1.準備好所(suo)有材(cai)料；

2.百合用清水浸泡半個小(xiao)時；

3.板栗用(yong)刀子在表殼劃一(yi)刀；

4.放(fang)入滾水(shui)中浸泡約5分鐘，趁熱撈(lao)出(chu)剝去(qu)外殼；

5.將(jiang)浸泡好的百合洗凈，放入鍋中(zhong)；

6.放入板栗和桂圓(yuan)肉，大火煮(zhu)(zhu)開后轉中小(xiao)火慢煮(zhu)(zhu)20分鐘；

7.加入黃(huang)冰糖再(zai)(zai)煮5分鐘后，關(guan)火(huo)，不開蓋再(zai)(zai)燜會兒即可(ke)。