十雜營養湯的(de)做法：

【主料】：蕃茄(qie)2個,青菜(cai)（白(bai)菜(cai)、油菜(cai)、小白(bai)菜(cai)都行）1把

【輔料】：新鮮香菇(gu)2個,鮮蝦5只(zhi),豌豆(dou)(dou)半(ban)碗(wan),里脊肉末半(ban)碗(wan),土豆(dou)(dou)1個,粉(fen)(fen)絲一把(ba),腐(fu)(fu)竹(zhu)半(ban)碗(wan),雞蛋1個,豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)半(ban)斤,生(sheng)姜4片,料酒(jiu)2勺,生(sheng)抽2勺,淀(dian)粉(fen)(fen)2勺

步驟：

1、將每樣食(shi)材都清洗干凈(jing)，切(qie)末(mo)、切(qie)丁(ding)，雞蛋打散(san)。

2、鍋(guo)(guo)內倒(dao)油，放(fang)(fang)蝦仁，倒(dao)料酒(jiu)，變色盛出。鍋(guo)(guo)內倒(dao)油，放(fang)(fang)肉末(mo)、生姜、料酒(jiu)翻(fan)炒。

3、依次放(fang)(fang)入(ru)土(tu)豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、西紅柿(shi)、豆(dou)(dou)腐、香菇，倒入(ru)生抽調(diao)味(wei)，然(ran)后(hou)(hou)加沒(mei)過食(shi)(shi)材(cai)的水(shui)，再放(fang)(fang)入(ru)腐竹、粉絲、蝦仁和青(qing)菜(cai)。青(qing)菜(cai)最后(hou)(hou)放(fang)(fang)，煮開后(hou)(hou)再中火略煮5分鐘，勾芡，盛出(chu)，即可食(shi)(shi)用。

小貼士：

1.腐(fu)竹(zhu)需(xu)掰碎(sui)了提前浸泡(pao)

2.粉(fen)絲提(ti)前30分鐘浸泡