香蕉蛋糕的做法:
【食材】:
香蕉(jiao)一(yi)根(gen);低筋面粉100g;泡打粉5ml(一(yi)匙(chi));白糖20g;
雞蛋一只;煉乳30ml;植物油40ml;奶(nai)油 適量; 香(xiang)蕉片 適量;
步驟:
1、將香蕉壓(ya)成泥和雞蛋、煉乳、白糖(tang)、植(zhi)物油一起(qi)放入大(da)盆(pen)
2、將它們(men)攪(jiao)拌成糊狀
3、將低筋面粉和泡打粉過篩,與(yu)混合好(hao)的香蕉糊(hu)一起拌勻(沒干(gan)面粉了(le)就停止,另外不(bu)要劃圈
攪,和炒(chao)菜一樣的(de)姿勢去(qu)攪拌。)
4、面糊倒入不沾的模(mo)具中,放進預熱170度(du)的烤箱(xiang),中層,上下(xia)火(huo)烤35分鐘即(ji)可
5、可以蓋(gai)上奶(nai)油(you)和(he)香蕉(jiao)片裝(zhuang)飾
小貼士:
1、植(zhi)物油(you)選擇沒有味道(dao)的,比如玉米油(you)和葵(kui)花籽油(you)。不要用花生(sheng)油(you)和橄欖油(you)。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐(tu)司模烤制,是450g吐(tu)司模的(de)一半大。