古越紹興，人杰地(di)靈(ling)，紹興黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)千百(bai)年(nian)來長盛不(bu)衰，美名遠揚，聲譽斐然。以專業生產“會稽山”牌紹興酒(jiu)(jiu)的會稽山紹興酒(jiu)(jiu)股份(fen)有限公司，創建(jian)于1743年(nian)，原名“云集酒(jiu)(jiu)坊”。公司地(di)處紹興鑒湖水系中上游(you)，水質清澈，釀制(zhi)紹興黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)得天獨厚。

1951年(nian)(nian)，酒(jiu)(jiu)坊被(bei)人民(min)政府接收，更名為“云(yun)集酒(jiu)(jiu)廠(chang)”；1967年(nian)(nian)，云(yun)集酒(jiu)(jiu)廠(chang)更名為“紹(shao)興(xing)東(dong)風酒(jiu)(jiu)廠(chang)”；2005年(nian)(nian)，更名為“會稽山紹(shao)興(xing)酒(jiu)(jiu)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)”；2007年(nian)(nian)9月29日，公(gong)(gong)司(si)(si)再次更名為“會稽山紹(shao)興(xing)酒(jiu)(jiu)股(gu)(gu)份有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)”，精功(gong)集團成為公(gong)(gong)司(si)(si)大股(gu)(gu)東(dong)。2014年(nian)(nian)8月25日，公(gong)(gong)司(si)(si)在上海(hai)證券(quan)交易所成功(gong)掛牌上市，證券(quan)代碼601579。

1997年(nian)10月(yue)，公司在(zai)全國(guo)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)同行(xing)業(ye)(ye)中較早通過(guo)ISO9002質量管(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)認(ren)(ren)證；2007年(nian)7月(yue)3日(ri)轉版為(wei)(wei)ISO9001質量管(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)認(ren)(ren)證；2001年(nian)，通過(guo)ISO14001環境管(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)認(ren)(ren)證；2006年(nian)，通過(guo)HACCP食品(pin)(pin)安全管(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)認(ren)(ren)證；2005年(nian)至2008年(nian)，先后通過(guo)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)(jiu)、調味料（液體(ti)(ti)(ti)）、其它酒(jiu)(jiu)(jiu)（配制酒(jiu)(jiu)(jiu)）的QS認(ren)(ren)證，2016年(nian)4月(yue)29日(ri)轉為(wei)(wei)SC食品(pin)(pin)生產許可證；2013年(nian)3月(yue)，通過(guo)食品(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)誠(cheng)信管(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)認(ren)(ren)證，成為(wei)(wei)較早通過(guo)CMS認(ren)(ren)證的黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)。

作(zuo)為“紹興(xing)黃(huang)酒(jiu)(jiu)釀(niang)制(zhi)技藝”非(fei)物質文化(hua)遺產傳承(cheng)基(ji)地，會稽山紹興(xing)酒(jiu)(jiu)傳承(cheng)千年歷(li)史，沿續百(bai)年工(gong)藝，以精(jing)白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精(jing)心釀(niang)制(zhi)而成(cheng)。產品經多(duo)年陳釀(niang)，酒(jiu)(jiu)度適(shi)(shi)中，酒(jiu)(jiu)色橙(cheng)黃(huang)清亮，酒(jiu)(jiu)香(xiang)馥郁芬芳，幽雅自然，口(kou)味甘鮮醇厚，柔和(he)爽口(kou)，營(ying)養豐富，是一(yi)種符合現(xian)代消費理念(nian)，具有較高鑒賞(shang)品位，適(shi)(shi)合世界潮流(liu)的低度營(ying)養酒(jiu)(jiu)。