時蔬大拌菜的做法：
【主料】紅椒一個、黃椒一個、圣女果適量、紫甘藍適量、紫背天葵適量、雞毛菜適量、黃瓜一根、荷蘭小黃瓜一根
【輔料】蘋果醋3茶勺、糖2茶勺、鹽3茶勺、姜3片、橄欖油適量

步驟：
1.各種時蔬備好；
2.調味料準備好；
3.紅椒、黃椒去籽和里面的白色筋膜，切成5cm厚的圈；
4.黃瓜切成滾刀塊；
5.圣女果對半切開；
6.紫甘藍撕成片；
7.放入大碗中放入各種調味料；
8.這里本來是張姜水的圖，結果做圖的時候被覆蓋了，姜水很蘋果醋是大拌菜亮點，一定不能少。

小貼(tie)士(shi)：
1.蘋果醋有股果香而且醋味很單純，最適合做涼拌菜；
2.姜切成片做成姜水，這樣會使大拌菜的味道更特別一些。