1、武夷巖茶

武(wu)(wu)夷巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)于(yu)(yu)福建(jian)省北部的(de)武(wu)(wu)夷山地(di)區，是中國(guo)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)(cha)中之(zhi)極品。中國(guo)十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)一。武(wu)(wu)夷山多(duo)懸崖絕壁，茶(cha)(cha)(cha)農利用巖(yan)(yan)凹、石隙(xi)、石縫(feng)，沿邊砌筑(zhu)石岸種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)，有“盆栽(zai)式(shi)”茶(cha)(cha)(cha)園之(zhi)稱。因(yin)為有“巖(yan)(yan)巖(yan)(yan)有茶(cha)(cha)(cha)，非巖(yan)(yan)不茶(cha)(cha)(cha)”之(zhi)說，巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)因(yin)而得名。武(wu)(wu)夷巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)主要分為兩個產(chan)(chan)區：名巖(yan)(yan)產(chan)(chan)區和丹巖(yan)(yan)產(chan)(chan)區。巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)中以大(da)紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其(qi)它品種(zhong)還有瓜子金、金鑰(yao)匙、半天腰等品種(zhong)。產(chan)(chan)于(yu)(yu)武(wu)(wu)夷山的(de)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)(cha)，通稱為武(wu)(wu)夷巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)。因(yin)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)地(di)點不同，又(you)(you)分有正巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)、半巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)、洲茶(cha)(cha)(cha)。正巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)指(zhi)武(wu)(wu)夷巖(yan)(yan)中心地(di)帶所產(chan)(chan)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，其(qi)品質(zhi) 高味醇厚，巖(yan)(yan)韻特(te)顯。半巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)指(zhi)武(wu)(wu)夷山邊緣地(di)帶所產(chan)(chan)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，其(qi)巖(yan)(yan)韻略遜于(yu)(yu)正巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)。洲茶(cha)(cha)(cha)泛指(zhi)靠(kao)武(wu)(wu)夷巖(yan)(yan)兩岸所產(chan)(chan)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，品質(zhi)又(you)(you)低一籌。武(wu)(wu)夷山坐落在福建(jian)武(wu)(wu)夷山脈北段東南(nan)麓，面積70平方公(gong)里，有“奇(qi)秀甲于(yu)(yu)東南(nan)”之(zhi)譽。群(qun)峰相連，峽谷縱橫，九(jiu)曲溪縈回其(qi)間，氣候溫(wen)和，冬暖夏(xia)涼，雨量充(chong)沛。

2、浦城桂花

閩北，以桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)為(wei)縣(xian)花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)浦城(cheng)，是“金粟世界。”有(you)著(zhu)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)文化的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史古邑，2007年還(huan) 被(bei)授予全國的(de)(de)(de)(de)(de)“桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)之鄉”。山(shan)城(cheng)人(ren)廣種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)樹(shu)，以桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)為(wei)尊，以桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)為(wei)榮。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)，屬木樨科，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)也叫(jiao)木樨花(hua)。浦城(cheng)氣(qi)候適合桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)樹(shu)吸熱聚(ju)濕，喜陽而長(chang)，品種(zhong)有(you)丹桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)、金桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)、銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)等。 縣(xian)城(cheng)北郊(jiao)有(you)處桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)園(yuan)，層(ceng)層(ceng)山(shan)坡，種(zhong)著(zhu)萬株桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)樹(shu)。九秋(qiu)(qiu)時(shi)日(ri)去賞(shang)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)，沿著(zhu)曲折的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)道，路上(shang)路下，漫山(shan)遍野，只見青(qing)枝(zhi)吐玉，翠桿點金，花(hua)團錦繡，香(xiang)浮(fu)青(qing)山(shan)。走近樹(shu)下，那幼(you)小的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)朵，粒粒匯聚(ju)，你擁(yong)我(wo)擠，露(lu)在綠油(you)油(you)的(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)外。橙黃的(de)(de)(de)(de)(de)金桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)，雪白的(de)(de)(de)(de)(de)銀(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)，大紅(hong)鮮亮的(de)(de)(de)(de)(de)丹桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)更(geng)是教人(ren)喜愛。 人(ren)立園(yuan)中，花(hua)與葉(xie)，相(xiang)遮相(xiang)映重，花(hua)層(ceng)層(ceng)，嫩舒(shu)笑紅(hong)臉(lian)。秋(qiu)(qiu)風徐(xu)來(lai)，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)淅(xi)淅(xi)瀝(li)瀝(li)地掉下來(lai)，像是下一場細(xi)細(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)花(hua)雨，落(luo)在賞(shang)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)頭上(shang)，肩上(shang)，臉(lian)上(shang)，也仿佛(fo)落(luo)進了人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)心上(shang)，走進了夢(meng)幻般的(de)(de)(de)(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)畫(hua)廊，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)天境。

3、順昌海鮮菇

順(shun)昌(chang)(chang)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)是(shi)福(fu)建南平順(shun)昌(chang)(chang)縣的(de)(de)特產(chan)(chan)。順(shun)昌(chang)(chang)生(sheng)態環境優越，森林覆蓋率高達78.8%，闊葉木(mu)屑、杉木(mu)屑等(deng)原料(liao)資源豐富，結合先進的(de)(de)栽培(pei)技術工藝，采(cai)用(yong)優質地下水作為(wei)栽培(pei)用(yong)水，形(xing)成了順(shun)昌(chang)(chang)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)的(de)(de)獨特品質。外在(zai)感(gan)(gan)官特征：子實體叢(cong)生(sheng)（每(mei)叢(cong)60～80根）、白色；菌(jun)柄潔白、實心、棍棒狀、長(chang)度110～160mm、直徑9～16mm；菌(jun)蓋光滑呈(cheng)半圓形(xing)、表面(mian)有(you)斑紋、直徑8～17mm。順(shun)昌(chang)(chang)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)口(kou)感(gan)(gan)細膩，質地脆(cui)嫩、有(you)彈性，具有(you)明(ming)顯的(de)(de)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)味(wei)。順(shun)昌(chang)(chang)是(shi)福(fu)建省食用(yong)菌(jun)主產(chan)(chan)區，據《順(shun)昌(chang)(chang)縣志》記載：1980年以后開始人工培(pei)育海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)，是(shi)順(shun)昌(chang)(chang)農業(ye)的(de)(de)主導產(chan)(chan)業(ye)之一。2014年，全(quan)縣海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)1.8億(yi)袋、產(chan)(chan)量5.4萬噸，產(chan)(chan)值6.5億(yi)元。順(shun)昌(chang)(chang)海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)銷(xiao)往北京、上(shang)海、重慶、廣州、浙江(jiang)、新疆、云南、福(fu)建等(deng)26個(ge)省、直轄市(shi)(shi)(shi)、自治區的(de)(de)100多個(ge)大中城市(shi)(shi)(shi)，并(bing)遠銷(xiao)到歐(ou)洲、美國、越南、香(xiang)港等(deng)境外市(shi)(shi)(shi)場，占全(quan)國同(tong)類產(chan)(chan)品市(shi)(shi)(shi)場份額的(de)(de)80%以上(shang)，在(zai)全(quan)國具有(you)極高的(de)(de)知名度。

4、建陽桔柚

建(jian)陽(yang)桔(jie)柚(you)(you)(you)系從日本(ben)引進的甜春桔(jie)柚(you)(you)(you)嫁接后代中選擇優(you)(you)(you)(you)良(liang)(liang)單株擴繁育成(cheng)(cheng)的新(xin)品(pin)種，八朔為父本(ben)、上(shang)田溫(wen)(wen)州蜜柑(gan)為母本(ben)，是桔(jie)和(he)柚(you)(you)(you)的0，兼具桔(jie)和(he)柚(you)(you)(you)的優(you)(you)(you)(you)良(liang)(liang)性(xing)狀。，2003年(nian)通過福(fu)建(jian)省非主要農作物品(pin)種認定。建(jian)陽(yang)桔(jie)柚(you)(you)(you)適應性(xing)好(hao)、抗逆(ni)性(xing)強、生長快、優(you)(you)(you)(you)質高(gao)產，畝產2500公斤(jin)以(yi)上(shang)；耐寒性(xing)比(bi)溫(wen)(wen)蜜好(hao)、遭遇—7℃不被(bei)凍(dong)死，對(dui)瘡(chuang)痂(jia)病(bing)、潰(kui)瘍(yang)病(bing)具有較好(hao)的抗性(xing)；11月(yue)下旬(xun)—12月(yue)上(shang)旬(xun)成(cheng)(cheng)熟，單果重180-250克，扁(bian)圓形、外觀(guan)艷(yan)麗，肉(rou)質細(xi)嫩(nen)化渣，汁液豐富，風味(wei)清甜，果實(shi)無核、品(pin)質優(you)(you)(you)(you)良(liang)(liang)，果肉(rou)橙黃色(se)，可(ke)溶性(xing)固體物11－14%，可(ke)滴定酸0.96%，可(ke)食率達(da)87%。抗病(bing)蟲(chong)，耐貯藏。該品(pin)種已在(zai)建(jian)陽(yang)、建(jian)甌、南平、武夷山、羅源等地(di)推廣試種，面積(ji)達(da)1.5萬畝。市場銷(xiao)售價7—10元/公斤(jin)，深受消費者歡迎，產品(pin)供不應求(qiu)，是一個值得大力(li)發展(zhan)的新(xin)優(you)(you)(you)(you)品(pin)種。注意事項(xiang)：年(nian)平均溫(wen)(wen)度(du)低(di)于17℃的地(di)區，需(xu)先少量栽培試驗。

5、光澤溪魚

光(guang)(guang)(guang)(guang)澤縣(xian)地處閩江(jiang)源頭，水系發(fa)達，全縣(xian)有(you)(you)110多(duo)條溪流，200多(duo)條泉澗，中小型水庫25座(zuo)，可利用水域總面(mian)積達10多(duo)萬畝，且(qie)地表水質達到國家(jia)二類標準(zhun)，發(fa)展漁業(ye)養(yang)(yang)殖(zhi)潛力巨大(da)，尤其非常適合(he)養(yang)(yang)殖(zhi)淡(dan)水魚(yu)(yu)(yu)。縣(xian)政府及(ji)漁業(ye)主管部門(men)認真落實人(ren)大(da)建(jian)議，加(jia)大(da)對(dui)標準(zhun)化池塘(tang)建(jian)設(she)的投入，積極推廣河道承包養(yang)(yang)殖(zhi)；培訓(xun)養(yang)(yang)殖(zhi)戶2600人(ren)次，發(fa)放宣傳和(he)(he)養(yang)(yang)殖(zhi)技(ji)術材料5000多(duo)份；立(li)足資源優勢，打造(zao)“光(guang)(guang)(guang)(guang)澤溪魚(yu)(yu)(yu)”品牌，提高光(guang)(guang)(guang)(guang)澤水產(chan)(chan)品的知名(ming)度(du)和(he)(he)市場占有(you)(you)率。2008年，全縣(xian)養(yang)(yang)殖(zhi)水面(mian)達到19300畝，產(chan)(chan)量達到3130噸(dun)，分別是2007年的2倍和(he)(he)3倍。 為了保護(hu)好“光(guang)(guang)(guang)(guang)澤魚(yu)(yu)(yu)”的特色品牌優勢，去年底，光(guang)(guang)(guang)(guang)澤縣(xian)農業(ye)局向當地工(gong)商部門(men)申請(qing)注冊了“大(da)武夷溪魚(yu)(yu)(yu)”商標。同時，該縣(xian)已與圣農公司達成合(he)作意向，準(zhun)備依(yi)托該公司開(kai)發(fa)魚(yu)(yu)(yu)丸、熟魚(yu)(yu)(yu)片等魚(yu)(yu)(yu)肉食品加(jia)工(gong)。隨著(zhu)養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)專業(ye)戶逐漸增多(duo)，11月初，光(guang)(guang)(guang)(guang)澤縣(xian)首家(jia)天源淡(dan)水魚(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)專業(ye)合(he)作社(she)成立(li)，掀開(kai)了該縣(xian)漁業(ye)養(yang)(yang)殖(zhi)事業(ye)的新篇章(zhang)。

6、五夫白蓮

五(wu)夫白蓮是(shi)武夷山著名(ming)的農(nong)特產：粒大、色白、清淳(chun)爽口,健(jian)胃養胃、營養豐富(fu),是(shi)一種(zhong)低脂肪、高蛋白、補(bu)心、補(bu)腎、補(bu)肝的純(chun)天然綠色營養食品。五(wu)夫白蓮曾是(shi)唐宋(song)清時期的宮廷貢(gong)品，種(zhong)植歷史悠久,古時朱(zhu)熹居住的紫陽樓(lou)前(qian)就是(shi)種(zhong)植成片(pian)的蓮田,歷史上(shang)曾有“閩邦淵(yuan)源水(shui)清清,朱(zhu)子故里(li)荷田田”的記載。

7、武夷山大紅袍

武(wu)夷山(shan)景(jing)區東至(zhi)駱駝峰(feng)；西至(zhi)凌霄峰(feng)、虎(hu)嘯(xiao)巖、攬石峰(feng)；南至(zhi)武(wu)夷宮；北至(zhi)三仰峰(feng) 特定品質

大紅(hong)袍(pao)的特異品質，大紅(hong)袍(pao)茶(cha)樹現有6株(zhu)，都是灌木茶(cha)叢(cong)，葉(xie)質較(jiao)厚，芽(ya)頭微微泛紅(hong)，陽光照(zhao)射茶(cha)樹和巖石時，巖光反射，紅(hong)燦(can)燦(can)十分顯目。

文化典故

傳說(shuo)古時(shi)，有一(yi)(yi)窮秀(xiu)才上(shang)京趕考(kao)，路(lu)過武夷山(shan)時(shi)，病倒(dao)在路(lu)上(shang)，幸被天心廟老方(fang)丈(zhang)看見，泡(pao)了(le)(le)一(yi)(yi)碗(wan)茶給他喝，果然病就好了(le)(le)，后(hou)來(lai)(lai)秀(xiu)才金榜題名，中(zhong)了(le)(le)狀(zhuang)元，還被招為東床(chuang)駙馬。一(yi)(yi)個春(chun)日(ri)，狀(zhuang)元來(lai)(lai)到武夷山(shan)謝恩(en)，在老方(fang)丈(zhang)的(de)陪同下(xia)(xia)，前呼后(hou)擁，到了(le)(le)九(jiu)龍窠，但(dan)見峭壁上(shang)長(chang)著(zhu)三株高大的(de)茶樹(shu)，枝葉繁茂(mao)，吐著(zhu)一(yi)(yi)簇簇嫩(nen)芽(ya)，在陽光下(xia)(xia)閃(shan)著(zhu)紫(zi)紅色的(de)光澤，煞是可(ke)愛。老方(fang)丈(zhang)說(shuo)，去年你犯鼓脹病，就是用這種(zhong)茶葉泡(pao)茶治(zhi)好。很早以前，每逢(feng)春(chun)日(ri)茶樹(shu)發(fa)芽(ya)時(shi)，就鳴鼓召(zhao)(zhao)集群(qun)猴，穿上(shang)紅衣(yi)褲，爬上(shang)絕壁采(cai)下(xia)(xia)茶葉，炒制后(hou)收藏(zang)，可(ke)以治(zhi)百(bai)病。狀(zhuang)元聽了(le)(le)要(yao)求采(cai)制一(yi)(yi)盒進貢皇上(shang)。第二天，廟內(nei)燒香(xiang)點燭、擊(ji)鼓鳴鐘，召(zhao)(zhao)來(lai)(lai)大小和尚，向(xiang)九(jiu)龍窠進發(fa)。

8、松溪綠茶

松溪縣是(shi)閩北主要綠茶產區之一，位于(yu)福建省南(nan)平市北部,閩江源頭,是(shi)福建省12個生態農(nong)業示范縣之一,自(zi)然條件非(fei)常適(shi)宜(yi)茶。

特定品質

松(song)(song)(song)(song)溪(xi)(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)鮮葉(xie)持嫩性好，內(nei)含(han)物豐富(fu)，特(te)別是茶(cha)多酚(fen)、氨基酸和芳香(xiang)物質含(han)量高，酚(fen)氨比低。成(cheng)品(pin)“松(song)(song)(song)(song)溪(xi)(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)”外形秀美(mei)，色澤綠(lv)(lv)潤，湯色黃綠(lv)(lv)明(ming)亮，滋味濃厚(hou)，香(xiang)高味爽耐沖泡。近(jin)年(nian)來，松(song)(song)(song)(song)溪(xi)(xi)(xi)堅持把發展有地方(fang)特(te)色的(de)綠(lv)(lv)茶(cha)放在(zai)首位(wei)，抓綠(lv)(lv)色、有機等無公害茶(cha)葉(xie)基地建設，申請(qing)注(zhu)冊“松(song)(song)(song)(song)溪(xi)(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)”商(shang)標。利用松(song)(song)(song)(song)溪(xi)(xi)(xi)縣選(xuan)育的(de)省級優良品(pin)種創制的(de)九(jiu)龍翠芽、松(song)(song)(song)(song)芽、松(song)(song)(song)(song)蘿秋色等名優綠(lv)(lv)茶(cha)多次獲得國(guo)家、省級名茶(cha)稱號，已(yi)被市場(chang)廣為接受，目前已(yi)在(zai)全國(guo)各地創辦松(song)(song)(song)(song)溪(xi)(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)茶(cha)莊400多家，并(bing)遠銷日本和歐(ou)美(mei)等國(guo)家及(ji)地區。

文化典故

松溪縣產茶歷(li)史悠久，早在唐(tang)朝(chao)以前就已產茶。

9、邵武碎銅茶

邵(shao)武碎(sui)銅(tong)茶產(chan)地(di)(di)范(fan)圍為福建省邵(shao)武市(shi)(shi)現轄行政區域(yu)。將一(yi)(yi)小撮茶葉(xie)(xie)(xie)放入嘴中(zhong)，再將一(yi)(yi)枚(mei)普通的(de)(de)(de)古銅(tong)錢(qian)一(yi)(yi)起(qi)放入咀嚼，幾分鐘之(zhi)后(hou)(hou)，一(yi)(yi)枚(mei)完整的(de)(de)(de)銅(tong)錢(qian)便成為閃(shan)閃(shan)發光的(de)(de)(de)碎(sui)片(pian)。日(ri)前，記者在(zai)邵(shao)武市(shi)(shi)茶葉(xie)(xie)(xie)市(shi)(shi)場(chang)(chang)親眼目睹了這一(yi)(yi)神奇的(de)(de)(de)場(chang)(chang)景(jing)。 展(zhan)示碎(sui)銅(tong)過(guo)程的(de)(de)(de)茶葉(xie)(xie)(xie)市(shi)(shi)場(chang)(chang)總經(jing)理(li)王中(zhong)全介紹說，他已經(jing)先(xian)后(hou)(hou)用這種(zhong)茶葉(xie)(xie)(xie)碎(sui)掉(diao)了200余枚(mei)古銅(tong)錢(qian)。許多(duo)心存疑問人士，在(zai)親自(zi)嘗(chang)試后(hou)(hou)，也無不感嘆(tan)稱奇。 這種(zhong)在(zai)當地(di)(di)被稱為“碎(sui)銅(tong)茶”的(de)(de)(de)茶葉(xie)(xie)(xie)，產(chan)自(zi)邵(shao)武市(shi)(shi)和(he)平鎮一(yi)(yi)座海(hai)拔1500左右的(de)(de)(de)留仙峰(feng)上。山上四季云霧彌(mi)漫，清泉涓涓，晝夜溫差大，在(zai)這獨特(te)的(de)(de)(de)氣候環境中(zhong)，一(yi)(yi)片(pian)在(zai)亂石巖縫中(zhong)生(sheng)長的(de)(de)(de)野生(sheng)茶樹，就是(shi)“碎(sui)銅(tong)茶”。 經(jing)中(zhong)國茶科所鑒定，碎(sui)銅(tong)茶中(zhong)的(de)(de)(de)茶多(duo)酚含量較一(yi)(yi)般(ban)茶葉(xie)(xie)(xie)高(gao)(gao)出(chu)3倍(bei)之(zhi)多(duo)，茶葉(xie)(xie)(xie)中(zhong)所含的(de)(de)(de)單寧酸、咖啡堿等(deng)元素(su)含量也明顯高(gao)(gao)于其它茶葉(xie)(xie)(xie)。但是(shi)，對碎(sui)銅(tong)茶能(neng)碎(sui)銅(tong)的(de)(de)(de)真正原因至今尚(shang)無定論。

10、南平烤煙

南(nan)平(ping)烤煙(yan)(yan)(yan)(yan)是(shi)福建南(nan)平(ping)延平(ping)區(qu)的(de)特(te)產(chan)。南(nan)平(ping)具(ju)有(you)(you)(you)種植(zhi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)的(de)悠(you)久(jiu)歷(li)史，清人陸(lu)耀《煙(yan)(yan)(yan)(yan)譜》記載：“煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)，處(chu)(chu)(chu)處(chu)(chu)(chu)有(you)(you)(you)之……第一數閩(min)(min)產(chan)，而浦(pu)(pu)城最(zui)(zui)著。其種較真，產(chan)亦獨(du)盛。非(fei)人力(li)獨(du)勤(qin)，乃良田地(di)氣使然也”，歷(li)史上浦(pu)(pu)城曬煙(yan)(yan)(yan)(yan)曾被列(lie)(lie)為(wei)朝廷貢(gong)品，有(you)(you)(you)“貢(gong)絲”之稱。南(nan)平(ping)地(di)處(chu)(chu)(chu)福建省(sheng)北部，具(ju)有(you)(you)(you)中國南(nan)方典(dian)型的(de)“八山(shan)一水(shui)一分田”特(te)征，是(shi)“國家級生態示(shi)范區(qu)”及“國家級煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)標準化生產(chan)優(you)秀示(shi)范區(qu)”，被認為(wei)是(shi)我國煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)產(chan)區(qu)中最(zui)(zui)具(ju)發展(zhan)潛力(li)的(de)優(you)質(zhi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)區(qu)之一。保護區(qu)域(yu)地(di)處(chu)(chu)(chu)閩(min)(min)江(jiang)源(yuan)頭，武(wu)夷(yi)山(shan)東側以丹霞地(di)貌為(wei)主(zhu)的(de)山(shan)間盆地(di)、沖積區(qu)，森林覆蓋率74.7%，位居全國前列(lie)(lie)，光(guang)溫水(shui)資源(yuan)豐富。南(nan)平(ping)烤煙(yan)(yan)(yan)(yan)品種以K326為(wei)主(zhu)，實行煙(yan)(yan)(yan)(yan)稻(dao)輪作、高起壟、深早栽、多施有(you)(you)(you)機肥等栽培措施。烤后(hou)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)成(cheng)熟度好，顏色多桔黃、色澤飽滿、結構疏松、油份(fen)足(zu)、彈性(xing)(xing)強；煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)具(ju)有(you)(you)(you)典(dian)型東南(nan)清香(xiang)(xiang)(xiang)型特(te)征，煙(yan)(yan)(yan)(yan)氣綿柔清甜、透發性(xing)(xing)強，香(xiang)(xiang)(xiang)氣質(zhi)好，香(xiang)(xiang)(xiang)氣量(liang)足(zu)，勁頭適中，雜氣少，余味舒適。