1.準備好食材；

2.把(ba)豆腐(fu)切塊(kuai)，擺放好在碟子上；

3.把皮蛋、豆腐放在鍋里開蒸5分鐘(zhong)左右(you)；

4.蒸好的豆腐，倒掉多余的水份；

5.皮蛋去(qu)殼，再(zai)切小顆粒，擺放(fang)在豆腐上；

6.接著把(ba)香菜切(qie)小段、蒜頭剁碎；

7.用(yong)一(yi)個小碗(wan)裝(zhuang)起(qi)香菜、蒜頭、芝麻(ma)，再加進少(shao)許(xu)醬油；

8.少許(xu)香油，少許(xu)醋(cu)，然后，下油鍋；

9.待油燒沸后，淋上(shang)香菜等(deng)材料上(shang)；

10.把拌汁拌均勻，加在松花蛋上(shang)，即可。