果仁菠菜的做法:
【主料(liao)】:菠(bo)菜 適(shi)量;胡蘿卜 適(shi)量;
【輔(fu)料】:花(hua)生 適(shi)量;核桃 適(shi)量;瓜子 適(shi)量;
【配料(liao)】:雞精(jing) 適量(liang)(liang);鹽 適量(liang)(liang);香油 適量(liang)(liang)
步驟:
1、準備原料
2、各種果(guo)仁稍微搟碎(sui)用干鍋煸炒
3、鍋中(zhong)做水(shui)先(xian)下人胡蘿卜焯水(shui)
4、再下入菠菜
5、炒好的(de)菠菜略微剪短,捏去水分
6、倒(dao)入果仁,加(jia)香油一大勺,鹽和雞精適量(liang)拌勻即可
小竅門:
焯(zhuo)水先炒熟胡蘿(luo)卜再焯(zhuo)菠菜
菠菜炒(chao)好后切(qie)成合適大小(xiao)再捏去多余水(shui)分