1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養(yang)。果汁(zhi)(zhi)飲料都(dou)會在瓶貼(tie)上(shang)標明(ming)濃(nong)度,目前市場(chang)上(shang)大(da)(da)致(zhi)有4種(zhong)濃(nong)度的(de)(de)果汁(zhi)(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大(da)(da)部分為(wei)(wei)(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度的(de)(de)果汁(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)例,其(qi)原果汁(zhi)(zhi)的(de)(de)含量只有10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他則是水和食(shi)品(pin)添加劑,其(qi)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)“果汁(zhi)(zhi)”的(de)(de)價值可想而知了。
2、看產地:好果汁,種出(chu)來。用好產地的水果制成(cheng)的果汁自然(ran)比(bi)一(yi)般的要好很多(duo)。口(kou)味一(yi)好,自然(ran)不會添加過多(duo)的食品(pin)添加劑(ji)。如(ru)果果汁原料來自好的產地,一(yi)般生(sheng)產商(shang)都樂意在瓶標上明(ming)示,比(bi)如(ru)農夫果園標明(ming)其(qi)番茄、胡蘿(luo)卜來自新疆、橙(cheng)子來自巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好果(guo)汁。有(you)沉(chen)淀(dian)的果(guo)汁說明(ming)生(sheng)產(chan)商在生(sheng)產(chan)過程中保留(liu)了水(shui)果(guo)中的纖(xian)維素(su),而纖(xian)維素(su)對人(ren)體是非常有(you)利的。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的果(guo)汁一(yi)般比無沉(chen)淀(dian)的果(guo)汁更適合人(ren)體飲用,需要(yao)“喝(he)前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。
4、看成色:越醇厚,越天然。剛生產(chan)的果汁顏色鮮(xian)艷是正常的,放置很久之后(hou)顏色就變(bian)得醇厚,有(you)(you)質感(gan),透明(ming)度和(he)艷麗度會降(jiang)低。如果依然是鮮(xian)艷的有(you)(you)可能是添加了護色劑和(he)防腐劑,建議(yi)消費者(zhe)飲用(yong)時要(yao)謹慎。