【醬燜杏鮑菇的做法】醬燜杏鮑菇怎么做醬燜杏鮑菇的家常做法

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導語：醬燜杏鮑菇的做法：【主料】杏鮑菇2個【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克步驟：1.杏鮑菇兩根洗凈；2.切成0.6CM厚的圓片；3.煎鍋倒少量油，燒熱后轉中火，下入杏鮑菇兩面煎熟；4.將10克甜面醬加入30克清水調勻；...

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醬燜杏鮑菇(gu)的(de)做法：
【主料】杏鮑菇2個
【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克

步驟：

1.杏(xing)鮑菇兩根洗(xi)凈；

2.切成0.6CM厚的圓(yuan)片；

3.煎(jian)鍋倒少量油(you)，燒熱后轉中火，下入(ru)杏鮑菇兩面煎(jian)熟；

4.將10克(ke)甜(tian)面醬加(jia)入(ru)30克(ke)清水調勻；

5.倒入鍋(guo)中，加入鹽(yan)和雞精翻炒均勻；

6.水(shui)分收至(zhi)八成(cheng)干時，將(jiang)5克(ke)玉米(mi)淀粉(fen)(fen)加入20克(ke)水(shui)調(diao)成(cheng)水(shui)淀粉(fen)(fen)倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)勾(gou)芡；

7.快速翻炒均勻使醬汁(zhi)濃(nong)稠的包裹在杏鮑菇表(biao)面時，即可關火裝(zhuang)盤。

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