檸檬烤雞的做法：

【主料(liao)】：三黃雞1只 意式香草粉(fen)適量 胡(hu)蘿卜(bu)一根 香菇(gu)3朵(duo) 土豆大(da)半(ban)(ban)個(ge) 西蘭(lan)花小半(ban)(ban)顆 檸檬1個(ge) 洋蔥(cong)半(ban)(ban)個(ge)

【配(pei)料】：醬油40克(ke)(ke) 蠔油30克(ke)(ke) 紅糖35克(ke)(ke) 豉油5克(ke)(ke) 黑胡椒粉適(shi)量(liang)(liang) 鹽適(shi)量(liang)(liang) 植物油適(shi)量(liang)(liang) 蜂蜜適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1.首先就是調醬汁，醬油，蠔(hao)油，紅糖(tang)，豉(chi)油攪拌在(zai)一(yi)起，如果紅糖(tang)結(jie)塊(kuai)可以(yi)用微波爐打一(yi)下

2.再將雞(ji)洗(xi)干(gan)凈，切掉雞(ji)脖子和(he)雞(ji)的爪子

3.將雞放(fang)入調(diao)好的(de)醬汁中(zhong)，然后包上保鮮膜(mo)腌(a)制至少12小時(shi)(shi)以(yi)上的(de)時(shi)(shi)間

4.期間要翻幾次(ci)雞(ji)讓所(suo)有的雞(ji)身都入味

5.將所有土豆，胡(hu)蘿卜，洋蔥(cong)，香菇都切(qie)好(hao)，再加入鹽，意式香草料(liao)和(he)黑胡(hu)椒，油(you)攪拌(ban)均(jun)勻

6.取(qu)一部(bu)分拌好(hao)的(de)蔬菜，放(fang)入(ru)雞的(de)肚子(zi)中(zhong)，然后將檸(ning)檬(meng)最后放(fang)入(ru)

7.用棉(mian)繩將(jiang)雞(ji)腿捆(kun)(kun)一下，再(zai)把雞(ji)翅也(ye)捆(kun)(kun)一下

8.在(zai)烤盤上鋪一層蔬菜，將(jiang)雞放在(zai)中間，烤箱(xiang)預(yu)熱(re)上下200度，將(jiang)烤盤放入烤箱(xiang)中層

9.烤箱溫度調到180度烤1小時，然(ran)后再刷一層醬汁和(he)蜂蜜(mi)，開烤箱熱風循(xun)環(huan)烤10分(fen)鐘即可！

小貼士：

1、烤(kao)箱(xiang)(xiang)溫度還(huan)是(shi)(shi)按照自家的(de)溫度來操(cao)作，往(wang)往(wang)小(xiao)的(de)烤(kao)箱(xiang)(xiang)上色會很快(kuai)，但是(shi)(shi)雞的(de)里(li)面(mian)會不(bu)熟(shu)，烤(kao)的(de)過程其實可以翻一次，以免下(xia)面(mian)的(de)肉(rou)熟(shu)不(bu)透或是(shi)(shi)顏色不(bu)好(hao)看！

2、建議土(tu)豆能煮就煮一下，當然寫的塊小也沒問(wen)題，總之烤好(hao)后(hou)用刀或叉(cha)可以扎(zha)透就熟了！

3、三黃雞(ji)(ji)最(zui)好(hao)選擇小一些的大(da)概1多一點就好(hao)，不要太(tai)大(da)！如果雞(ji)(ji)較大(da)就要酌情多烤(kao)一會了！