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【苦瓜湯的做法】清淡去火營養佳品 苦瓜黃豆豬骨湯的家常做法

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導語:苦瓜黃豆豬骨湯氣味苦甘、清潤,具有清暑除熱、明目解毒的功效,是夏日解暑的好湯飲。下面就和小編一起學習苦瓜黃豆豬骨湯的做法吧,很簡單哦!
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苦瓜黃豆豬骨湯的做法:
【主料】排骨500g
【輔料】黃豆200g、苦瓜300g、食鹽適量

步驟:
1.豬骨洗凈飛水備用;
2.黃豆提前浸泡四小時;
3.苦瓜去籽切大塊用鹽水泡十分鐘;
4.將豬骨、苦瓜、黃豆一起放入鍋內,加入足量清水;
5.大火燒開轉小火煲一小時,出鍋前用食鹽調味即可。

小貼士:
煲湯類需一次加足量的清水,如果少水只可以加開水。
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