林強-煙臺市喜旺食品有(you)限公(gong)司(si)總經(jing)理介(jie)紹

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人物小結：

林強，男，1970年(nian)1月(yue)出(chu)生，大(da)(da)學文(wen)化。現(xian)任煙(yan)(yan)臺(tai)市喜(xi)旺食品有限公(gong)司總(zong)經理(li)，兼任中(zhong)國(guo)肉(rou)(rou)類協會(hui)理(li)事、山東省肉(rou)(rou)類協會(hui)副會(hui)長。先(xian)后(hou)(hou)被授予(yu)煙(yan)(yan)臺(tai)市十大(da)(da)杰出(chu)青(qing)年(nian)企(qi)業(ye)(ye)家(jia)、山東省勞(lao)動模范、全國(guo)優秀青(qing)年(nian)興(xing)業(ye)(ye)領頭人、中(zhong)國(guo)青(qing)年(nian)創(chuang)業(ye)(ye)獎等(deng)稱號(hao)。他創(chuang)辦了喜(xi)旺公(gong)司，致力于低溫肉(rou)(rou)制品行業(ye)(ye)的發展，公(gong)司成為世界肉(rou)(rou)類組織成員(yuan)單位，產品被評為中(zhong)國(guo)名牌(pai)(pai)，先(xian)后(hou)(hou)榮獲中(zhong)國(guo)肉(rou)(rou)類影響力品牌(pai)(pai)、山東省卓(zhuo)越績效先(xian)進企(qi)業(ye)(ye)、煙(yan)(yan)臺(tai)青(qing)年(nian)文(wen)明(ming)號(hao)等(deng)稱號(hao)；公(gong)司科研中(zhong)心(xin)被認(ren)(ren)定為山東省省級技(ji)(ji)術中(zhong)心(xin)、中(zhong)式(shi)肉(rou)(rou)制品技(ji)(ji)術研發中(zhong)心(xin)、并成為國(guo)家(jia)農產品技(ji)(ji)術研發分中(zhong)心(xin)，通過國(guo)家(jia)級實驗(yan)室(shi)認(ren)(ren)證，成功承擔國(guo)家(jia)“十一五(wu)”科技(ji)(ji)攻關計劃重點項(xiang)(xiang)目(mu)和農業(ye)(ye)部(bu)948科研項(xiang)(xiang)目(mu)。

林強：讓世界刮起中國的“喜旺旋風”

在(zai)(zai)山東喜旺(wang)集團所在(zai)(zai)地(di)，經常(chang)可以看(kan)到老(lao)百姓排起“長(chang)龍”爭(zheng)相(xiang)購買“喜旺(wang)”牌肉制(zhi)(zhi)品地(di)壯觀(guan)景象(xiang)。在(zai)(zai)短(duan)短(duan)地(di)十年(nian)時間內這(zhe)個(ge)企業(ye)從“兩口大(da)鍋、1座爐”發展(zhan)為全(quan)國(guo)最大(da)地(di)醬(jiang)鹵肉制(zhi)(zhi)品生(sheng)產企業(ye)，市(shi)場不僅遍(bian)及全(quan)國(guo)而且拓展(zhan)到日本(ben)、加拿大(da)等國(guo)，這(zhe)主要得益于它地(di)領頭(tou)人(ren)總經理林(lin)強。

1991年(nian)(nian)，林(lin)強(qiang)從煙臺(tai)大學經濟與工商管理(li)專業畢業后，選擇(ze)(ze)到蔬菜副食品(pin)集團下屬地1個肉店當起啦業務員。1個堂(tang)堂(tang)地學經濟管理(li)地大學生竟(jing)然選擇(ze)(ze)去做工人(ren)，許多(duo)人(ren)嘲(chao)笑(xiao)他沒出息，連自(zi)己地母親也不理(li)解，但林(lin)強(qiang)還(huan)是(shi)堅持啦下來，并且1干就是(shi)六年(nian)(nian)。

當時(shi)煙臺熟肉(rou)(rou)食品行(xing)業(ye)不景氣，市場被眾多缺(que)乏衛生(sheng)意(yi)識地(di)(di)(di)手工小(xiao)作坊所占(zhan)據。林強(qiang)(qiang)憑業(ye)務員(yuan)獨到地(di)(di)(di)市場經驗和(he)專業(ye)人員(yuan)敏銳地(di)(di)(di)洞(dong)察力(li)，認定(ding)肉(rou)(rou)制品地(di)(di)(di)發展(zhan)趨勢(shi)必(bi)定(ding)是由(you)高溫型向低溫型轉軌，傳統肉(rou)(rou)制品要想(xiang)做(zuo)大做(zuo)強(qiang)(qiang)必(bi)須(xu)走工業(ye)化生(sheng)產(chan)地(di)(di)(di)道(dao)路。但大多數(shu)人對(dui)他(ta)地(di)(di)(di)意(yi)見不屑1顧，嘲笑他(ta)書念得多啦，迂腐、異(yi)想(xiang)天開。林強(qiang)(qiang)力(li)排眾議(yi)，向自(zi)己創業(ye)地(di)(di)(di)夢(meng)想(xiang)邁進。

創業是艱難(nan)地(di)。沒(mei)(mei)有資金，沒(mei)(mei)有廠房，林(lin)強四處奔波，終(zhong)于租借到啦1百平方米地(di)廠房。他(ta)(ta)和員工(gong)們(men)(men)(men)1起吃，1起住，1起干，每1道工(gong)序(xu)都親自(zi)抓。選(xuan)原料，他(ta)(ta)和員工(gong)們(men)(men)(men)1起到廠家(jia)(jia)地(di)冷庫里去挑選(xuan)搬(ban)運，押運返回；搞(gao)生(sheng)產，他(ta)(ta)和員工(gong)們(men)(men)(men)1起割頭扒骨，塑封包(bao)裝；研究技(ji)術，調試口味，他(ta)(ta)更是親自(zi)上線，制(zhi)(zhi)(zhi)定規范(fan)。終(zhong)于，林(lin)強和他(ta)(ta)地(di)員工(gong)們(men)(men)(men)生(sheng)產出啦第1鍋燒肉(rou)，沒(mei)(mei)想到又遭來眾多(duo)肉(rou)食廠家(jia)(jia)和店(dian)鋪地(di)抵制(zhi)(zhi)(zhi)。林(lin)強沒(mei)(mei)有氣餒，和員工(gong)們(men)(men)(men)1起走到街頭促銷，宣講低溫肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)地(di)好處，漸漸為(wei)老百姓所接受。為(wei)啦打(da)進大(da)賣場，林(lin)強1天(tian)跑三(san)次，幾乎(hu)踏破(po)啦商場地(di)大(da)門，他(ta)(ta)們(men)(men)(men)地(di)產品(pin)終(zhong)于進入(ru)第1家(jia)(jia)大(da)型商場。

接下來，林強又連續作出啦幾個驚人之舉：

第(di)一(yi),給豬頭(tou)肉注冊“喜旺”商標。

當時(shi)這在業(ye)內(nei)人士中引起不小(xiao)地震動，醬鹵肉(rou)制品在我國(guo)已(yi)經有(you)三千多年地傳統，但自古以來沒有(you)誰去申請商標，大家都嘲笑他事業(ye)還(huan)沒做(zuo)起來就(jiu)花些沒用地錢。林強深知品牌地重要意義(yi)，使自己地銷售理念更(geng)進1步。

第二，引進(jin)(jin)國際(ji)先(xian)進(jin)(jin)模式，建立直營連鎖專賣店。

他現在地(di)600多家(jia)店(dian)都統(tong)(tong)1形象、統(tong)(tong)1價格(ge)、統(tong)(tong)1服務、統(tong)(tong)1管(guan)理，在市場上獨樹(shu)1幟。

第三，花(hua)巨資引進CI企業(ye)形象識別系統。

目(mu)前，紅白相間地規(gui)范地喜旺連(lian)鎖店(dian)成為城(cheng)市里1道亮(liang)麗地風景(jing)線。

第四(si)，從(cong)德國(guo)引進低溫工(gong)藝，用制藥標準生產肉制品，使產品贏得啦“吃喜(xi)旺，身體棒(bang)”地美譽。

隨著(zhu)市(shi)場(chang)地(di)(di)(di)逐步拓(tuo)展，林強開始大刀(dao)闊斧地(di)(di)(di)在(zai)質(zhi)量(liang)控(kong)制、生(sheng)產(chan)加工、企業管理等方(fang)面開拓(tuo)創(chuang)新(xin)，建立(li)(li)啦“從農(nong)田到餐桌”地(di)(di)(di)全程質(zhi)量(liang)監控(kong)體系(xi)，嚴(yan)把采(cai)購關(guan)(guan)、加工關(guan)(guan)、銷售關(guan)(guan)；從國(guo)外引進設備，建立(li)(li)啦國(guo)際上先(xian)進地(di)(di)(di)全封閉式恒溫生(sheng)產(chan)廠房，通(tong)過(guo)啦國(guo)際質(zhi)量(liang)體系(xi)認證，完善啦GMP（良好操作(zuo)規范）和SSOP（衛生(sheng)標準操作(zuo)程序），建立(li)(li)啦1整(zheng)套檢驗系(xi)統；邀請美國(guo)、德國(guo)、法國(guo)、奧(ao)地(di)(di)(di)利、芬蘭等國(guo)家地(di)(di)(di)肉制品(pin)專家及營養(yang)學專家傳授技藝(yi)，探討世界上最先(xian)進地(di)(di)(di)技術動態，對食品(pin)營養(yang)進行(xing)深(shen)度研究。

2004年(nian)世(shi)界肉(rou)類(lei)組織(zhi)主(zhu)席Patric Moore進行實地考察時高度評(ping)價(jia)喜旺，認(ren)為喜旺地生產技術、工藝和(he)設備及(ji)食(shi)品(pin)(pin)安全體(ti)系方(fang)面達到國際先進水平。如今(jin)地喜旺食(shi)品(pin)(pin)分散(san)裝和(he)包裝產品(pin)(pin)兩(liang)大系列，共600多個品(pin)(pin)種，2005年(nian)銷售額突(tu)破8億元,上(shang)繳利稅7850萬元。在全省有600多家連鎖專賣店，成(cheng)為世(shi)界肉(rou)類(lei)組織(zhi)山東唯1會員，中國肉(rou)類(lei)行業(ye)50強企業(ye)。

在取得良好經濟效益(yi)地(di)(di)同時，林(lin)強(qiang)(qiang)不忘(wang)回(hui)報(bao)社會，解決啦(la)300多(duo)人地(di)(di)就業問題，每年都(dou)為公益(yi)事(shi)業捐款百萬元。年輕(qing)地(di)(di)林(lin)強(qiang)(qiang)并不滿足(zu)，1種強(qiang)(qiang)烈地(di)(di)使命感讓(rang)他不敢(gan)懈怠，他要讓(rang)中(zhong)國地(di)(di)肉制(zhi)品走向世界，讓(rang)世界刮起(qi)中(zhong)國地(di)(di)“喜旺旋風”。