【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法
導語:涼粉主要成分為綠淀粉,富含鉀、磷等營養元素,其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,有利于消化與排泄,還能調節血糖,起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維,還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
魔芋涼(liang)粉的(de)做法:
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
步驟:
1.先把水燒開,放入(ru)涼(liang)粉和(he)魔(mo)芋(yu),煮(zhu)開;
2.鍋(guo)燒紅,放(fang)入蔥姜蒜爆香;
3.加入花生油;
4.加入(ru)點醬油來配色;
5.為(wei)了提香(xiang),添加了少許的芝麻油,特別香(xiang);
6.調料好(hao)了之后,放入煮沸好(hao)的魔芋、涼粉;
7.悶煮(zhu)一分鐘,使其入味;
8.大功告成,起鍋裝(zhuang)盤。