可可曲奇餅干的做法：
【主料】雞蛋1個、低筋面粉180g
【輔料】可可粉20g、無鹽黃油130g、糖粉65g、細砂糖35g

步驟：
1.準備好所有食材；
2.雞蛋打散備用；
3.低筋面粉，可可粉過篩；
4.黃油切小塊軟化；
5.加入細砂糖和糖粉攪拌均勻；
6.用電動打蛋器打至黃油發白；
7.分3次加入全蛋液，每一次都要攪打雞蛋與黃油完全融合再加下一次；
8.放入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉和黃油攪拌均勻；
9.放入可可粉，用橡皮刮刀攪拌均勻；
10.將菊花嘴放進裱花袋，裝入面糊；
11.烤盤上鋪上油紙，擠出圖案；
12.烤箱，上下火，190度預熱后放進烤盤，烤20分鐘；
13.出爐后放置冷卻架上冷卻即可。