao)壞。

第(di)七，清潔內外(wai)表面，使電(dian)蒸鍋保持干凈衛生(sheng)，但不可(ke)對其噴射清洗(xi)，這樣會(hui)導致各電(dian)器元(yuan)件受潮，發生(sheng)短路甚至漏電(dian)現象。

第八、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，請將壓力閥(fa)的大小(xiao)設置在(zai)80kpa左右，這樣有利于(yu)保(bao)護操(cao)作人員的安全，在(zai)操(cao)作過程中不要離開人，如果必要一定要做到(dao)人走(zou)斷電。