芒果视频下载

1，廚房刀(dao)具是我們烹飪食物之(zhi)前(qian)的(de)必備之(zhi)物，一般的(de)日(ri)常飲食多為(wei)蔬菜(cai)瘦肉類，可(ke)使(shi)用小而(er)精、重量(liang)輕巧和刀(dao)口(kou)鋒利(li)的(de)切片刀(dao)來切菜(cai)、切肉、切絲、切段等，輕巧又比較(jiao)好操(cao)作。

2，砍骨刀(dao)就是(shi)用(yong)來斬(zhan)斷一些硬(ying)骨頭之類的(de)硬(ying)質(zhi)食物，畢竟力度(du)要猛，一般的(de)菜(cai)刀(dao)不易斬(zhan)斷甚至是(shi)容易損壞菜(cai)刀(dao)，將(jiang)刀(dao)變鈍或崩(beng)裂(lie)，砍骨刀(dao)的(de)刀(dao)身厚(hou)實(shi)、硬(ying)度(du)更(geng)強、韌性更(geng)強也更(geng)耐用(yong)。

3，除了(le)一些大食材(cai)需處理外，平(ping)常(chang)還有瓜果切片削(xue)皮等處理，這時最(zui)適合使用(yong)的都(dou)是(shi)小巧的水果刀和刨皮刀了(le)，操作起(qi)來(lai)方便，可折(zhe)疊的款式(shi)也(ye)不占地(di)方。

4，現在許多的品(pin)牌刀(dao)具(ju)都是成套的，一般全(quan)套廚(chu)(chu)房(fang)刀(dao)具(ju)都至少要有切片刀(dao)、砍骨刀(dao)、斬切刀(dao)、水果刀(dao)，有些還包括了剪刀(dao)、磨刀(dao)棒等，一套廚(chu)(chu)房(fang)刀(dao)具(ju)就基本可以(yi)滿足一切廚(chu)(chu)房(fang)烹(peng)飪所需。