果仁菠菜的做法：

【主(zhu)料(liao)】：菠菜 適量；胡蘿卜 適量；

【輔料】：花生(sheng) 適量(liang)；核桃(tao) 適量(liang)；瓜子(zi) 適量(liang)；

【配料(liao)】：雞精 適(shi)量(liang)；鹽 適(shi)量(liang)；香油 適(shi)量(liang)

步驟：

1、準備原料

2、各種果仁(ren)稍微搟碎用(yong)干鍋煸(bian)炒

3、鍋中(zhong)做水先下(xia)人胡蘿(luo)卜焯水

4、再下入菠菜

5、炒(chao)好的菠菜(cai)略微剪短，捏(nie)去水分

6、倒入果仁，加香油一(yi)大勺，鹽和雞精適量拌勻即可

小竅門：

焯水先炒熟胡蘿(luo)卜再焯菠(bo)菜

菠菜炒好后切成合適(shi)大小再捏去多余(yu)水分