芒果视频下载

1，廚房刀具是我們烹飪食物之(zhi)前的(de)必(bi)備之(zhi)物，一般的(de)日常飲食多為蔬菜瘦(shou)肉(rou)(rou)類，可使用(yong)小而精、重量輕巧和(he)刀口鋒利的(de)切(qie)(qie)片刀來切(qie)(qie)菜、切(qie)(qie)肉(rou)(rou)、切(qie)(qie)絲、切(qie)(qie)段(duan)等，輕巧又比較好操(cao)作。

2，砍骨(gu)刀(dao)(dao)(dao)(dao)就是用來(lai)斬斷一些硬骨(gu)頭之類(lei)的(de)硬質(zhi)食物(wu)，畢竟(jing)力度要猛(meng)，一般的(de)菜(cai)刀(dao)(dao)(dao)(dao)不易斬斷甚至(zhi)是容易損壞菜(cai)刀(dao)(dao)(dao)(dao)，將(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)變鈍或(huo)崩裂，砍骨(gu)刀(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)身厚實、硬度更(geng)強、韌(ren)性更(geng)強也更(geng)耐用。

3，除了一些大食材需處理外，平常還(huan)有瓜(gua)果(guo)切片削皮(pi)等處理，這(zhe)時(shi)最(zui)適合使(shi)用的(de)都是小(xiao)巧的(de)水果(guo)刀和刨皮(pi)刀了，操作(zuo)起(qi)來方(fang)(fang)便，可折疊的(de)款式也不占地方(fang)(fang)。

4，現在許多的品牌(pai)刀(dao)(dao)具(ju)都是成套(tao)的，一(yi)般全套(tao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)刀(dao)(dao)具(ju)都至少要(yao)有切(qie)片刀(dao)(dao)、砍骨刀(dao)(dao)、斬切(qie)刀(dao)(dao)、水果刀(dao)(dao)，有些還(huan)包(bao)括了剪(jian)刀(dao)(dao)、磨刀(dao)(dao)棒等，一(yi)套(tao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)刀(dao)(dao)具(ju)就(jiu)基(ji)本可(ke)以滿(man)足(zu)一(yi)切(qie)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)烹(peng)飪所需。