豆腐煲是(shi)一(yi)道美味可(ke)口的漢族(zu)粵菜(cai)名肴(yao),一(yi)般就是(shi)把豆腐切成(cheng)麻將塊形狀,裹(guo)上生粉后用小火煎炸至金黃色,再將蠔油、生抽(chou)、老抽(chou)、糖和(he)雞(ji)精用熱鍋調成(cheng)醬汁,倒入剛煎好的豆腐和(he)其他蔬(shu)菜(cai)翻炒而(er)成(cheng)。
鯽(ji)魚(yu)的(de)(de)營養價值豐富,對(dui)脾胃虛弱、水腫(zhong)、潰(kui)瘍(yang)、氣(qi)管炎(yan)、哮喘、糖尿病(bing)有(you)很(hen)好的(de)(de)滋補食療(liao)作用。經常食用,可補充營養,增強抗病(bing)能(neng)力。鯽(ji)魚(yu)最營養的(de)(de)做法,當然要數(shu)鯽(ji)魚(yu)豆腐湯啦!
香椿(chun)拌(ban)豆腐是山東省傳(chuan)統的(de)漢族名菜(cai),屬于魯(lu)菜(cai)系(xi)。一道簡(jian)單的(de)香椿(chun)拌(ban)豆腐,既(ji)爽口又清熱解毒
肉末燒豆(dou)腐是四(si)川省傳統的(de)漢(han)族名菜(cai),屬于(yu)川菜(cai)系,做法簡單(dan)易上(shang)手,營養價值高(gao);豆(dou)腐含有(you)豐富的(de)優質蛋白(bai)質,低脂肪,具(ju)降血(xue)(xue)壓,降血(xue)(xue)脂,降膽(dan)固(gu)醇的(de)功效(xiao),適合(he)各年(nian)齡段的(de)人群(qun),對于(yu)高(gao)血(xue)(xue)壓,高(gao)血(xue)(xue)脂的(de)人群(qun)都適合(he)食用。
豆腐的營養豐富,有(you)降低血脂,保(bao)護血管細胞(bao),預防心(xin)血管疾病的作用(yong);松(song)花蛋(dan)較鴨蛋(dan)含更多(duo)礦(kuang)物(wu)質(zhi),脂肪(fang)和總熱量卻稍有(you)下降,能刺(ci)激消化器官,增進食欲。
白(bai)嫩(nen)絲滑的(de)豆腐,搭配這黃(huang)綠色的(de)果肉(rou)。不僅僅是視(shi)覺上的(de)享受,更是味覺上的(de)期待!