土豆番茄沙拉的做法：

【用料】：土豆 1個；番(fan)茄 2個；青椒 1個；

步驟：

1、準備食材

2、土豆去皮(pi)，切(qie)成片。

3、將(jiang)土豆片煮至可用叉子插透，撈出控水備(bei)用。

4、番(fan)茄表面劃十(shi)字口。

5、放入開水中，燙1分鐘，就(jiu)可(ke)以用手可(ke)以輕松(song)去除外皮。

6、番茄(qie)切丁，放入(ru)鍋中，煮到(dao)有汁水(shui)出(chu)來，轉(zhuan)小火。

7、把(ba)土豆片(pian)鋪盤底(di)，把(ba)熬好的番茄汁(zhi)倒入(ru)到土豆片(pian)上。

8、青椒洗凈切(qie)絲(si)，裝飾用。

9、可以根據自己的口(kou)味添加(jia)醬料。