中國(guo)歷(li)史(shi)名(ming)(ming)酒——白水(shui)杜(du)康(kang)，是(shi)華夏民族千百年遺留(liu)下的(de)(de)珍貴歷(li)史(shi)文化遺產。杜(du)康(kang)美名(ming)(ming)千古流傳(chuan)，聞名(ming)(ming)遐邇(er)！她有(you)著悠久的(de)(de)歷(li)史(shi)，豐富的(de)(de)文化內(nei)涵(han)，《呂氏春秋》、《戰國(guo)策》及明清時期的(de)(de)四部《白水(shui)縣志》等都有(you)詳盡(jin)的(de)(de)記(ji)載(zai)。魏(wei)武帝曹操更(geng)是(shi)寫下了(le)“慨當以慷，憂(you)思難(nan)忘(wang)。何以解憂(you)？唯(wei)有(you)杜(du)康(kang)”千古絕句。

杜康(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)汲取天賦(fu)甘美(mei)的(de)天然富鍶礦泉水---杜康(kang)泉水，承襲酒(jiu)(jiu)(jiu)祖秘傳的(de)古(gu)老配(pei)方和釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)法，選(xuan)用當地優質大麥(mai)、小麥(mai)、豌豆(dou)作曲，精(jing)選(xuan)關中優質高粱為原料(liao)，谷(gu)物配(pei)料(liao)長期低溫(wen)在土窖(jiao)(jiao)續渣(zha)發(fa)酵，應用傳統釀(niang)造(zao)遺方與現代科學(xue)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝相結合(he)，經制曲、發(fa)酵、立窖(jiao)(jiao)、挑窖(jiao)(jiao)、蒸餾、勾兌，終于精(jing)釀(niang)而成。再經地下酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)陶缸酒(jiu)(jiu)(jiu)海陳貯，自然老熟，是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中原生態(tai)美(mei)味傳奇。

陜西杜康酒業(ye)(ye)集(ji)團有限公司(si)，是跨(kua)行(xing)(xing)業(ye)(ye)、多領域的集(ji)團化公司(si)，行(xing)(xing)業(ye)(ye)主要涉及(ji)杜康白酒業(ye)(ye)、礦(kuang)泉水產(chan)業(ye)(ye)，黃河灣溫泉湖度假旅(lv)游區，礦(kuang)產(chan)能(neng)源，生物質發電等，下屬公司(si)14家，現有資產(chan)逾十四億元(yuan)。

在做(zuo)好白酒(jiu)產品外，還開(kai)發了(le)礦(kuang)泉水產業。杜(du)康(kang)礦(kuang)泉水是生產杜(du)康(kang)酒(jiu)的(de)采(cai)自杜(du)康(kang)溝天然(ran)的(de)富(fu)鍶礦(kuang)泉水，指(zhi)標完全達到國家標準，并(bing)已取得(de)相(xiang)關手續，礦(kuang)泉水利用公司現有豐富(fu)的(de)網絡資源迅速(su)得(de)到推(tui)廣，并(bing)獲得(de)廣大(da)消費者的(de)認(ren)可(ke)，這在擴大(da)了(le)白水杜(du)康(kang)的(de)產品領域的(de)同時，也提(ti)升(sheng)了(le)白水杜(du)康(kang)的(de)品牌知名度(du)。