一、多花蜂蜜是什么意思

多花蜂(feng)蜜指的是雜花蜜，或(huo)者百花蜜。

蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，花蜂蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常說的土蜂蜜。

二、多花蜂蜜好還是單花蜂蜜好

多(duo)花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)好還(huan)(huan)是(shi)(shi)單(dan)(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)好不能(neng)一概而論(lun)，原因(yin)是(shi)(shi)多(duo)花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)和單(dan)(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)都(dou)有(you)三六九等(deng)，例如普(pu)通多(duo)花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)不如洋槐蜜(mi)(mi)(mi)、荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)、椴(duan)樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單(dan)(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，但優于(yu)桉樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)、蕎麥蜜(mi)(mi)(mi)、烏桕蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單(dan)(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，值得(de)注意的是(shi)(shi)大名鼎鼎的土蜂蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)(shi)中(zhong)蜂采集山野(ye)百(bai)花(hua)(hua)釀(niang)制成的多(duo)花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，不管是(shi)(shi)營養還(huan)(huan)是(shi)(shi)價格(ge)都(dou)要(yao)高于(yu)絕大多(duo)數單(dan)(dan)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)。

此外(wai)，在營養(yang)(yang)價值上，洋槐蜜(mi)是深(shen)受大眾喜(xi)歡的(de)單(dan)(dan)花(hua)蜜(mi)，顏色清淺，像水白(bai)蜜(mi)色澤淡白(bai)似水，口感(gan)鮮潔(jie)，常吃具有清熱去火(huo)、潤(run)腸(chang)通便的(de)作用。青海蜜(mi)則采集(ji)自青海與甘肅交界地(di)帶的(de)祁(qi)連山脈(mo)北麓，富含(han)多種植物精華，入口柔滑，是一種難(nan)得的(de)多花(hua)蜂蜜(mi)，可以不(bu)斷(duan)地(di)滋(zi)養(yang)(yang)身(shen)體，有固本培元的(de)作用，并且多花(hua)蜂蜜(mi)和單(dan)(dan)花(hua)蜜(mi)都(dou)有很多種類，不(bu)同(tong)(tong)的(de)單(dan)(dan)花(hua)蜜(mi)和百花(hua)蜜(mi)，對(dui)身(shen)體的(de)滋(zi)養(yang)(yang)作用也(ye)不(bu)相同(tong)(tong)，因(yin)此也(ye)不(bu)能籠統地(di)來做(zuo)比(bi)較。

在選購的時(shi)候，不(bu)必糾結于單花蜜還是(shi)多(duo)花蜜，更重要(yao)的是(shi)符合自己(ji)的需求和喜好，同時(shi)質量過關(guan)即可。