火腿腸產(chan)品(pin)(pin)實行分級(ji),以(yi)質(zhi)論價(jia),在產(chan)品(pin)(pin)的(de)標(biao)(biao)簽上(shang)會標(biao)(biao)出(chu)該產(chan)品(pin)(pin)的(de)級(ji)別(bie),特級(ji)最好,優級(ji)次之,普通級(ji)再(zai)次之,消費者可以(yi)根據自己的(de)情況選購。產(chan)品(pin)(pin)級(ji)別(bie)高(gao),含肉(rou)比(bi)例(li)高(gao),蛋白質(zhi)含量高(gao),淀粉(fen)含量低(di);產(chan)品(pin)(pin)級(ji)別(bie)低(di),含肉(rou)比(bi)例(li)稍(shao)低(di),蛋白質(zhi)含量低(di),淀粉(fen)含量高(gao)。