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【糖醋鱈魚的家常做法】糖醋鱈魚的做法 糖醋鱈魚塊怎么做

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導語:糖醋鱈魚是一道十分開胃的菜品,酸甜適口色澤紅亮。糖醋鱈魚怎么做好吃呢?今天小編與你分享糖醋鱈魚的做法,詳細的文字搭配圖片,讓你輕輕松松學會哦!
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糖醋鱈魚的做法:
【主料】鱈魚1條
【輔料】雞蛋1個、面粉適量、食鹽3克、醋適量、姜15克、蔥白15克、白糖適量、橄欖油適量

步驟:
1.鱈魚解凍,刮掉上面的魚鱗,撒一點鹽使其它的水分出來;
2.蔥姜切絲,雞蛋,面粉,鹽拌成糊,擠掉鱈魚的水分,掛糊;
3.鍋熱后倒入橄欖油,把掛好糊的鱈魚放入鍋中煎,煎到金黃;
4.蔥姜爆香,倒入糖醋汁燒開,最后勾芡澆在鱈魚上即可。
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