1.準備所需材(cai)料;
2.肉沫加入小(xiao)蔥、姜、鹽(yan)、糖、醬油、胡椒粉,然后拌勻(yun);
3.油條(tiao)切成小塊,胡蘿卜切片,蒜苗斜刀切長段;
4.鍋內(nei)倒油,油熱后下油條炒焦(jiao)炒脆,再(zai)盛出備(bei)用;
5.用(yong)原來的鍋下肉沫翻炒,翻炒片刻(ke)后(hou)加入胡蘿卜片;
6.至(zhi)胡蘿(luo)卜斷生,放蒜(suan)苗,再(zai)加(jia)入適量的鹽(yan)調味;
7.最后將油條倒回(hui)鍋(guo)內,翻炒均勻即(ji)可出(chu)鍋(guo)。