【電蒸鍋選購】電蒸鍋怎么選 如何選購電蒸鍋 電蒸鍋選購注意事項

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如何選購電蒸鍋

1、品牌

目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品(pin)。因為電(dian)蒸(zheng)鍋(guo)屬于工作功率較高的廚(chu)房小家電(dian)，因此還是建議大家盡(jin)量(liang)購買大廠的產品(pin)，以(yi)便在產品(pin)質量(liang)、售后(hou)服務(wu)等方(fang)面更有(you)保障一(yi)些。

2、外觀

零(ling)件涂層表面(mian)應光(guang)滑平(ping)整，無劃痕和脫(tuo)漆;膠(jiao)木配(pei)件表面(mian)光(guang)滑、細潔(jie)、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷;鋼(gang)化玻璃蓋(gai)應透明度(du)好，無五彩，厚度(du)均(jun)勻，形狀對稱;不銹鋼(gang)包圈與(yu)玻璃蓋(gai)密吻合，鋼(gang)圈接(jie)頭紋合好，無毛(mao)刺(ci);各種零(ling)件配(pei)備齊全

3、種類

連(lian)(lian)體(ti)電(dian)熱鍋明顯的就(jiu)是熱效(xiao)，火力猛，因(yin)此如(ru)果欽食習(xi)慣偏好涮，那么選購連(lian)(lian)體(ti)式(shi)電(dian)熱鍋。分體(ti)式(shi)電(dian)熱鍋清洗方便(bian)，用途較連(lian)(lian)體(ti)電(dian)熱鍋多一些。選購時可根據實際需要而定。

4、規格

電熱(re)鍋(guo)常(chang)見的(de)額(e)定功率為800W、1000W、1250W、1500W等(deng)，一般家(jia)庭1000W、1250W就(jiu)夠(gou)了。電熱(re)鍋(guo)容積有(you)2.5L3L4L等(deng)幾種規格，人口少的(de)家(jia)庭，容積可(ke)小一些，大(da)家(jia)庭可(ke)選擇大(da)功率、大(da)窖電熱(re)鍋(guo)。

5、電熱盤和內鍋

電熱(re)盤(pan)一般是由鋁合金制成，連體電熱(re)鍋(guo)電熱(re)盤(pan)工(gong)作表面噴涂了不粘(zhan)涂料，表面應(ying)(ying)(ying)光(guang)潔，色澤均勻，不應(ying)(ying)(ying)有氣泡(pao)、劃痕和(he)氧化(hua)皮。分體電熱(re)鍋(guo)電熱(re)盤(pan)外(wai)表經過車削加(jia)工(gong)，表面應(ying)(ying)(ying)光(guang)潔，不應(ying)(ying)(ying)有氣眼、凹凸(tu)不平(ping)、氧化(hua)腐蝕斑點(dian)。

6、電氣性能

電(dian)氣性能的選(xuan)擇關(guan)鍵，因(yin)為直接關(guan)系到(dao)用戶的使(shi)(shi)用安全(quan)和產品的使(shi)(shi)用壽命(ming)。首(shou)先應選(xuan)擇含有溫控器或限(xian)溫器的電(dian)熱鍋。接通(tong)電(dian)熱鍋電(dian)源，旋鈕調到(dao)OFF時(shi)，指示(shi)燈不(bu)亮。再旋轉旋鈕，當旋到(dao)一定位置時(shi)，指示(shi)燈應該(gai)明亮。通(tong)電(dian)幾(ji)秒后，切斷電(dian)源，觸摸(mo)發熱盤，手感(gan)微熱，說明基本正常(chang)。

電蒸鍋選購注意事項

在選購電蒸(zheng)鍋時(shi)應(ying)先看(kan)它(ta)是用什么材質制造的(de)。最好(hao)選用無(wu)(wu)異味。易清(qing)洗、不易摔碎的(de)透明材質，這樣可(ke)(ke)隨(sui)時(shi)看(kan)到蒸(zheng)煮(zhu)的(de)效果。接(jie)下(xia)來觀察它(ta)有幾層(ceng)(ceng)蒸(zheng)格(ge)，一般都要有兩至三層(ceng)(ceng)，可(ke)(ke)根據(ju)食物的(de)多少自由(you)組合。還(huan)需(xu)注(zhu)意它(ta)有無(wu)(wu)定時(shi)器、水(shui)位(wei)觀測(ce)窗和外注(zhu)水(shui)口(kou)。這三種功能是電蒸(zheng)鍋應(ying)具備的(de)基本功能，定時(shi)器可(ke)(ke)設(she)定食物蒸(zheng)煮(zhu)所需(xu)的(de)相(xiang)應(ying)時(shi)間而自動(dong)工作(zuo)，水(shui)位(wei)觀測(ce)窗可(ke)(ke)幫助消費者(zhe)(zhe)觀察注(zhu)水(shui)量的(de)多少及(ji)是否(fou)需(xu)補(bu)注(zhu)，外注(zhu)水(shui)口(kou)可(ke)(ke)使消費者(zhe)(zhe)在不影響(xiang)電蒸(zheng)鍋工作(zuo)的(de)情(qing)況下(xia)及(ji)時(shi)補(bu)水(shui)。

在選購時還要看它的(de)(de)容量(liang)。目前市場上(shang)所(suo)售的(de)(de)有(you)3立(li)(li)升、7立(li)(li)升、9立(li)(li)升和10立(li)(li)升三種(zhong)型號，可根據家庭人口(kou)的(de)(de)多少選擇適(shi)當的(de)(de)容量(liang)。部分電蒸(zheng)鍋(guo)備有(you)多功能蒸(zheng)碗、雞蛋托和可移動式(shi)蒸(zheng)格(ge)板(ban)。它們可以使消費(fei)者方便地(di)蒸(zheng)放各(ge)種(zhong)食(shi)(shi)物，尤其是可移動式(shi)蒸(zheng)格(ge)板(ban)，當需要蒸(zheng)煮的(de)(de)食(shi)(shi)物一層放不下時，可將蒸(zheng)格(ge)板(ban)去掉，合兩層為一層。

最(zui)后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食(shi)物(wu)湯(tang)汁及移動食(shi)物(wu)不(bu)燙手。

第一(yi)，自(zi)動給水式(shi)電(dian)蒸鍋應檢查供水水壓是否符合生產廠家的要求，進水閥是否開啟(qi)，排污閥是否關閉。人(ren)工注水式(shi)電(dian)蒸鍋排污閥是否關閉。

第二，檢查自動給水(shui)(shui)(shui)式電(dian)蒸鍋的水(shui)(shui)(shui)位(wei)是否基本(ben)浸沒電(dian)熱(re)管，人工(gong)注水(shui)(shui)(shui)式電(dian)蒸鍋供水(shui)(shui)(shui)是否達到水(shui)(shui)(shui)位(wei)標記。

第三，應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容(rong)易造成操作人員燙(tang)傷。

第四，工作完(wan)畢打(da)開(kai)箱(xiang)門時，箱(xiang)體內的蒸汽應完(wan)全釋放，以(yi)免燙傷人(ren)。

第五，當電蒸(zheng)鍋(guo)發(fa)(fa)生故障時，由(you)于其為金屬(shu)外殼，應(ying)先(xian)關(guan)閉電源(yuan)，再檢(jian)查故障。最好通(tong)知專業人員(yuan)檢(jian)修，以免發(fa)(fa)生危險。

第六，使(shi)用(yong)完(wan)后應將隔(ge)間內的水放掉，以免(mian)電蒸鍋的電熱(re)管及金屬表(biao)面受(shou)潮(chao)老化。清除電熱(re)管上的污物，使(shi)電熱(re)管熱(re)傳導快(kuai)，不使(shi)電熱(re)管過熱(re)燒壞。

第(di)七，清(qing)潔內外表面，使電(dian)蒸鍋(guo)保持(chi)干凈衛(wei)生，但不可(ke)對(dui)其噴射清(qing)洗，這樣會導致各電(dian)器元件(jian)受潮，發生短路甚(shen)至漏電(dian)現象。

第八、在使用帶有壓力的電蒸鍋時(shi)，請(qing)將壓力閥的(de)大小設置在80kpa左右，這樣有利于保護(hu)操(cao)作人員的(de)安全，在操(cao)作過程(cheng)中不(bu)要離開人，如(ru)果(guo)必要一定(ding)要做到(dao)人走斷(duan)電(dian)。