麻辣黃瓜的做法：

【主料(liao)】：黃瓜 四根；老干媽辣(la)豆豉 兩茶匙；

【輔料】：生抽(chou) 一(yi)茶(cha)(cha)匙；鹽 少許；蒜泥(ni) 半茶(cha)(cha)匙；蔥花(hua) 少許；白醋 一(yi)茶(cha)(cha)匙；花(hua)椒油 半茶(cha)(cha)匙；

步驟：

1、準備好食材。

2、黃瓜洗凈(jing)切成條(tiao)加入少許(xu)鹽(yan)腌(a)制(zhi)五分鐘(zhong)去除腌(a)制(zhi)出的多余水份備用。

3、腌制好的(de)黃瓜加入兩茶匙(chi)老(lao)干媽，半茶匙(chi)花椒(jiao)油，一茶匙(chi)白醋(cu)，蒜泥，一茶匙(chi)生抽(chou)。

4、拌勻即可。

* 小貼士

為了好看，可以(yi)做擺盤的樣子