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【嫩牛五方的做法】嫩牛五方怎么做好吃 嫩牛五方的家常做法

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導語:牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。嫩牛五方的做法,牛肉與面粉的結合,葷素搭配,健康美味更有營養哦!一起來試試。
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嫩牛五方的做法:
【主料】面粉、生菜、牛肉、黃瓜
【輔料】水、沙拉醬適量

步驟:
1.牛肉,切細條,用50克水化開35克腌料,倒入肉中,浸透;
2.加幾滴檸檬汁,提味,蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制一晚上;
3.涼水和面,面和好了省一會,松弛好了,揉成光滑的面團;
4.揪成小個面劑,搟成圓餅;
5.平底鍋燒熱,將圓餅移入鍋內;
6.緊住皮的翻過來,第二面翻過去后,變焦黃時翻過來;
7.翻過來之后,烙餅開始鼓了,按壓餅,使它鼓的更好;
8.牛肉腌好后,炒熟,生菜切絲,黃瓜切細條,圣女果一切兩半備用;
9.取一張餅,將鼓起來的薄的一面放在里面;
10.撒上少許生菜絲,擺上牛肉,擠上沙拉醬;
11.擺上黃瓜條、圣女果或者西紅柿;
12.包成五角星的樣子,倒扣在盤中,嫩牛五方完成。
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