十雜營養湯的做法：

【主料】：蕃茄2個,青菜(cai)（白菜(cai)、油(you)菜(cai)、小白菜(cai)都行）1把

【輔料(liao)】：新鮮(xian)香(xiang)菇2個,鮮(xian)蝦5只,豌豆(dou)(dou)半碗(wan),里脊肉末半碗(wan),土豆(dou)(dou)1個,粉絲一把,腐竹半碗(wan),雞蛋1個,豆(dou)(dou)腐半斤,生(sheng)姜(jiang)4片,料(liao)酒(jiu)2勺(shao)(shao),生(sheng)抽2勺(shao)(shao),淀粉2勺(shao)(shao)

步驟：

1、將每樣食材都清洗(xi)干凈，切末(mo)、切丁，雞蛋打散。

2、鍋(guo)內倒(dao)油，放蝦仁，倒(dao)料(liao)酒，變色盛出(chu)。鍋(guo)內倒(dao)油，放肉(rou)末、生姜、料(liao)酒翻(fan)炒(chao)。

3、依次(ci)放入(ru)土豆(dou)、豌(wan)豆(dou)、西紅(hong)柿、豆(dou)腐(fu)(fu)、香(xiang)菇，倒(dao)入(ru)生抽調味，然(ran)后加沒過(guo)食材的水(shui)，再放入(ru)腐(fu)(fu)竹、粉絲、蝦仁和青(qing)菜。青(qing)菜最后放，煮(zhu)開后再中火略煮(zhu)5分(fen)鐘，勾(gou)芡，盛出，即可食用。

小貼士：

1.腐竹(zhu)需掰碎了提前(qian)浸(jin)泡

2.粉(fen)絲提前30分(fen)鐘浸泡