【主料】江米100克、山(shan)楂糕100克、蓮子15顆、紅棗(zao)8顆、葡萄(tao)干20粒(li)

【輔料】糖桂(gui)花30克

1.準(zhun)備(bei)好煮粥用(yong)(yong)的原料，葡萄干洗凈，紅棗(zao)洗凈后用(yong)(yong)清(qing)(qing)水浸泡10分鐘，蓮子和江米用(yong)(yong)前(qian)先用(yong)(yong)清(qing)(qing)水浸泡半小時(shi)以(yi)上，這樣可以(yi)減少煮粥的時(shi)間，省火，環(huan)保；

2.江米放(fang)人鍋(guo)中(zhong)，放(fang)入(ru)足(zu)量(liang)的(de)(de)水(shui)，大火煮(zhu)(zhu)開后轉(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煮(zhu)(zhu)20分鐘，米粘稠后放(fang)入(ru)吸飽水(shui)的(de)(de)蓮子(zi)一(yi)起煮(zhu)(zhu)15分鐘；

3.將山楂糕(gao)切碎倒入(ru)江(jiang)米粥里小(xiao)火(huo)煮化。放入(ru)山楂糕(gao)后粥容易糊底，要(yao)時不常的用勺子攪拌一下；

4.紅棗可(ke)以(yi)直接放進去，去核切成片更方便待(dai)會兒享用，省(sheng)的吐核了(le)；

5.山楂糕(gao)都已經融化(hua)了，白色(se)的(de)粥(zhou)成(cheng)了深粉色(se)。此時放入棗片和葡萄干(gan)再煮(zhu)5分鐘。喜(xi)歡吃軟一點的(de)可以多煮(zhu)一會兒(er)；

6.粥熬(ao)好(hao)后，關上火放入桂(gui)花糖調味。