木瓜雞腳湯的做法：

【主料】：熟木(mu)瓜適量、雞(ji)爪適量（根據自(zi)家的燉鍋(guo)大(da)小而定）

【輔料】：姜片3片、蔥少許、花(hua)生一小(xiao)把

步驟：

1、雞爪洗(xi)干凈以后，剪(jian)去指甲，要焯下(xia)(xia)水。焯水的時候放幾片姜(jiang)，可以去一下(xia)(xia)腥味。

2、干凈處理好的雞爪和姜片(pian)，一(yi)小(xiao)段蔥，一(yi)起(qi)放在砂(sha)鍋，大火煮(zhu)開，轉小(xiao)火慢(man)燉大約(yue)2個半小(xiao)時。或者慢(man)燉鍋里面(mian)。

3、如果(guo)是(shi)(shi)慢燉鍋(guo)(guo)的(de)話(hua)，花生和(he)雞爪同時放進去，木(mu)瓜(gua)塊起鍋(guo)(guo)前提(ti)前半小(xiao)時放入(ru)。如果(guo)用的(de)是(shi)(shi)砂鍋(guo)(guo)或者其他什(shen)么鍋(guo)(guo)（最(zui)好是(shi)(shi)砂鍋(guo)(guo)），花生起鍋(guo)(guo)前一小(xiao)時放，之后40分鐘后放木(mu)瓜(gua)塊。因為慢燉鍋(guo)(guo)的(de)火小(xiao)，所以材料(liao)都放的(de)早，如果(guo)是(shi)(shi)燃氣(qi)灶(zao)的(de)話(hua)，火比較大，材料(liao)就(jiu)需要后放。