豆腐(fu)煲是一道美味(wei)可口的(de)漢族粵菜(cai)(cai)名肴，一般就是把豆腐(fu)切成麻將塊形狀，裹上生粉后(hou)用小火煎(jian)炸至金黃(huang)色，再將蠔油、生抽、老抽、糖和雞精用熱(re)鍋調成醬汁，倒(dao)入剛煎(jian)好的(de)豆腐(fu)和其他蔬菜(cai)(cai)翻炒而(er)成。

鯽(ji)魚的營(ying)養價值豐(feng)富，對脾胃(wei)虛(xu)弱、水(shui)腫、潰(kui)瘍(yang)、氣管炎、哮(xiao)喘、糖尿病有很好的滋補食(shi)療作用。經常食(shi)用，可(ke)補充營(ying)養，增強(qiang)抗病能力(li)。鯽(ji)魚最營(ying)養的做法，當然要(yao)數鯽(ji)魚豆腐湯啦！

香(xiang)椿(chun)拌豆腐是山東省傳統的(de)漢(han)族名菜，屬于魯菜系(xi)。一道簡單(dan)的(de)香(xiang)椿(chun)拌豆腐，既爽口又(you)清熱解毒

肉末燒豆(dou)腐(fu)是四川(chuan)省傳統的漢族名菜，屬(shu)于川(chuan)菜系，做(zuo)法簡單易(yi)上手，營(ying)養價值高(gao)(gao)；豆(dou)腐(fu)含有豐富的優質蛋白質，低(di)脂(zhi)肪，具降(jiang)血(xue)壓(ya)，降(jiang)血(xue)脂(zhi)，降(jiang)膽固醇的功效(xiao)，適(shi)合各(ge)年(nian)齡段的人(ren)群(qun)，對于高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)，高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)的人(ren)群(qun)都適(shi)合食用。

豆腐的營(ying)養豐富(fu)，有降(jiang)低血脂，保(bao)護血管細胞，預防心血管疾病的作(zuo)用；松(song)花蛋(dan)較(jiao)鴨蛋(dan)含(han)更多礦物(wu)質，脂肪(fang)和(he)總熱量卻稍有下降(jiang)，能(neng)刺(ci)激消化器(qi)官，增(zeng)進食欲。

白嫩絲滑的豆(dou)腐，搭配(pei)這黃綠色的果肉。不僅(jin)僅(jin)是(shi)視覺上的享(xiang)受(shou)，更是(shi)味覺上的期待(dai)！