火腿腸產(chan)(chan)品實(shi)行分(fen)級(ji)(ji),以質(zhi)論價(jia),在產(chan)(chan)品的標(biao)簽上會標(biao)出(chu)該(gai)產(chan)(chan)品的級(ji)(ji)別,特(te)級(ji)(ji)最好,優級(ji)(ji)次之,普通級(ji)(ji)再次之,消費者可以根據自己的情(qing)況選購。產(chan)(chan)品級(ji)(ji)別高,含(han)(han)肉比例(li)(li)高,蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)高,淀粉(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)低;產(chan)(chan)品級(ji)(ji)別低,含(han)(han)肉比例(li)(li)稍低,蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)低,淀粉(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)高。