商用(yong)電(dian)磁(ci)爐的核心(xin)(xin)(xin)部件(jian)是(shi)機芯(xin)，由電(dian)氣部分、加熱(re)(re)部分、控制部分、冷卻(que)部分組成，其加熱(re)(re)原理是(shi)通過電(dian)子(zi)線路(lu)板組成部分產(chan)生(sheng)交變磁(ci)場，鍋具(ju)放上電(dian)磁(ci)爐時會切割交變磁(ci)場從而形成渦(wo)旋(xuan)電(dian)流，渦(wo)流使鍋具(ju)鐵(tie)分子(zi)高速(su)摩擦(ca)運動(dong)生(sheng)熱(re)(re)。因此，商用(yong)電(dian)磁(ci)爐的質量好壞取決于機芯(xin)，消費者在選購時應購買熱(re)(re)效率高、不產(chan)生(sheng)熱(re)(re)輻射、核心(xin)(xin)(xin)技術強勁的商用(yong)電(dian)磁(ci)爐品(pin)牌產(chan)品(pin)。那么哪些商用(yong)電(dian)磁(ci)爐品(pin)牌核心(xin)(xin)(xin)技術更強呢？

為了弘(hong)揚(yang)典(dian)型(xing)企(qi)業(ye)(ye)(ye)打造(zao)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)創新精神，聚合(he)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)力量，展現行業(ye)(ye)(ye)發展面(mian)貌(mao)，推動品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)賦能行業(ye)(ye)(ye)升級，CN10/CNPP數(shu)(shu)據(ju)(ju)研(yan)究(jiu)，十(shi)大(da)(da)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)網(wang) www.cnpp.cn聯合(he)重磅推出(chu)商用電磁爐十(shi)大(da)(da)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，由CN10/CNPP品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)數(shu)(shu)據(ju)(ju)研(yan)究(jiu)部門(men)通(tong)過(guo)資料(liao)收(shou)集整理，并基于(yu)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)計(ji)及(ji)人為根據(ju)(ju)市場和(he)參數(shu)(shu)條件變化(hua)分析研(yan)究(jiu)而得出(chu)，是大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)、云計(ji)算(suan)、數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)計(ji)真實客(ke)觀呈現的(de)(de)(de)結果。以(yi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)實力、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)榮譽、網(wang)絡投票、網(wang)民(min)口(kou)碑(bei)打分、企(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)行業(ye)(ye)(ye)內的(de)(de)(de)排(pai)名(ming)情況(kuang)(kuang)、企(qi)業(ye)(ye)(ye)獲(huo)得的(de)(de)(de)榮譽及(ji)獎(jiang)勵(li)情況(kuang)(kuang)等(deng)為基礎，通(tong)過(guo)本站(zhan)(zhan)特(te)有(you)的(de)(de)(de)計(ji)算(suan)機分析模型(xing)對廣泛的(de)(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)(ju)資源進行采集分析研(yan)究(jiu)，綜合(he)了多家(jia)機構(gou)媒體和(he)網(wang)站(zhan)(zhan)排(pai)行數(shu)(shu)據(ju)(ju)，原始(shi)數(shu)(shu)據(ju)(ju)來源于(yu)信用指數(shu)(shu)以(yi)及(ji)幾十(shi)項(xiang)數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)計(ji)計(ji)算(suan)系統(tong)(tong)生成的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)企(qi)業(ye)(ye)(ye)行業(ye)(ye)(ye)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)庫，并由研(yan)究(jiu)人員(yuan)綜合(he)考(kao)慮市場和(he)參數(shu)(shu)條件變化(hua)后最終才(cai)形成十(shi)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)(ju)并在(zai)網(wang)站(zhan)(zhan)顯示，只(zhi)有(you)在(zai)行業(ye)(ye)(ye)出(chu)名(ming)、具有(you)規(gui)模、影(ying)響力、經濟實力的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)才(cai)會被系統(tong)(tong)收(shou)錄并在(zai)網(wang)站(zhan)(zhan)上(shang)面(mian)展示出(chu)現。

商用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)和家用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)都(dou)是電(dian)磁爐(lu)的一種，二者的區(qu)別主要(yao)體(ti)現在以(yi)下(xia)幾(ji)個方面：

1、用(yong)(yong)途：商用(yong)(yong)電磁爐(lu)用(yong)(yong)于(yu)用(yong)(yong)餐(can)人員(yuan)規(gui)模較大的場所，如餐(can)飲行業、食堂(tang)等，而(er)(er)家(jia)用(yong)(yong)電磁爐(lu)主要是為滿足(zu)居家(jia)生活(huo)而(er)(er)設計開(kai)發的，只需滿足(zu)一家(jia)人的需求(qiu)。

2、功(gong)率(lv)：正因為用途(tu)差異較大(da)，因此(ci)二者的(de)功(gong)率(lv)方面也(ye)有明顯區別，商(shang)用電磁爐的(de)功(gong)率(lv)通(tong)常在3.5-35KW左右(you)，甚至更高(gao)，加熱速度(du)快；而家用電磁(ci)爐功率一般不(bu)超過2KW，

3、所用(yong)(yong)鍋(guo)具：商用(yong)(yong)電磁(ci)爐(lu)(lu)可使(shi)用(yong)(yong)圓鍋(guo)、平底鍋(guo)或其他形狀的(de)鍋(guo)具，且(qie)一(yi)般鍋(guo)具較(jiao)厚(hou)，烹飪時控制火候方(fang)便；家(jia)用(yong)(yong)電磁(ci)爐(lu)(lu)一(yi)般使(shi)用(yong)(yong)平底鍋(guo)，鍋(guo)底較(jiao)薄，一(yi)不小(xiao)心就容(rong)易燒焦(jiao)食物。

4、使用(yong)壽(shou)命(ming)：作為(wei)商用(yong)產品(pin)，商用(yong)電(dian)磁爐的穩定性和耐用(yong)性都要明顯高于家用(yong)電(dian)磁爐。