十雜營養湯的(de)做法(fa)：

【主料(liao)】：蕃茄2個(ge),青菜（白(bai)菜、油菜、小(xiao)白(bai)菜都(dou)行(xing)）1把(ba)

【輔(fu)料(liao)】：新鮮(xian)香菇2個,鮮(xian)蝦5只,豌(wan)豆半碗,里脊肉(rou)末半碗,土(tu)豆1個,粉(fen)絲一把(ba),腐竹半碗,雞蛋1個,豆腐半斤,生(sheng)姜4片,料(liao)酒(jiu)2勺(shao)(shao),生(sheng)抽2勺(shao)(shao),淀粉(fen)2勺(shao)(shao)

步驟：

1、將每樣食材都清洗干(gan)凈，切末、切丁，雞蛋打散(san)。

2、鍋內倒油，放蝦(xia)仁(ren)，倒料酒，變色盛出。鍋內倒油，放肉末、生姜、料酒翻炒。

3、依次放入土豆、豌(wan)豆、西(xi)紅柿、豆腐、香菇，倒入生抽調味，然(ran)后加沒過食材的水(shui)，再(zai)放入腐竹、粉(fen)絲、蝦仁和青菜。青菜最后放，煮開后再(zai)中(zhong)火略(lve)煮5分(fen)鐘，勾(gou)芡，盛出(chu)，即可(ke)食用。

小貼士：

1.腐竹(zhu)需掰碎(sui)了提前浸泡

2.粉絲提前(qian)30分(fen)鐘(zhong)浸泡