1.香蔥、蒜頭洗凈(jing)，切碎；

2.田七(qi)葉(xie)洗(xi)凈(jing)；

3.奶鍋煮水；

4.水開后(hou)放田(tian)七葉(xie)入(ru)鍋煮30秒左右；

5.撈起濾水；

6.熱鍋，放入少量的油燒熱，再放入蒜蓉煸(bian)香；

7. 田七葉放入碗里，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油；

8.放入(ru)鹽，拌勻；

9.最(zui)后放入蔥花(hua)，拌(ban)勻即(ji)可；

10.裝碟