1.準備好所有(you)材料；

2.百合用清水(shui)浸泡半個小時；

3.板(ban)栗(li)用刀子在表殼劃一刀；

4.放入滾水中(zhong)浸泡約(yue)5分(fen)鐘，趁(chen)熱撈出剝去外殼；

5.將浸(jin)泡好的百合洗凈(jing)，放入鍋中；

6.放(fang)入(ru)板栗和桂(gui)圓肉，大火煮(zhu)開后(hou)轉(zhuan)中小(xiao)火慢煮(zhu)20分鐘(zhong)；

7.加(jia)入黃(huang)冰糖再煮5分鐘(zhong)后，關火，不開(kai)蓋再燜會兒即可。