1.準備所需材料;
2.肉沫加入小蔥、姜(jiang)、鹽、糖(tang)、醬油、胡椒粉,然(ran)后拌勻;
3.油條(tiao)切(qie)(qie)成小塊,胡蘿卜(bu)切(qie)(qie)片(pian),蒜(suan)苗斜刀切(qie)(qie)長段;
4.鍋內(nei)倒油(you),油(you)熱后下油(you)條炒焦炒脆,再盛(sheng)出備用;
5.用原來的鍋下(xia)肉(rou)沫翻(fan)(fan)炒,翻(fan)(fan)炒片刻(ke)后加入(ru)胡(hu)蘿(luo)卜片;
6.至胡蘿(luo)卜(bu)斷生,放(fang)蒜苗,再加入適量(liang)的(de)鹽調(diao)味;
7.最后將油條倒(dao)回鍋內(nei),翻炒(chao)均勻(yun)即可(ke)出鍋。