1.所有材料準備好(hao)；

2.杏仁洗干凈(jing)，用(yong)熱水浸(jin)泡20分鐘；

3.剝去杏仁外(wai)衣(yi)；

4.倒入(ru)食物料理(li)機中

5.加入(ru)適(shi)量(liang)清水，高速(su)攪拌，盡量(liang)攪拌多幾次；

6.倒出，用細網篩(shai)過篩(shai)；

7.把過篩(shai)后的(de)杏仁(ren)水倒入(ru)奶鍋中，加入(ru)砂糖，中火煮至糖溶(rong)；

8.糯米粉中加入清水，并(bing)攪拌至(zhi)水粉混合；

9.將攪拌好的糯米(mi)水粉(fen)倒(dao)入杏仁糊中，一邊(bian)煮一邊(bian)攪拌，中小(xiao)火煮開；

10.再倒(dao)入牛奶；

11.中小火煮至杏仁奶糊微(wei)開。在煮的(de)時候，要不斷(duan)地(di)攪動，以防沾(zhan)鍋；

12.倒出，即可開吃。