1995年，進入臺(tai)灣必(bi)治(zhi)妥施(shi)貴寶公司。

2006年，加入(ru)雀巢，擔任雀巢中國高級副總裁(cai)、雀巢大(da)中華區(qu)營養業(ye)務(wu)區(qu)域負責人。

2014年3月(yue)，加入荷蘭(lan)皇家菲仕蘭(lan)，擔任菲仕蘭(lan)大中華區董(dong)事長及首席執行官。

2016年10月1日起(qi)，出(chu)任雅培營(ying)養品部(bu)北亞(ya)區總(zong)裁。

2018年12月20日，不再擔任雅(ya)培營(ying)養(yang)品部(bu)北亞區總裁一職。

2019年11月14日，邱肇祥(xiang)出任通用磨坊中國區總裁兼董事總經理，該任命于11月19日正式生效。

擔任乳制品工業(ye)協會(hui)理事，中荷奶業(ye)發展中心監事會(hui)主席(xi)。