竹葉青(qing)酒(jiu)其(qi)歷史可追(zhui)溯到南北朝。它以(yi)優質汾酒(jiu)為基酒(jiu)，配以(yi)十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加(jia)工而(er)成。其(qi)清(qing)醇(chun)甜美的口(kou)感和顯著的養生保(bao)健(jian)功效從唐、宋時期(qi)就(jiu)被(bei)人們所(suo)肯定，是我國古老的傳統保(bao)健(jian)名酒(jiu)。
竹葉(xie)青酒(jiu)(jiu)(jiu)以汾酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)底酒(jiu)(jiu)(jiu)，保留了(le)竹葉(xie)的(de)特色，再添加砂仁、紫檀、當歸(gui)、陳皮、公丁香(xiang)(xiang)、零香(xiang)(xiang)、廣(guang)木香(xiang)(xiang)等十余(yu)(yu)種(zhong)名貴中藥材(cai)(cai)以及(ji)冰糖、雪花白糖、蛋(dan)清等配伍，精制陳釀而成。 竹葉(xie)青酒(jiu)(jiu)(jiu)和名盛千年的(de)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)，同產(chan)于汾陽(yang)杏花村汾酒(jiu)(jiu)(jiu)廠。該酒(jiu)(jiu)(jiu)色澤金黃(huang)透明而微(wei)帶青碧，有(you)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)和藥材(cai)(cai)浸液(ye)形成的(de)獨特香(xiang)(xiang)氣，芳香(xiang)(xiang)醇厚，入口甜(tian)綿微(wei)苦，溫(wen)和，無刺(ci)激感，余(yu)(yu)味無窮。
汾酒(jiu)集(ji)(ji)團是以白(bai)酒(jiu)生產(chan)銷(xiao)售(shou)為(wei)主，集(ji)(ji)貿易(yi)、旅游、餐(can)飲(yin)等為(wei)一(yi)體的國家(jia)大型一(yi)檔企業，集(ji)(ji)團下(xia)屬5個全資子(zi)(zi)公司，11個控(kong)股子(zi)(zi)公司，2個分公司，1個隸屬單位。集(ji)(ji)團現有員工近10000人。其中(zhong)，山西(xi)杏花(hua)村汾酒(jiu)廠股份(fen)有限公司為(wei)汾酒(jiu)集(ji)(ji)團核(he)心子(zi)(zi)公司，于1993年(nian)在上(shang)海證券交易(yi)所掛牌上(shang)市，為(wei)中(zhong)國白(bai)酒(jiu)第一(yi)股，山西(xi)第一(yi)股。
汾(fen)酒(jiu)(jiu)集團地(di)處酒(jiu)(jiu)都(dou)杏(xing)花村(cun)，占地(di)面(mian)積313萬平方(fang)米，建筑面(mian)積76萬平方(fang)米，以生產(chan)經營中國名酒(jiu)(jiu)——汾(fen)酒(jiu)(jiu)、竹葉青酒(jiu)(jiu)為(wei)主營業務，年(nian)產(chan)銷白酒(jiu)(jiu)75000多千升，是(shi)全國“AAAA”級工(gong)業旅游(you)示范點和全國酒(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)學術活動基地(di)。杏(xing)花村(cun)汾(fen)酒(jiu)(jiu)釀造作(zuo)坊(fang)遺址是(shi)全國文物保護單(dan)位，并已入選(xuan)世界遺產(chan)預備(bei)名錄(lu)，汾(fen)酒(jiu)(jiu)釀造技藝(yi)是(shi)國家非物質文化(hua)(hua)遺產(chan)，并已進入申報世界文化(hua)(hua)遺產(chan)預備(bei)名錄(lu)。
汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)是我國(guo)清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的鼻祖，是國(guo)家清香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)標準制定的范本，品質清香(xiang)純正，干凈、衛(wei)生。汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)歷(li)史(shi)(shi)悠久，文(wen)(wen)(wen)化源(yuan)遠流長(chang)，和華夏(xia)文(wen)(wen)(wen)明、黃河文(wen)(wen)(wen)明、晉商文(wen)(wen)(wen)化同(tong)根同(tong)源(yuan)，一脈(mo)相承。汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)歷(li)史(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化底蘊深厚，在(zai)白(bai)酒(jiu)(jiu)行(xing)業獨樹一幟，為行(xing)業所公認，是汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)的核心競爭優勢之一。
汾(fen)(fen)酒(jiu)集團作為(wei)山西省屬國有(you)獨資(zi)公司，是(shi)我省輕工行(xing)業(ye)的(de)(de)典范(fan)，是(shi)食品工業(ye)振興(xing)的(de)(de)龍頭，擁有(you)“汾(fen)(fen)”、“竹(zhu)葉青”、“杏(xing)花村”三大(da)商標(biao)。汾(fen)(fen)酒(jiu)品牌(pai)歷經千(qian)年(nian)積淀，是(shi)山西的(de)(de)一張(zhang)亮麗名片，承載著省委、省政府和(he)全省人民的(de)(de)深厚感(gan)情和(he)殷切(qie)期望。長時間以來，特別是(shi)近三年(nian)來，公司在省委、省政府的(de)(de)正確(que)領導下，新一屆班子緊扣科(ke)學發(fa)展(zhan)主題，以轉型跨(kua)越(yue)為(wei)目標(biao)，確(que)立并堅定不移實(shi)(shi)踐汾(fen)(fen)酒(jiu)戰略新思維，實(shi)(shi)施了思想(xiang)觀念、體(ti)制機制、文化營銷(xiao)、市(shi)場開(kai)拓、人力(li)資(zi)源、科(ke)技質量、基礎管(guan)理方面的(de)(de)改革(ge)和(he)創新，奮(fen)力(li)推動企業(ye)轉入了跨(kua)越(yue)發(fa)展(zhan)、加速(su)發(fa)展(zhan)的(de)(de)快車道，用三年(nian)時間再造(zao)了兩個“新汾(fen)(fen)酒(jiu)”，提前三年(nian)實(shi)(shi)現了“十二五(wu)”規劃的(de)(de)100億(yi)銷(xiao)售目標(biao)，開(kai)創了喜人局面。
