竹葉青酒其(qi)歷史可追溯到南北朝。它以(yi)(yi)優(you)質汾酒為基酒，配以(yi)(yi)十余種(zhong)名(ming)貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其(qi)清醇甜美的(de)(de)口感(gan)和(he)顯著的(de)(de)養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯(ken)定(ding)，是我(wo)國(guo)古老的(de)(de)傳(chuan)統保健名(ming)酒。

竹葉(xie)青(qing)(qing)酒(jiu)(jiu)以(yi)汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)為底酒(jiu)(jiu)，保留了(le)竹葉(xie)的特色(se)，再添加砂仁(ren)、紫檀(tan)、當(dang)歸、陳(chen)皮、公丁香(xiang)、零香(xiang)、廣木香(xiang)等十余種名(ming)貴中藥材(cai)(cai)以(yi)及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制(zhi)陳(chen)釀而成(cheng)。 竹葉(xie)青(qing)(qing)酒(jiu)(jiu)和名(ming)盛(sheng)千年的汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)，同產(chan)于(yu)汾(fen)(fen)(fen)陽杏花村汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)廠。該酒(jiu)(jiu)色(se)澤金黃透明而微(wei)帶青(qing)(qing)碧，有汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)和藥材(cai)(cai)浸(jin)液形成(cheng)的獨特香(xiang)氣，芳(fang)香(xiang)醇厚，入口(kou)甜(tian)綿微(wei)苦，溫和，無(wu)刺激感，余味無(wu)窮。

汾酒(jiu)集(ji)(ji)團(tuan)是以白(bai)酒(jiu)生(sheng)產銷售為(wei)主(zhu)，集(ji)(ji)貿易(yi)、旅游、餐飲等為(wei)一(yi)體的(de)國(guo)家大型一(yi)檔企業，集(ji)(ji)團(tuan)下屬(shu)(shu)5個(ge)(ge)全資(zi)子公司(si)(si)，11個(ge)(ge)控股(gu)(gu)子公司(si)(si)，2個(ge)(ge)分(fen)公司(si)(si)，1個(ge)(ge)隸屬(shu)(shu)單(dan)位。集(ji)(ji)團(tuan)現有(you)員工近10000人。其(qi)中(zhong)，山(shan)西杏花村汾酒(jiu)廠(chang)股(gu)(gu)份(fen)有(you)限(xian)公司(si)(si)為(wei)汾酒(jiu)集(ji)(ji)團(tuan)核心子公司(si)(si)，于(yu)1993年在上海(hai)證(zheng)券交易(yi)所掛牌上市，為(wei)中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)第(di)(di)一(yi)股(gu)(gu)，山(shan)西第(di)(di)一(yi)股(gu)(gu)。

汾酒(jiu)(jiu)集團地處(chu)酒(jiu)(jiu)都杏花村，占地面(mian)積(ji)313萬平方米，建(jian)筑(zhu)面(mian)積(ji)76萬平方米，以(yi)生產經營中國(guo)名酒(jiu)(jiu)——汾酒(jiu)(jiu)、竹葉青酒(jiu)(jiu)為主營業(ye)(ye)務，年產銷白酒(jiu)(jiu)75000多千升，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)“AAAA”級(ji)工業(ye)(ye)旅游示(shi)范點(dian)和(he)全(quan)國(guo)酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)學術活動基(ji)地。杏花村汾酒(jiu)(jiu)釀造作坊(fang)遺址是(shi)(shi)全(quan)國(guo)文(wen)物(wu)保(bao)護單(dan)位，并已(yi)入選(xuan)世界(jie)遺產預備名錄，汾酒(jiu)(jiu)釀造技藝是(shi)(shi)國(guo)家非物(wu)質文(wen)化(hua)(hua)遺產，并已(yi)進入申(shen)報世界(jie)文(wen)化(hua)(hua)遺產預備名錄。

汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)是我國(guo)清香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)鼻(bi)祖(zu)，是國(guo)家(jia)清香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)標準(zhun)制定的(de)范本，品質清香(xiang)純正，干凈、衛生。汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史悠(you)久，文化(hua)源遠流長，和華(hua)夏文明、黃河文明、晉商文化(hua)同根同源，一脈相承。汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史文化(hua)底蘊深厚(hou)，在白酒(jiu)(jiu)(jiu)行業(ye)獨樹一幟，為行業(ye)所公認，是汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)核(he)心競(jing)爭(zheng)優勢(shi)之(zhi)一。

汾酒集團(tuan)作為(wei)山西(xi)省(sheng)(sheng)屬(shu)國有獨資公司(si)，是我省(sheng)(sheng)輕工(gong)行業(ye)的典范，是食品工(gong)業(ye)振興(xing)的龍頭(tou)，擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花(hua)村”三大商(shang)標(biao)(biao)。汾酒品牌歷經千年積淀，是山西(xi)的一張亮麗名片，承載著(zhu)省(sheng)(sheng)委(wei)、省(sheng)(sheng)政府和全省(sheng)(sheng)人(ren)民的深厚感情(qing)和殷切期望。長時間以來，特別是近三年來，公司(si)在省(sheng)(sheng)委(wei)、省(sheng)(sheng)政府的正確領(ling)導下，新一屆(jie)班子緊扣科學發(fa)展主題，以轉(zhuan)型(xing)跨越為(wei)目標(biao)(biao)，確立(li)并堅定不移實(shi)踐汾酒戰略新思(si)維，實(shi)施了(le)思(si)想(xiang)觀念、體制機制、文化營銷、市(shi)場開拓、人(ren)力資源、科技質量(liang)、基礎管理方面(mian)的改革和創新，奮力推(tui)動企業(ye)轉(zhuan)入(ru)了(le)跨越發(fa)展、加速發(fa)展的快(kuai)車道，用三年時間再造(zao)了(le)兩個“新汾酒”，提前三年實(shi)現了(le)“十二(er)五”規劃的100億(yi)銷售目標(biao)(biao)，開創了(le)喜(xi)人(ren)局面(mian)。