四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)技術(shu)(shu)創(chuang)(chuang)新(xin)中心(xin)(xin)是四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)為深入(ru)貫徹落實(shi)黨的(de)十(shi)九大(da)精神，全面落實(shi)習近平總書記在全國科技創(chuang)(chuang)新(xin)大(da)會(hui)上關于“支持依托企業建(jian)設國家技術(shu)(shu)創(chuang)(chuang)新(xin)中心(xin)(xin)”重要(yao)指示精神，按照省(sheng)委十(shi)一(yi)屆三(san)次(ci)全會(hui)中重大(da)部署(shu)而(er)全力(li)推(tui)(tui)進的(de)省(sheng)級技術(shu)(shu)創(chuang)(chuang)新(xin)平臺，是支撐(cheng)四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)現代產(chan)業技術(shu)(shu)體系，推(tui)(tui)動產(chan)業邁向價(jia)值(zhi)鏈中高(gao)端的(de)重要(yao)科技力(li)量。

為充(chong)分發揮四(si)川(chuan)省(sheng)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)資源優勢，應用(yong)科技創(chuang)(chuang)新(xin)推動優勢產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)持續做(zuo)優做(zuo)強，四(si)川(chuan)省(sheng)積極助推優勢產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)集聚(ju)創(chuang)(chuang)新(xin)資源組建技術創(chuang)(chuang)新(xin)平臺，而以川(chuan)酒(jiu)+川(chuan)調(diao)味品(pin)（川(chuan)醬油、川(chuan)食醋、川(chuan)豆瓣）、川(chuan)泡菜等為主的固態釀造產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)是四(si)川(chuan)省(sheng)當之(zhi)無愧的傳統(tong)優勢特色產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)，產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)規模大、產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)集聚(ju)度(du)高，但因其(qi)生產(chan)(chan)(chan)機理(li)復(fu)雜(za)，產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)整體生產(chan)(chan)(chan)模式(shi)較(jiao)傳統(tong)，亟需依靠現代科技創(chuang)(chuang)新(xin)推動產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)變革。

瀘州老(lao)窖國寶窖池群

瀘州老(lao)窖黃艤釀酒生態(tai)園

四(si)川省(sheng)是固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀造大(da)省(sheng)，產(chan)值規模大(da)、產(chan)業(ye)輻射面廣，但四(si)川省(sheng)乃至(zhi)我國固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀造產(chan)業(ye)普遍存在機(ji)理(li)解析不明、裝(zhuang)備落(luo)后、副產(chan)物利(li)(li)用程(cheng)度較低、技(ji)術標準不健全等諸多難(nan)題。為切實(shi)解決這些問(wen)題，提(ti)升固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀造產(chan)業(ye)技(ji)術水平，服務產(chan)業(ye)高(gao)質量發展。瀘州(zhou)老(lao)窖股(gu)份有限公司勇擔行(xing)業(ye)責任，牽頭(tou)整合(he)產(chan)學研資源，聯合(he)多家固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀造特色龍頭(tou)企業(ye)、優勢高(gao)校院所和技(ji)術創(chuang)新服務機(ji)構(gou)共同籌建固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀造領(ling)域唯一(yi)的四(si)川省(sheng)固(gu)(gu)態(tai)(tai)釀造技(ji)術創(chuang)新中(zhong)(zhong)心(xin)。2021年(nian)5月7日，中(zhong)(zhong)心(xin)順利(li)(li)通過四(si)川省(sheng)科技(ji)廳(ting)組(zu)織的專(zhuan)家咨詢論證。

中心定位于(yu)堅持(chi)“四個面向”、打(da)造(zao)固(gu)(gu)(gu)態(tai)釀(niang)造(zao)領(ling)域體制(zhi)機(ji)(ji)制(zhi)創新、關鍵共(gong)性技術研(yan)發(fa)、技術成果轉移轉化(hua)、技術服務與(yu)開放(fang)共(gong)享“四位一體”的新型研(yan)發(fa)機(ji)(ji)構。中心建設，有(you)(you)利于(yu)推動我國固(gu)(gu)(gu)態(tai)釀(niang)造(zao)行業科技水平，有(you)(you)利于(yu)增強固(gu)(gu)(gu)態(tai)釀(niang)造(zao)國際(ji)市(shi)場競爭力與(yu)話語權，有(you)(you)利于(yu)推動固(gu)(gu)(gu)態(tai)釀(niang)造(zao)產(chan)業高質(zhi)量發(fa)展(zhan)，有(you)(you)利于(yu)全面提升(sheng)我國固(gu)(gu)(gu)態(tai)釀(niang)造(zao)產(chan)業價值高度(du)。

未來，作(zuo)為中心牽頭(tou)單位，瀘州老(lao)窖將按照國家和地(di)方(fang)相關(guan)政(zheng)策要求(qiu)，在四川省科技(ji)廳、瀘州市(shi)委(wei)市(shi)政(zheng)府的有力(li)指導下，積極發揮(hui)企業(ye)作(zuo)為創(chuang)(chuang)新主體的主觀能動性，統籌、協調(diao)、整合“政(zheng)產(chan)學研金”等多(duo)邊創(chuang)(chuang)新資源，全面構(gou)建(jian)起(qi)固(gu)(gu)態(tai)(tai)(tai)釀造產(chan)業(ye)的創(chuang)(chuang)新生態(tai)(tai)(tai)，推動我國固(gu)(gu)態(tai)(tai)(tai)釀造產(chan)業(ye)在世界(jie)新一輪科技(ji)革命和產(chan)業(ye)變革中搶占先機。