【電蒸鍋選購】電蒸鍋怎么選 如何選購電蒸鍋 電蒸鍋選購注意事項

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如何選購電蒸鍋

1、品牌

目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品(pin)。因(yin)為(wei)電蒸鍋屬(shu)于工(gong)作功率較高的(de)廚(chu)房小(xiao)家電，因(yin)此還是建議大家盡量購買(mai)大廠的(de)產品(pin)，以便在產品(pin)質(zhi)量、售后服務等方面更有保障一些(xie)。

2、外觀

零(ling)件涂層表面(mian)應光滑平整，無劃痕和脫漆(qi);膠木配(pei)件表面(mian)光滑、細(xi)潔、無缺口、氣(qi)泡、氣(qi)孔、裂紋和明顯變(bian)色等缺陷;鋼化玻璃(li)蓋(gai)應透明度好，無五彩(cai)，厚度均勻，形(xing)狀對(dui)稱;不銹鋼包圈與玻璃(li)蓋(gai)密吻合(he)，鋼圈接(jie)頭紋合(he)好，無毛刺(ci);各(ge)種(zhong)零(ling)件配(pei)備齊全

3、種類

連體(ti)電(dian)熱鍋(guo)明顯的就是熱效，火(huo)力猛，因(yin)此如果欽食習慣偏好(hao)涮，那(nei)么選購連體(ti)式電(dian)熱鍋(guo)。分體(ti)式電(dian)熱鍋(guo)清洗(xi)方(fang)便，用(yong)途較連體(ti)電(dian)熱鍋(guo)多一些(xie)。選購時(shi)可根(gen)據實際需要而定(ding)。

4、規格

電熱鍋(guo)(guo)常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1500W等，一般(ban)家(jia)庭(ting)1000W、1250W就夠了(le)。電熱鍋(guo)(guo)容積有2.5L3L4L等幾種規(gui)格，人口(kou)少的家(jia)庭(ting)，容積可小一些，大家(jia)庭(ting)可選擇大功率、大窖電熱鍋(guo)(guo)。

5、電熱盤和內鍋

電(dian)熱(re)盤一(yi)般(ban)是由鋁合金制成，連(lian)體電(dian)熱(re)鍋(guo)電(dian)熱(re)盤工作表(biao)(biao)(biao)面(mian)噴涂了(le)不粘涂料，表(biao)(biao)(biao)面(mian)應光潔(jie)，色澤均勻，不應有(you)(you)氣泡(pao)、劃痕和氧化(hua)皮。分(fen)體電(dian)熱(re)鍋(guo)電(dian)熱(re)盤外表(biao)(biao)(biao)經(jing)過車削加工，表(biao)(biao)(biao)面(mian)應光潔(jie)，不應有(you)(you)氣眼、凹凸不平、氧化(hua)腐蝕斑點。

6、電氣性能

電氣性能的選擇關(guan)(guan)鍵，因為直接關(guan)(guan)系到(dao)用(yong)戶的使(shi)用(yong)安全(quan)和產品(pin)的使(shi)用(yong)壽命(ming)。首先應(ying)選擇含有溫控器或限溫器的電熱(re)鍋。接通電熱(re)鍋電源(yuan)，旋鈕(niu)調到(dao)OFF時(shi)，指示(shi)燈(deng)不亮。再旋轉旋鈕(niu)，當旋到(dao)一定位(wei)置時(shi)，指示(shi)燈(deng)應(ying)該明(ming)亮。通電幾秒后(hou)，切(qie)斷電源(yuan)，觸摸發熱(re)盤，手感微(wei)熱(re)，說明(ming)基本正常。

電蒸鍋選購注意事項

在(zai)選(xuan)購電蒸(zheng)鍋時(shi)應先看(kan)它是用(yong)什么材(cai)質(zhi)制(zhi)造的(de)。最好選(xuan)用(yong)無(wu)(wu)異味(wei)。易(yi)清洗(xi)、不易(yi)摔(shuai)碎(sui)的(de)透明(ming)材(cai)質(zhi)，這樣可(ke)(ke)隨時(shi)看(kan)到蒸(zheng)煮的(de)效(xiao)果。接下(xia)來觀察(cha)它有幾層(ceng)蒸(zheng)格，一(yi)般都(dou)要有兩至(zhi)三(san)層(ceng)，可(ke)(ke)根據食物的(de)多少自(zi)由組合。還需注意(yi)它有無(wu)(wu)定(ding)時(shi)器、水(shui)位(wei)觀測窗(chuang)和外(wai)注水(shui)口。這三(san)種功能是電蒸(zheng)鍋應具備(bei)的(de)基本功能，定(ding)時(shi)器可(ke)(ke)設定(ding)食物蒸(zheng)煮所需的(de)相應時(shi)間而(er)自(zi)動工作，水(shui)位(wei)觀測窗(chuang)可(ke)(ke)幫助消費者觀察(cha)注水(shui)量的(de)多少及(ji)是否需補(bu)注，外(wai)注水(shui)口可(ke)(ke)使消費者在(zai)不影(ying)響電蒸(zheng)鍋工作的(de)情(qing)況下(xia)及(ji)時(shi)補(bu)水(shui)。

在選(xuan)購時還(huan)要看它的(de)(de)容量。目前市場上所售的(de)(de)有(you)3立(li)(li)(li)升、7立(li)(li)(li)升、9立(li)(li)(li)升和(he)10立(li)(li)(li)升三種型號(hao)，可根據家庭人口(kou)的(de)(de)多少選(xuan)擇(ze)適當(dang)(dang)的(de)(de)容量。部分(fen)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)鍋備有(you)多功(gong)能蒸(zheng)(zheng)(zheng)碗、雞蛋托和(he)可移動式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)格(ge)板(ban)(ban)。它們可以使消費者方便地蒸(zheng)(zheng)(zheng)放各種食(shi)(shi)物(wu)，尤其是可移動式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)格(ge)板(ban)(ban)，當(dang)(dang)需要蒸(zheng)(zheng)(zheng)煮的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)一層放不下時，可將蒸(zheng)(zheng)(zheng)格(ge)板(ban)(ban)去掉(diao)，合兩層為一層。

最后要留心它有無積汁盤和蒸格(ge)提手(shou)，以方(fang)便收集食物湯汁及移動食物不燙手(shou)。

第一，自動給水式(shi)電(dian)蒸鍋應(ying)檢查供水水壓是(shi)否(fou)符合生產廠(chang)家的要(yao)求，進水閥(fa)是(shi)否(fou)開啟，排污閥(fa)是(shi)否(fou)關閉(bi)(bi)。人工(gong)注水式(shi)電(dian)蒸鍋排污閥(fa)是(shi)否(fou)關閉(bi)(bi)。

第二，檢查自動(dong)給水式(shi)電蒸鍋的水位(wei)是否(fou)基本浸沒電熱(re)管，人工注水式(shi)電蒸鍋供水是否(fou)達到(dao)水位(wei)標(biao)記。

第三(san)，應關緊箱門(men)以(yi)免蒸汽泄露，否則既(ji)浪費了能源，又容易(yi)造成操作人員燙傷(shang)。

第四，工作完畢打(da)開(kai)箱門(men)時，箱體內(nei)的蒸汽應完全釋放(fang)，以免燙傷人(ren)。

第五，當電(dian)蒸(zheng)鍋(guo)發生故(gu)障時，由于其為(wei)金屬外(wai)殼，應先關閉電(dian)源，再檢(jian)查故(gu)障。最好通(tong)知專業人員檢(jian)修(xiu)，以免(mian)發生危(wei)險(xian)。

第六，使(shi)用完后應將隔間內(nei)的(de)水(shui)放掉，以免電蒸(zheng)鍋的(de)電熱(re)(re)管及金(jin)屬表面受(shou)潮老化(hua)。清除電熱(re)(re)管上的(de)污(wu)物，使(shi)電熱(re)(re)管熱(re)(re)傳導快，不使(shi)電熱(re)(re)管過熱(re)(re)燒壞。

第(di)七，清(qing)潔(jie)內外表面(mian)，使電蒸鍋(guo)保持干凈衛(wei)生，但不可對其(qi)噴(pen)射清(qing)洗(xi)，這樣會導(dao)致各電器元件(jian)受潮，發(fa)生短路甚至漏電現象。

第八、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，請將壓力(li)閥的(de)大小設置在(zai)80kpa左右，這樣有利于保(bao)護操作(zuo)人員的(de)安全(quan)，在(zai)操作(zuo)過(guo)程中不(bu)要(yao)(yao)離開人，如果必要(yao)(yao)一定(ding)要(yao)(yao)做(zuo)到人走斷電。